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出版社:辽宁科技出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787538145977
作者:李曼萍
页数:96页
本书由台湾资深护理师、养生食疗专栏作家李曼萍编著。本书简要叙述了制汤需要掌握的一些基本知识，如火候的掌握、煮汤的锅具、煲汤的秘诀等，然后详细介绍了58种汤品，按四季的进补特点分春、夏、秋、冬4部分，具体包括汤的保健功效、材料的作用、材料的用量、汤的做法及烹

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787506446600
作者:芳芳
页数:274页
如果你是紧张忙碌的上班族荚心，每天早上喝一杯果汁或是晚上做一个简单的水果面膜， 一定让你神清气爽，压力也会跟着舒缓；如果你是优雅的主妇，本书可以让你找到更健康养生的生活理念，让你成为家庭的营养师和保健师；如果你是为事业奔波打拼的男士，你也町以学会用简单的方

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787509115848
页数:231页
《中国人膳食平衡手册》主要内容：平衡膳食不仅要关注营养素的平衡，还要关注酸性食物与碱性食物的平衡、主食与副食的平衡、谷肉果蔬的搭配平衡、荤素搭配平衡、五味平衡、颜色平衡、寒热平衡、四季平衡、精细与粗杂的平衡、水陆平衡、饥饱平衡、干与稀的平衡、食量与体力活动

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出版社:人民体育出版社
出版日期:1990-1
ISBN:9787500912163
作者:周岐才 编译
页数:258页
《特效食疗法》为你提供了特效健康促进操，这也许能给你带来良好的效果。当你身体不适或疾病缠身的时候，你是多么希望能尽快地恢复健康啊!为此，你可能四处求医，希望有一种灵丹妙药能从根本上解除你的痛苦。然而，美国莫里森医学博士对药物疗法却持迥然不同的见解，他认为每

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出版社:北京
出版日期:2007-5
ISBN:9787200067859
作者:孔令谦
页数:114页
健康是人类永恒的话题。当今社，会国泰民安，人们对健康就更加渴求。但怎么做才能保持健康呢？看着书店里那么多指点人们怎么才能更健康的书，真的能让读者挑花眼。 民以食为天，吃是人类生活中最重要的事情了。从吃得饱到吃得好、吃出健康、吃出美丽，饮食需求越来越多元化。

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787537530378
作者:书方 编
页数:209页
《休闲保健美食》将着重介绍区别于正餐以外的零食——休闲食品的选食、制作和保健养生之道。书中将按我们划分出的小零食、小吃与小点心等，由三类数十种休闲食品制作成的数百个美食谱方便供读者参考试用。我们尽力做到：在每个方例中，有针对性地从传统医学、现代营养学、医学

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787502352837
作者:马汴梁
页数:290页
本书为《马医生汤谱》丛书的《排毒祛脂用汤》分册。由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成，精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明

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出版社:科技文献出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787502355128
作者:马汴梁
页数:229页
《马医生保健粥谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。 　　本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-7
ISBN:9787537534000
作者:孟建华、安红梅、焦荣红
页数:355页
随着社会文明的不断进步，人们的保健意识不断增强，都希望能掌握一定的医学知识，以便懂得如何有效地防病、治病，可以说寻求自身的健康，是人们的共同愿望，为此，我们组织有关专家编写了《健康快易通系列》，本套丛书共16册。丛书均由临床各科具有丰富临床经验的医师编写，

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出版社:重庆出版社
出版日期:2006-11
ISBN:9787536681682
作者:营养百味编委会
页数:95页
《饮食宜忌600例》为系列之一，科学、专业的食物专题讲解，告诉你饮食宜忌600例，让你成为自己的家庭营养师，还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门，科学养生，合理饮食，健康快乐每一天。,日常饮食宜忌　白菜　油菜　芹菜　菠菜　圆白菜　莴苣　空心菜　生菜

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出版社:7-122
出版日期:2008-1
ISBN:9787122011237
作者:谈豆豉
页数:306页
《脂肪肝食疗与用药》以通俗易懂的语言，介绍了脂肪肝的基本知识，再从病变严重程度、病因等方面分门别类阐述相应的饮食原则、西药与中药治疗、药膳调养、食疗食谱等，书末附有食物胆固醇含量和热能含量一览表，以指导患者科学安排自己的饮食。,脂肪肝您知多少　西医识肝脏　

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787802032835
作者:王增
页数:341页
绿色蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、硒、钼等微量营养素。绿色蔬 菜，可称“王中王”，它能维持人才的酸平衡，保持消化道通畅，保持肠道 正常菌群繁殖。“绿色”食品，主要指绿叶蔬菜和瓜果。绿色蔬菜主要包括 ：芹菜、油菜、菠菜、韭菜、绿辣椒、空心菜、雪里红等。每人

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出版社:7-80222
出版日期:2007-1
ISBN:9787802222212
作者:张笑恒
页数:312页
季节不同气候不同，对人体产生的影响不同，膳食所表现出的性能也不同，所以，选择相适应的饮食配餐，提高人体对季节变化的适应能力，进而提高人体免疫功能，都是至关重要的。 本书以一年四季为主线，紧扣春、夏、秋、冬的更替和温、热、凉、寒的四季特点，突出了“应天顺时”

