网站首页 > 保健养生 > 保健食谱

出版社:7-80231
出版日期:2007-8
ISBN:9787802312005
作者:吴翠珍
页数:117页
《新世纪全国高等中医药院校规划教材配套教学用书:营养与食疗学习题集》主要内容：为了全面贯彻国家的教育方针和科教兴国战略，深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养符合新世纪中医药事业发展要求的创新人才，在全国中医药高等教育学会、全国高等中医药教材建设研究会组

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2005-11
ISBN:9787535744418
作者:胡献国
页数:314页
小儿食疗妙方，ISBN：9787535744418，作者：胡献国,　　风湿性关节炎　　风湿热和风湿性心脏病是儿童时期常见的危害较大的疾患之一，近几十　　年来，由于社会经济条件的好转及对A组B型溶血性链球菌感染的有效预防，　　本病发病率已明显下降。　　风湿性

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2009-5
ISBN:9787806514429
作者:郭晓帆
页数:95页
《胃肠病食疗汤水》讲述了：中国人的饮食习惯很多时候注重“口的感觉，鼻子的感觉”，而往往忽视“胃的感觉”，因而成为胃肠病经常光顾的一个对象。其实只要我们调整我们现在的饮食习惯，注意采用科学的烹调方法，保持均衡的营养，我们是能把胃肠病防患于未然的。,　　中国人

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出版社:上海科技教育出版社
出版日期:1996-04
ISBN:9787542812025
作者:钱永益,等
页数:314页
内容提要 本书从早晨人体生理特点、人体能量代谢、动态 平衡的原则谈起，阐明了“早上吃得好”的科学性， 并在其指导下，设计了一套由点心、汤饮、粥品、 小菜等构成的保健早餐。本书除具体介绍制作方法 外，着重讲述了每种早餐的性味和功效。本书介绍 的早餐，适应性广

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出版社:艾齐 黑龙江科学技术出版社 (2012-07出版)
出版日期:2012-7
ISBN:9787538868104
作者:艾齐
页数:328页
艾齐主编的《不可不知的食用本草良方》详解了各类本草的营养功效、良方药膳、科学搭配、特色菜肴等。根据《不可不知的食用本草良方》提供的正确饮食法则，关注健康的人们就能找到适合自己的本草饮食良方，补充到身体所需的营养素。,9.何首乌 【异名】交藤、夜合、地

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出版社:理工大学
出版日期:2007-8
ISBN:9787564010782
作者:文英华
页数:230页
那些蔬菜适合您的体质，各种蔬菜都有哪些独特的作用？蔬菜营养大公开中医关于蔬菜的养生说法简单，易做，便宜的美味食谱。 杀菌消毒葱姜蒜 夏季病原菌滋生蔓延快，多吃些“杀菌”蔬菜可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜

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出版社:航空工业出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787801839107
作者:范姝岑,白玉 主编
页数:138页
在《食疗煮易》中，编者把最好的煮法与最简易的操作方式，简单明了地罗列出来，以主题“简易煮”贯彻始终，再经营养师和笔者细细探讨，结合家庭实际烹饪环境，以一则则人们或耳熟能详或熟视无睹的食疗方子穿插其中，令您在轻松愉悦地浏览食疗养生理论的同时，轻松学煲美味滋补

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出版社:杨宏山、 蒋建栋 气象出版社 (2011-01出版)
出版日期:2011-1
ISBN:9787502950873
页数:271页
《陪伴女人一生的食物》是作者根据“药食同源，源同功异”的特点，将二者有机融合起来的结晶，目的在于使广大女性读者根据自身的生理特点和身体状况，合理恰当地选择与摄取食物，知所避就及相宜相克，寓疗于食，食中求疗。书中涉及的食物分为：调经止带类食物、美容养颜类食物

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出版社:中国商业出版社
出版日期:2009-9
ISBN:9787504465801
作者:邵谶语
页数:256页
《食来运转》内容简介：日常生活中最常听到的也不外“民以食为天”、“吃饭皇帝大”。衣食住行为人类生活之四大要素，其中又以吃最为重要，而中国自古就有“衣食足则知荣辱”，可见吃的文化对咱们中国人来说扮演7何等重要的角色。中国的文化，从某种意义上说，就是第—等的饮

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出版社:玉彩、 赵聪岭 农村读物出版社 (2012-01出版)
出版日期:2012-1
ISBN:9787504852755
页数:188页
《调养食谱》，饮食疗疾是中医倡导且行之有效的绿色治病防病、调养身体的方法。本书汇集了近160种慢性常见疾患的食疗方案，每种疾患均提供一个或多个膳食食谱。,《调养食谱》是针对人体的自然需求，所进行的一种看上去缓慢，则相当有效的标本兼治的方法，它对每个人都拥有

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出版社:中国三峡出版社
出版日期:2006-3
ISBN:9787802230101
作者:饮食与健康编写组
页数:207页
你吃进去的是营养还是毒物?生病时怎么吃才能恢复健康? 如何吃才能远离慢性文明病?如何吃出美丽与窈窕? 如何吃出聪明与活力?吃得对，健康百分；吃错了，疾病缠身。 吃出一生好健康，改善体型新革命，21世纪返璞归真饮食运动！本书从树立科学

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出版社:姚青 江苏科学技术出版社 (2008-05出版)
出版日期:2008-5
ISBN:9787534559716
作者:姚青
页数:234页
《儿科病调养食方》中介绍了多种小儿常见疾病的饮食疗法，包括小儿发热、小儿肺炎、小儿腹泻、小儿腹痛、小儿厌食、小儿便秘、小儿寄生虫病、小儿夜啼、小儿遗尿、小儿汗症、儿童多动症等。书中的饮食疗法均按方名、组方、制法、功效、适应证的规则进行编写，以病统方，便于读