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出版社:远方出版社
出版日期:2009-12
ISBN:9787807234616
页数:254页
壮骨强身科学保健滋补食谱，ISBN：9787807234616，作者：夏长春 主编,补虚养身类　白菜猪肉水饺　枸杞油爆河虾　枸杞羊肾粥　虾仁青豆炒饭　冬虫夏草炖老雄鸭　虾菇鲜肉水饺　草果良姜羊肉羹　苹果萝卜羊肉粥　羊肉葡萄干饭　冬虫夏草炖黄雀　补骨脂猪腰汤

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787538014150
作者:童筱编
页数:319页
《杂粮养生事典》内容：导致现代人频频罹患各种疾病的原因固然很多，如生活节奏快，生活压力大等，但更多的则是食物中充斥着大量被农药和化学制剂污染的成分，使人们的健康每况愈下。怎么办？——绿色无污染食品！书中介绍了杂粮的产地、杂粮的性味、杂粮的食用方法、杂粮的营

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787806537077
作者:王志伟
页数:189页
保肝护肝，让你春夏无恙，秋冬无忧。吃出活力，吃出健康。编者从用料、制作、功效、小知识4个方面做了详尽介绍，原材料普通常见，方便读者选购，制作表述浅显易懂，便于操作。本书内容丰富详尽，图文并茂，版式新颖，实用美观，是养生健体，烹饪美食的好助手。,前言目录猪骨

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787537535564
作者:张忠林
页数:300页
《细说食物相克与药物相克》从现代营养学入手，以传统中医理论为基础，深入浅出地论述了我们日常生活中应注意的食物相克、药物与食物相克、药物与药物相克，以及疾病与食物相克的关系，旨在帮助大家在日常生活中，避免走入食物相克与药物相克的误区，从而建立一种科学、健康的

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
ISBN:9787806197875
页数:159页
本书为《家庭保健食谱》系列之《大小便不畅食疗汤水》，内容有清热凉瓜牛肉汤、利尿草菇排骨冬瓜汤、解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤、祛湿赤扁豆淡菜粟米瘦肉汤、清热川贝雪梨南北杏雪耳汤、解毒金银花冬瓜鲜莲猪腱汤、润燥雪梨杏仁银耳汤、壮腰红萝卜洋葱马铃薯牛尾汤、润肺白果柿饼南

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787537533676
作者:叶昌德
页数:457页
一日三餐，应品种多样，吃得越杂越好，一方面，有些食物与另一种或几种食搭配后，可以起到取长补短、营养互补、效力增强的作用；另一方面，同样是这些食物，如果不了解它们的功效，胡乱搭配，不仅营养价值会降低，甚至会引起一些不良反应而导致疾病。为寻求各种营养素的科学搭

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-6
ISBN:9787509108635
作者:采薇
页数:107页
自远古时代起，人类就适应了以植物性食物为主的低脂肪、高纤维和高维生素C的饮食结构，成为以素食为主的杂食动物，这一点可以从人类的身体结构及其生理功能更像食草动物得以证明。但是近200年来，由于食物的极大丰富，人们毫无节制地摄入肉、蛋、奶等高热量、高脂肪的动物

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
ISBN:9787806198124
作者:秦一洲(阿二)
页数:160页
本书是《家庭保健食谱系列》之一，本书包括苹果生鱼汤、生鱼葛菜汤、粉葛蚝豉汤、雪耳炖木瓜、山楂粉葛煲排骨、土茯苓金钱龟汤、杏仁双叶猪肺汤、生地西洋菜煲猪肺等等。,苹果生鱼汤 主治：防黑眼圈、降高血压、安眠养神生鱼葛菜汤 主治：经常肚痛、肠胃湿热、大便不畅

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出版社:青岛
出版日期:2007-10
ISBN:9787543642676
作者:葛闻华
页数:80页
药茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病于未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。 药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式，也就是一种小剂量频繁给药的方法，有利于机体较好吸收药物的

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2006-2
ISBN:9787533733520
作者:高溥超
页数:154页
本书从饮食和营养学角度介绍了众多食物对人体血糖的调节作用，让读者能够进一步了解改善饮食结构和改变饮食习惯所起到的降低血糖作用。随着社会的发展和人们生活水平的提高，糖尿病的发病率日趋增加，已成为一类严重影响众多人群身体健康的常见病和多发病。对于此类病人和高血

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-11
ISBN:9787534150272
作者:樊蔚虹
页数:306页
《食物养生与营养搭配速查百科》，本书共分三章内容。介绍了食物的性味及人体必需的营养素, 分别从谷类、豆类、蔬菜类、水果类、干果类、畜禽蛋类、水产类及调味饮品类等几个方面对100种食物做了详细的介绍和说明。,第一章 食物养生——探索食物营养的奥秘 第1节 解

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2000-1
ISBN:9787538132632
页数:224页
本书为“药在食中巧治百病丛书”之一，虫蛇类药用治病历史悠久，亦食亦药方法繁多，既是治病良药，又是高档美食佳肴，具有治疗和营养保健的双重功能。 本书精选常见、常用且疗效可靠的虫蛇类药物67种（附37种）和附方907首，分述药名、形态药名、形态特征、产地

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出版社:河北科技
出版日期:2006-4
ISBN:9787537532167
作者:袁庭芳 编
页数:296页
水产品包括鱼类、甲壳类、藻类等水生经济动植物，是人们日常生活中最重要、最常见的副食品之一。由于其味道鲜美、营养丰富、深受人们的喜爱。 水产品是营养丰富、生理价值高的优质蛋白质食物，水产类食物脂肪含有量较低，除个别品种外，大部分品种均在5%以下，而且脂肪结构

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-6
ISBN:9787509108093
页数:97页
本书论述了各类贫血的病因、临床特点、诊断方法和防治原则。对27种补血食物的营养成分、性味归经、食疗功效和注意事项；26种常用补血中药物的药性、功效和注意事项，147首补血止血药膳食疗方的原料、制法和功效等进行了深入浅出的介绍。本书所介绍的饮食疗法，原料来源

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出版社:科学普及出版社
出版日期:1998-06-01
ISBN:9787110044452
作者:张哲 编
本书介绍了食疗菜肴的制作方法及药理，共有治疗40余种疾病的160余道菜谱。患者通过选用适合自己疾病的食疗菜谱，可起到畏助。本书也可供广大健康的人为防病保健选择菜肴时参考。,一、 头痛二、 感冒三、 咳嗽四、 慢性支气管炎五、 支气管哮喘六、 肺结核七、 高

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787537533256
作者:石磊
页数:465页
药膳和药酒是中医食疗的一种独特方法，是中华医学的重要组成部分，不仅历史悠久，而且简便易行，疗效卓著，深受人们的喜爱。药膳疗法是药物和食物有机结合的产物，既可作为药物，又可作为食物，有祛病强身、延年益寿的功效，在临床医疗、保健方面得到广泛应用，在民间更有其广

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出版社:辽宁科技
出版日期:2006-1
ISBN:9787538148916
作者:简芝妍
页数:175页
本书为您找出最值得参考的健康指标，帮助您彻底掌握自己的健康状态。维持理想的体重以及一种少油盐、多五谷、重自然的饮食方式，它能正确地将您的身体调整到良好的健康状态。同时，本书也将向许多长寿的民族与长寿老人取经，揭开他们到底是如何做到保持长寿的秘密。 本书还

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出版社:广东高等教育出版社
出版日期:1998-3
ISBN:9787536120808
页数:307页
蔬菜除作食用外，还有药用价值，本书就是介绍蔬菜药用价值的文献，分二章：第一章药用蔬菜，共选写了100种，每种按[性味][功能][主治][临床验方][用量方法][使用注意][营养与药用][文献参考]项来编写。第二章常见病的治疗，共收所治疾病99种，菜方360

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787538437287
页数:183页
《当归的药用与食疗功效》从当归的用药历史、名家论用当归、及当归的药理、药化、临床应用、药膳、当归的家庭用药指南等10个方面推荐给读者，力求通俗易懂、简洁实用。当归作为一味中药，没有人参、鹿茸、灵芝那么名贵，但其名字可谓家喻户晓，老幼皆知。它有美丽动人的传说

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2007-10
ISBN:9787502357825
作者:雷霞
页数:241页
《日常饮食习惯宜忌》内容：错误的饮食习惯会吞噬我们的健康，我们要养成什么样的健康生活习惯？找们有哪些错误的改食习惯？烹饪食物时我们的烹饪习惯是否正确？食物搭配有什么禁忌？ 这些饮食习惯的知识，《日常饮食习惯宜忌》一一为你解析，让你从行为、食物、器皿等诸多方

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出版社:福建科技出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787533516000
作者:陈忠良编著
本书以大量精美的照片向您讲述了花草茶的制法，全书图文并茂，可操作性强，只要你按图索骥就一定会制作出如书中那样色香味俱全的健康花草茶。,玫瑰花茶（A调） 玫瑰花茶（B调） 玫瑰花茶（C调） 菊花茶 牡丹花茶 柠檬草茶（A调） 迷迭香茶（A调） 迷迭香茶（B调

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-3
ISBN:9787501951659
作者:乐英如
页数:79页
大家都知道，天天坚持正确的饮食，是拥有健康的关键，但随着生活形态与节奏的改变，身体承担着超额的负荷，健康也开始出现赤字…… 　　现代人·时尚美食系列全新推出的《养生茶饮》《健康蔬菜》《排毒好菜》。正是为现代人量身定做的健康食谱，书中强调轻松自前然，营养均衡

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出版社:中国纺织
出版日期:2006-6
ISBN:9787506437783
作者:彭书淮
页数:308页
饮食是人类维持生命的重要手段，也是人类以繁衍生息的依托。本书是在请教饮食专家和健康顾问的基础上编撰而成，以促进大众的身体健康为宗旨，为大家解答各种饮食和健康方面的问题。本书集实用性、科学性于一体，定会在很大程度上帮助人们改变不良的饮食习惯。指导你吃得更“食

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-11
ISBN:9787537534581
作者:李雪明
页数:478页
药膳强调的是一个膳字，是以食物为主，配以适量的药材。由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，以及现代烹饪技术在口感、色泽方面的不断改进，因此，药膳没有过多的药物异味，满足了人们“厌于药，喜于食”的天性。 本书内容较为丰富，200种食物的日

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出版社:第1版 (2006年1月1日)
出版日期:2006-1
ISBN:9787534545290
作者:本多京子
页数:572页
如何摄取食物才是健康的，这已经成为越来越多的人所关心的问题。本书对食物的某个方面进行了详细说明，或者对某一种营养素的营养价值特点进行具体描述。汇集了最新的医学、营养学观点，对充斥社会的各种食品和与健康有关的信息进行了正确的修订，并对饮食生活进行了仔细的说明

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出版社:科技文献出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787502355104
作者:马汴梁
页数:227页
《马医生保健粥谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编者而成。 本丛书将中医保健食疗与家庭烹饪有面结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787538415667
作者:孙晓莉
页数:159 页页
随着人们生活水平的提高，高脂血症有逐渐年轻化的趋势，许多人“谈脂色变”。其实高血脂症并不可怕。如果在日常生活中避免一些相关的不良因素，高血脂症是可以预防的。如果做到早发现、早治疗，则高血脂症是完全可以控制的。 细节决定成败，用药是否准确，配餐是否合理

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787538850918
作者:王若会、梁雨群/国别：中国大陆
页数:343页
新世纪是为健康而生活的时代，有健康的生活环境和健康的生活理念，才是创造美满生活的先决条件。 随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们越来越重视身心的健康和生命的质量,使自己和家人能够充分地享受人生、体验美满的生活。 为了人人都学会掌握饮食与

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2000年10月
ISBN:9787538132618
作者:唐军 编著
页数:176页
果品，在人类保健事业中具有重要地位。明代医药学家李时珍说：“熟则可食，干则可脯。丰俭可以济时，疾苦可以备药。辅助粒食，以养民生。”本书收载日常食用果品33种，从果品的别名、植物基源、植物形态、产地、入药部位、功能主治、服法用量、营养成分、成效成分、现代药理

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出版社:河北科技
出版日期:2006-4
ISBN:9787537532174
作者:袁庭芳 编
页数:266页
蛋奶，蛋即指禽蛋及其加工制品，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、麻雀蛋等，还包括醋蛋、松花蛋等等；奶即指牛奶、羊奶及其加工制品，如酸牛奶、奶粉、豆奶、炼奶、奶油、奶酷等。蛋奶食品是人们日常生活中最重要、最常见的副食品之一。由于其味道鲜美、营养丰富，特别是随

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出版社:万卷出版公司
出版日期:2009-5
ISBN:9787807598435
作者:高建伟
页数:591页
《饮食本草养生(双色通解版)(套装共3册)》包括：《饮食本草养生(双色通解版)(食疗卷)》、《饮食本草养生(双色通解版)(副食卷)》和《饮食本草养生(双色通解版)(主食卷)》。《饮食本草养生(双色通解版)(套装共3册)》内容简介：明代神医李时珍，用尽毕生心

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出版社:第1版 (2006年7月1日)
出版日期:2006-7
ISBN:9787502585259
作者:高溥超
页数:133页
现代营养学研究证实，镁对大脑的智力发育有很好的补益作用，这种作用对于正在成长中的孩子来说是非常重要的。所以，父母要想使自己的孩子聪明起来，正确选择和合理食用含镁食品就显得极为必要。本书系统地介绍了数种含镁食物的相关特性和健脑功效，详细列举了大豆、榛子、板栗

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出版社:吉林科学技术
出版日期:2006-1
ISBN:9787538415759
作者:杜玉茗
页数:180页
本书介绍了什么是痛风，痛风症发生/发现/预防。痛风症的合理用药，介绍了痛风症的用药常识。痛风症的合理配餐，介绍了痛风症患者的配餐常识。 近年来有统计资料显示，我国20岁以上人群高尿酸血症者约占2.4％～ 5.7％，在所有年龄段痛风总的患病率为0.84

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出版社:北京科技术出版社
出版日期:2006-3
ISBN:9787530433232
作者:刘子民
页数:186页
“中医必备口袋书”涉及中医、针灸、中药、方剂等学科的基础知识，形式新颖、图文互补，内容实用。读者在学习中，在实践中，在休闲之余，从口袋中取出小书，翻翻读读，定能有所收益。,第一章 解表剂 一、辛温解表 二、辛凉解表 三、扶正解表第二章 泻下剂

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2006-10
ISBN:9787204053612
页数:332页
家庭保健药膳圣典，ISBN：9787204053612，作者：如意，奉真,一、发散表邪　发汗豉粥　荆芥粥　防风粥　神仙粥　山腊梅茶　川芎茶　天中茶　午时茶　牛蒡子茶　感冒茶　香菜　生姜　葱　葱头　紫苏粥　葱白粥　干葛粥　生姜粥　葱豉粥　发汗豉粥　姜苏饮　姜

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出版社:贵州科技出版社
出版日期:2009-9
ISBN:9787806627877
作者:吕明显
页数:227页
食物养生秘要，ISBN：9787806627877，作者：吕明显 编著,一、植物篇二、动物篇三、矿物篇四、禁食之物篇

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出版社:第1版 (2006年10月1日)
出版日期:2006-10
ISBN:9787802132757
作者:刘元
页数:408页
人生几十年，身上难免会患有大大小小的病痛。大病当然得上医院，而小病小恙，则不妨让自己成为家庭医生，利用这些方便效验的食疗窍门，轻轻松松地驱除病痛，恢复健康！ 这是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗和保健窍

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出版社:江西科技出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787539028613
作者:刘正才
页数:269页
常见慢性病饮食调养法，ISBN：9787539028613，作者：刘正才 编著,第一章 心脑血管疾病饮食调养法 高血压 冠心病 低血压 慢性心衰 心律失常 心肌病 风湿性心脏病 脑动脉硬化 中风恢复期第二章 代谢内分泌疾病调养法 糖

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2007-3
ISBN:9787543321434
作者:胡波
页数:556页
食疗的最大好处就在于有病治病无病健身。书中针对各种常见病所提供的食疗菜谱，不仅可以辅助药物治疗、减轻和缓解已患疾病的症状，而且可以使患病的适宜人群强健体魄不发病。,第一章　高血压病患者的饮食疗法　高血压患者在治疗中应掌握什么原则　食盐摄取量和高血压病有什么

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出版社:新疆人民出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787228092055
作者:栗人 编
页数:152页
《日常食物保健》由栗人编写。《日常食物保健》包括4个部分，分别为：水果篇、蔬菜篇、肉鱼禽蛋、牛奶。《日常食物保健》内容丰富，适用性强，适合人们在日常饮食养生保健、防病治病中参考。,水果篇　葡萄　杏子　苹果　梨　核桃　红枣　桃　草莓　西瓜　柑橘　香蕉　山楂　

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出版社:万卷出版公司
出版日期:2009-3
ISBN:9787807597650
作者:高建伟
页数:400页
《饮食本草养生》内容为：我们应该如何面对生活？这是一个恒久而深刻的话题。从电视里，我们看到别人的生活；从书刊里，我们读到名人的生活。但是，每天，你有多少时间打理你的生活呢？其实，生活是一种情趣，而且充满着大学问。如果我们专注于工作，而忽略了很多生活方而的细

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出版社:中国农业科技出版社
出版日期:2005-10
ISBN:9787801678706
作者:丁利君
页数:218页
食品营养与食疗保健学是一门综合性实用性很强的学科，民以食为天，随着科学社会的进步经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的追求从温饱过渡到防病保健延年益寿健美健体等更高的层次，本教材正是适应了这种社会需求。 　　本教材在编写中，查阅了大量书籍和论文资料，集食

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出版社:
出版日期:1900-01-01
ISBN:9787535925053
作者:
本书是《疾病防治小丛书》之一。书中共分七章，分别是心血管疾病的一般问题、心脏的结构与功能、心血管病的检查方法、心血管疾病的治疗与饮食、某些特殊的心血管病、营养学基础——营养素、中医与饮食。本书也涉及现代营养学基础，中西医结合理论指导下的心血管疾病的饮食调节

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出版社:青岛出版社
出版日期:2006-3
ISBN:9787543635968
作者:胡敏
页数:284页
药膳养生全书，ISBN：9787543635968，作者：胡敏、于青云、陈同华、张保平,药膳概论婴幼儿药膳　感冒　　风寒感冒　　　姜糖饮　　　葱豉粥　　　三味感冒茶　　　葱乳饮　　　紫苏粥　　风热感冒　　　双花饮　　　三味绿豆汤　　　荷叶粥　　　番茄西瓜汁

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787509110249
页数:408页
300种病症饮食防治法，ISBN：9787509110249，作者：陈国珍，孟庆轩 主编,一、呼吸系统疾病的饮食防治　风寒感冒饮食防治10法　风热感冒饮食防治9法　暑邪感冒饮食防治4法　暑湿感冒饮食防治3法　咳嗽饮食防治23法　化痰止咳饮食防治9法　哮喘饮

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出版社:吉林科学技术
出版日期:2007-5
ISBN:9787538434736
作者:李磊
页数:304页
“一个民族的命运要看他吃什么和怎么吃”。你正过着怎样的饮食生活？是速食生活？是无节制的美味生活？还是个性支配饮食生活？茫然的你，看看膳食“小计划”如何带给你”健康”大变化。选择了怎样的膳食指导就等于选择了怎样的生活。我们要因时而食、因人而食、因职而食、因体

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787509109120
作者:姜允申
页数:162页
本书向读者介绍了人们饮食中存在的问题，如何科学地选择食品，如何安排一日三餐，如何做到平衡膳食，用饮食来预防疾病，引导百姓吃出健康。该书是一本普及营养知识的科普读物。,一、当今我们为什么要重新学吃　（一）经济文化的发达　　1．经济发达了，人们的食物选择增多，

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出版社:第1版 (2007年3月1日)
出版日期:2007-3
ISBN:9787538415964
作者:夏金龙
页数:46页
为了丰富广大人民群众的餐桌，倡导合理饮食，我们约请国内有关专家编与了这本《营养家常菜》系列丛书。　　蘑菇自古以来即被人们视为佳肴珍品，曾广现于历代帝王将相、达官贵人的餐桌上，以其丰富的营养，诱人的美味而被称赞。现代科学研究发现，蘑菇为菌类植物的子实体，富含

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出版社:中国医药科技
出版日期:2007-1
ISBN:9787506732710
作者:吴杰
页数:60页
为了让中老年人科学合理地从膳食中获得丰富的钙质，作者根据中老年人的生理特点和身体特质，依据各种食物的不同药理和疗效，搭配组合成60款精美菜肴。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍。按书习作

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787509109106
作者:曲丹
页数:133页
慢性支气管炎在我国是常见病和多发病。据统计，我国50岁以上中老年人发病率为15%—30%，如不治疗可并发阻塞肺气肿和肺源性心脏病。本书从西医和中医对该病认识的角度，介绍了慢性支气管炎的病因、临床表现、诊断及治疗方法。并在中西医结合治疗的基础上，列举了40种

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出版社:青岛出版社
出版日期:2007-10
ISBN:9787543642645
作者:葛闻华
页数:77页
药茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病于未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式，也就是一种小剂量频繁给药的方法，有利于机体较好吸收药物的有

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787534537189
作者:陈锦治编
页数:150页
食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，我国食品生产及人群的营养与健康状况有了较大的改善。但是，由于经济发展的不平衡以及人群营养知识的不足，致使我国居民中仍然存在着不可忽视的营

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出版社:江苏科技
出版日期:2006-9
ISBN:9787534551062
作者:史锁芳
页数:334页
本书中结合食疗临床实践和应用经验，对呼吸系统病症的饮食宜忌、发作期(实证)的辨证食方、缓解期(虚证)的调养食方分别作了介绍。着重介绍了药茶、药粥、汤羹、药膏、药酒等的制作、服用方法和适用范围。为了方便患者选择使用，对各种疾病的证型作了简要介绍。实证可选辨证

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787509110300
作者:胡献国
页数:244页
《食物药用》编者分类介绍了果品、蔬菜、水产造酿、谷类、肉类等食物的药用知识，每种食物包含产地、功用、营养成分、药用价值、简易食疗方、食用禁忌等。《食物药用》内容丰富，通俗易懂、融科学性与实用性于一体，是中医药爱好者和自我保健养生的理想读物。,一、能防治疾病

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出版社:
出版日期:1900-01-01
ISBN:9787504629371
作者:史伯伦
本书是作者积35年蜂产品研究的成果编写而成。作者从蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜的成分、作用机制、临床数据等几方面阐述了蜂产品是人类健康和长寿之佳品。 本书适合蜂产品科研人员、医生、广大消费者和销售人员阅读。,编者的话序绪论一、蜂王浆二、蜂花粉三、蜂密附录：一

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2001-5
ISBN:9787800791758
页数:296页
《家庭饮食356问》本着介绍、营养学基础知识、饮食与保健、饮食与卫生、防止食品中毒、餐具与健康、婴幼儿的饮食与保健、妇女的饮食与保健、中老年人的饮食与保健、常见病症的饮食疗法。,一、营养学基础知识二、饮食与保健三、饮食与卫生四、防止食品中毒五、餐具与健康六

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787539025827
作者:本书编写组 编
页数:181页
脂肪肝患者天然食物养生方，ISBN：9787539025827，作者：本书编写组编,一、脂肪肝知识ABC　（一）症状　　脂肪肝有无症状　　导致脂肪肝的原因主要有哪些　　脂肪肝有那些类型　　脂肪肝可使患者寿命缩短　　哪些人易患脂肪肝　（二）诊断　　如何诊断脂

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出版社:中国人民解放军总后勒部金盾出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787508241371
作者:吴杰
页数:83页
多种原因使许多男士肾虚阳衰，拥有的健康体魄受到了不同程序的影响。本书为追求健康体魄的男士精选了具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳填精功效的菜肴40种。以简洁的文字与精美彩图，对每种菜的营养成分、药理特性和功效、用料配比、操作步骤及操作关键均作了详细介绍，主要

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出版社:科技文献出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787502355111
作者:马汴梁
页数:229页
《马医生保健粥谱丛书》将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具保健祛病功效的食疗粥谱。 本册为《老年粥谱》，融会中医药食疗保健与家庭烹饪精华，针对老年人特点精选药食两用粥?

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出版社:新疆青少年出版社，珠海出版社
出版日期:1999-1
ISBN:9787537131858
作者:林青平编
页数:297页
“安身之体，必资于食，不知食宜，不足以存生。”饮食在生活中向来居于首位，而应用饮食来防病养生和为病祛疾的食物疗法是中国医学的宝贵遗产。食疗最大的特点是变良药苦口为良药可口，然食疗之法，内蕴甚深，知者甚少。 本书博采古方，结合现代新知，介绍了男人饮食

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出版社:
出版日期:2001-9
ISBN:9787543313422
作者:酒井纠
页数:143页
一日食谱血液透析的一日食谱1血液透析的一日食谱2血液透析的一日食谱3血液透析的一日食谱4血液透析的一日食谱5血液透析的一日食谱6血液透析的一日食谱7CAPD（腹膜灌洗）的一日食谱1CAPD（腹膜灌洗）的一日食谱2CAPD（腹膜灌洗）的一日食谱3CAPD（腹

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出版社:
出版日期:1970-1
ISBN:9787806485774
作者:
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食的营养价值与保健功能。食物，对于人类，本来是用以果腹享用，用以维持生命的，但现在人们认识到饮食营养天地大有学问，饮食营养与身体健康有着极为密切的关系。 “相克”一词本来是中医理论中指阴阳五行之间的辩证关系

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787509102794
作者:姚海扬,姚之歌
页数:170页
食物是最好的药物，也是最好的美容养颜佳品；爱美是人的天性，也是人们永不放弃的追求目标。作为食补药膳方面的专家，本书作者介绍了200余种日常食物的美容养颜功效，并分类介绍了粥、汤、茶饮、各式美容颜菜肴的制作方法，让你在学会美食制作的同时，获得令人羡慕的美丽容

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出版社:轻工业出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787501953165
作者:邵淑杰
页数:256页
本书以中国古代“天人合一，顺应四时”养生法则为基础，重点介绍了季节变换、了气交替中的养生方法，其中收录了古代最行之有效、最有价值的养生功法及食疗方剂，并结合现代一些科学的食疗理论及锻炼方法，使读者能够轻松掌握延缓衰老、永葆青春及祛病延年的秘诀。,PART

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出版社:广东高等教育出版社
出版日期:1999-9
ISBN:9787536123267
页数:920页
本书共收载具有治病养生功能的食物541种，分为粮食、蔬菜、肉食蛋品、水产品、山珍野味、果品及副食品7篇。每篇中又根据其自然来源或应用部分分为若干类。每一种食物，分列来源、药用历史、性味、功效、宜忌及应用等项。应用项下收载了古今食疗、食补、养生单（验）方44

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出版社:黑龙江科学技术
出版日期:2007-4
ISBN:9787538852509
作者:罗诚
页数:480页
小百科小食大补：治百病，ISBN：9787538852509，作者：罗诚,第一篇 小食大补治百病的现代依据 果类 粮类 菜类 其他第二篇 小食大补治百病的古代证明 果类 粮类 菜类 其他第三篇 小食物疗 病经验方 感冒 咳嗽 支气管炎

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出版社:安徽人民出版社
出版日期:2000-3
ISBN:9787212016784
页数:287页
中国是一个具有几千年文明史的国家，尊敬爱护老人是中华民族的传统美德，也是促进社会发展和人民安定团结的重要因素。为使老年人在进入桑榆之年后，还能保持身体健康，老而不衰，老有所乐，并能尽快掌握保健食品的烹饪方法，笔者根据多年的实践经验，编写了本书。 本书

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出版社:第1版 (2005年10月1日)
出版日期:2005-10
ISBN:9787503532948
作者:卢祥之
页数:277页
老年人害怕的头一件事，就是生病。因此，疾病预防成了头一件大事。如何预防？饮食养生最方便。本书罗列了大量药膳配方，既提供了原料、制作方法和用法，也给予了配方的来源，可以使你对此配方的使用绝对放心。,滋补养益粥方 　人参粥 　人参小米粥 　人参鸡粥 　人参茯苓

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787506736763
页数:183页
《吃喝有学问:科学膳食手册》主要内容：健康幸福的生活来源于科学的保健，随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们的饮食欢念也应该与时代发展同步，真正做到科学膳食，吃出健康。其实健康很简单，只要您稍加用心即可做到。这本小册子就是根据最新的有关膳食科学知识，从膳

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2001-1
ISBN:9787538132960
作者:荒牧麻子
页数:148页
本书是快乐健康系列之一，糖尿病患者该吃什么？该如何吃？本书颠覆传统饮食观念的窠臼，带您进入新新食疗世界，让您吃出健康，重新享受[食]的乐趣！　　由于糖尿病患者有不断持续增加的趋势，所以对于均衡的饮食习惯有必要再重新认识。要预防糖尿病，糖尿病患者除了要有良好

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出版社:航空工业
出版日期:2007-1
ISBN:9787801838551
作者:林燕
页数:168页
本书介绍通过饮食来达到健脑益智，具体分健脑常识、特殊人群健脑、普通人群健脑三部分，针对婴幼儿、青少年、成年人、老年人、考生等不同人群给出健脑营养方法。,健脑常识　一　大脑是人体的指挥所　二　大脑是最出众的美食家　三　大脑每时都需要进补　四　健脑食物介绍特殊

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出版社:第1版 (2001年1月1日)
出版日期:2001年1月1日
ISBN:9787534532627
作者:
页数:195 页页
人要维持生命和从事各项活动必须不断地摄取食物，从食物中获得营养素。这些营养素构成了整个人体重量、提供了活动所需热能和生理能功调节物质。所以，营养素是人类生存的物质基础。本书内容除叙述基础营养知识外，着重于指导各类人群平衡膳食、合理营养的方法。在写作上力求深

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出版社:
出版日期:2005-10
ISBN:9787801948700
作者:本社
页数:239页
本书作者运用营养学和中医养生学理论，结合自己多年的临床食疗经验和资料积累，详细介绍了150余种常用食物的营养成分、性味、功效、烹调应用、食用禁忌、食疗配方及经典文摘，按谷类、薯类、蔬菜瓜果类、动物类和加工类食物分类编排；共精选制作简便、经济实用的食疗小配方

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出版社:河北科学技术
出版日期:2000-1
ISBN:9787537533140
作者:良石
页数:266页
人体的综合健康关键是免疫系统，而人体的免疫功能都受食物的影响。五谷杂粮，肉禽蛋奶，果蔬调料都有一定的药性，可直接影响人体的免疫系统。为了合理利用这些食物充分发挥其药性，从而提高人体的免疫功能，编者精心收集了民间秘方，传统医学古籍，当代科学家的发现等等，汇聚

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2000年1月1日
ISBN:9787538132526
作者:廖果
页数:210 页页
花开四时八节，姹紫嫣红，芬芳飘溢，令人赏心悦目。花卉除了供人欣赏外，还具有药用和食用的价值。本书以观赏与实用相结合为宗旨，精选了32种常见野生和栽培花卉，包括以中国十大名花为主的观赏名花与中医常用药花，每种花分药用资料（包括基原形态、采集加工、性味功用、成

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出版社:吉林延边大学
出版日期:2005-12
ISBN:9787563421220
作者:石赟主编
页数:246页
据世界卫生组织（WHO）报告，目前全世界大约有1.35亿糖尿病患者，预计到2025年约达到3亿人，已成为危害人类健康的第三大非传染病（第一是心血管病，二是肿瘤）。 我国糖尿病的发病率也呈明显上升趋势，据有关专家保守估计，我国大约已有3000万糖尿病患

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出版社:广州出版社
出版日期:2002-11
ISBN:9787806554388
页数:239页
妇科病中医辩证有效食疗，ISBN：9787806554388，作者：袁克尔主编,上篇 咳喘病的中医辨证 咳喘病的概述 支气管炎 1 急性支气管炎 2 慢性支气管炎 支气管哮喘 支气管扩张 肺结核 肺炎 肺脓肿 肺气肿 肺癌

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787534551116
作者:陆为民、史锁芳
页数:272页
许多患者对胃肠疾病的饮食宜忌并不知晓，对饮食疗法更是知之甚少，因饮食不当导致疾病发作、加重的例子屡见不鲜。有鉴于此，笔者受出版社之邀，组织专家，写成本书。书中对胃肠疾病的饮食宜忌、发作期(实证)的辨证食方、缓解期(虚证)的调养食方，分别做了详细介绍，患者可

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:2006-7
ISBN:9787802310568
作者:周世民
页数:340页
“新世纪全国中医药高职高专规划教材”，是国家中医药管理局统一规划、宏观指导，全国中医药高等教育学会、全国高等中医药教材建设研究会具体负责，开办中医药高职高专教育的院校联合编写的教材。本教材是根据教育部《关于“十五”期间普通高等教育教材建设与改革的意见》的精

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2007-6
ISBN:9787538414486
作者:石囗
页数:338页
家庭食物药用大全，ISBN：9787538414486，作者：石囗,十大有益肾脏的食物十大有益心脏的食物十大有助减肥的食物十大有助防治脑中风的食物十大有助于防治糖尿病的食物十大有助于防治骨质疏松的食物十大有助抗癌的天然食物食物是最好的医生谷物豆类蔬菜食用菌

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787537533188
作者:叶学益
页数:465页
本书按食物的功效将其分为六大类，旨在帮助大家正确地选择饮食。但由于食物的功效并非单一的，譬如核桃，既可健脑益智，又能美容乌发，还能防癌抗癌；卷心菜不仅能补肾健脑、填髓益智，还能益心力、健脾胃、利五脏、明耳目、美容颜，等等，不一而足。这就需要我们在翻阅这本书

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出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787537727112
作者:魏高文、管弦/国别：中国大陆
页数:711页
实用家庭食疗，ISBN：9787537727112，作者：谭同来,第一章 常见内科病症的食疗　1.感冒　2.急性支气管炎　3.慢性支气管炎　4.支气管哮喘　5.肺炎　6.急性胃炎　7.慢性胃炎　8.消化性溃疡　9.肝硬化　10.上消化道出血　11.慢性结肠

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787806537107
作者:李采薇
页数:189页
补钙食谱经典，ISBN：9787806537107，作者：刘彦 编著,前言目录雪里蕻炖豆腐雪里蕻炒肉丝香椿芽拌豆腐金钩黄瓜糖醋嫩藕片莲子鲜奶露酒香木须肉家常酿节瓜滑蛋牛肉椒盐排骨咸香肉片红烧牛肉胭脂扣肉芦笋海带汤芥末沙司奶汁海带海带冷菜汤双味海带酸甜海带凉

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出版社:第1版 (2005年1月1日)
出版日期:2005-1
ISBN:9787539025803
作者:本书编写组编
页数:192页
《失眠症患者天然食物养生方》详细地介绍了失眠症的基本知识和防治失眠症的茶饮方、粥饮方、汤羹方、菜肴方、主食方等食物疗法。,一、失眠症知识ABC　（一）症状　　失眠的症状　　失眠的类型　　失眠的原因　　失眠是怎样发生的　　失眠的危害　　失眠患者的工作效率为什

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出版社:广东世界图书出版公司
出版日期:2006-1
ISBN:9787506274951
作者:林焕新/陈世华/郭灵等编
页数:188页
古方今鉴，祛病除疾百十种，名肴妙用，简便安全卓效方，健康经营，居家实惠养生法。这本《菜肴养生500方》收集了用于调理、养生的菜肴共500余方(包括【老中医按语】中的附方)，这些药膳食疗方都具有较高实用价值，乃古今养生保健经典方。分别叙述了这些调理养生方的主

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2001-3
ISBN:9787543312883
页数:360页
本书上篇对38种日常水果分别从其特点、营养成分、食疗保健作用、疾病食疗等方面给予较为系统的介绍。本书的下篇对22种常见疾病的特点、饮食与保健、以及水果食疗等给予了较为详尽的阐述。其中，在水果食疗保健作用等方面，不仅客观地展现了祖国传统的医学认识，而且最大限

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出版社:广东科技出版社
出版日期:1999-1-1
ISBN:9787535921284
本书以中医为主、中西医结合观点，以疾病为纲，汤谱为目，介绍了造血、内分泌，呼吸，男科等常见病的饮食疗法，并附有常用的简便验方，患者感到不适之时，可对照有关章节进行自我辨证与自我治疗。,第一章 造血系统疾病饮食疗法第一节 再生障碍贫血疗法第二节 血小板减少性

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