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出版社:吴娟娟 星球地图出版社 (2010-11出版)
出版日期:2010-11
ISBN:9787547101964
作者:吴娟娟
页数:150页
《生存环境与健康丛书3:食疗秘方》主要内容：每个人都希望自己有一个强健的身体，然而随着年龄的增长，中年以后，气血、阴阳、精神渐衰，将导致对外界环境的适应能力逐渐降低而威胁健康，面对着这种客观事实，中医养生学告诉我们，欲健康、长寿，除必须注意生活调理、合理营

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787509101391
作者:沈朝萍,谢英彪
页数:297页
脂肪肝是一种常见的“富贵病”，运用药膳治疗脂肪肝是一种简便有效的方法。本书简要介绍了脂肪肝的基本知识，详细列举了抗脂肪肝药膳的 29种常用药物及470余种脂肪肝药膳验方，分通治药膳和4类辩证分型药膳。每首验方均分述原料、制作、用法、功效四项内容。取材方便、

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出版社:张继华 江苏科学技术出版社
ISBN:9787534560866
作者:张继华
《肥胖调养菜谱》汇集了90道针对肥胖者调养的菜肴，除了列出详细做菜步骤以外，还介绍了肥胖的基础知识与调养原则。书中所列食谱步骤，科学营养，好学易做；每个菜谱、粥肴、汤羹都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。 自古以来，食疗方

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787806416785
作者:彭铭泉
页数:212页
失眠，古称“不寐”、“不得卧”、“不得眠”或“目不瞑”。失眠一是因为情志所伤，忧虑过多；二是饮食不节，乱吃乱喝，肠胃受伤；三是素体虚弱，老年体弱，四是劳逸失调，性欲过甚，耗伤肾精。以上四点是引起失眠的基本原因，这些都与人的心、脾、肝、肾及阴血不足有关，故用

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出版社:孟庆华 北京科学技术出版社 (2012-07出版)
出版日期:2012-7
ISBN:9787530438459
作者:孟庆华
页数:177页
本书介绍了肝病的自然发展史，综合了目前对不同类型肝病诊疗的最新进展，提出营养保健及心理保健的具体措施。,版权页： 插图： 蛋白质进入人体后，可在肠道内一些细菌的作用下产生氮，可被肝细胞通过解毒作用而消除。但慢性肝病患者，尤其是肝衰竭时，由于肝细胞大

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
ISBN:9787535641076
作者:翟翎
页数:381页
《食物本草养生大全集》结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了100种常见、常用的药食两用食物，不但对各种食物都作了详细的解读，使读者充分了解和掌握其药用功能，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，精选了700道日常生活中经常使用的药膳，使读

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2009-5
ISBN:9787543939332
页数:270页
《国药绝用:山药》为国药绝用丛书之一，经典国药，家庭常备，药食同源，治病养生。,　　（1）选地整畦山药是以地下肉质块茎器官为产品的一种蔬菜，须根细，因此对土壤理化性能的要求比较严格。一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、排水良好的沙土或沙壤土种植，畦高要

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787530431672
作者:金春玉
页数:109页
《法布尔昆虫记》(4)中讲粪金龟将牛或羊等动物的粪便制作成粪球以后，会把粪球滚回家或是埋在地底下，所以在粪金龟比较多的牧场，你只能看到新鲜的粪便，而看不到时间比较长的粪便。但是在城市的混凝土路上，粪金龟就很难生存了，所以住在城里的小朋友们就不会看到它们的身

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787535641120
作者:买雯婷
页数:391页
《健康生活书系:养生中草药大全集》结合传统中医药理论和现代研究发现，为读者介绍了160多种常见、常用的中草药，并从功效的角度出发，将其细分为18个种类。我们不但对每种中草药都作了详细的解读，使读者充分了解和掌握其药用功效；还搜集了数百个与之相对应的实用偏方

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787501952120
作者:读图时代
页数:129页
饮茶有许多的好处，适量饮茶有利于防治疾病（包括动脉硬化、癌症等），提高工作效率，有利于身体健康。但是人们在饮茶习惯等方面有不少误区，这样不但不能起到养生健体的作用，还会适得其反，对身体造成伤害。 　　在四季里，春饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，促进人

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出版社:化学工业
出版日期:2008-1
ISBN:9787122010803
作者:吴杰，夏玲主编
页数:225页
《糖尿病美味保健食谱》共精选200余款具有预防和治疗糖尿病的药膳菜肴和主食，并以简洁的文字对每款菜肴和主食的用料配比、制作方法、操作小贴士等均做了具体的介绍，且对各种食材、药材的营养成分、保健功效等均做了详细的说明。这些食谱通俗易懂、科学性强、原料易取、易

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787801945525
作者:陈迎军
页数:255页
你知道松果体吗？它是“脑白金”里起最主要作用的东西。它能分泌褪黑素，而褪黑素与生物体的生存休戚相关。但是，这么说大家对它们还是不能有一个清楚的了解。松果体究竟是什么？褪黑素到底有什么神气的本领？“脑白金”又是从何而来？你翻读此书，一切都会释然。,　　腰果与

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787810369640
作者:陈潮宗
页数:157页
厨房与美容结合的独家方法：五谷杂粮变成美容圣品，豆蛋奶类让人更美丽，连锅碗瓢盆都成了按摩养生的器具，有趣又实用!本书作者陈潮宗是著名的中医师，使用各式天然蔬果食材，或饮、或服、或敷、或按摩，就可让女性朋友们不必上美容院、不必买昂贵化妆品，也能美得自然、美得

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2009-8
ISBN:9787509128367
作者:李永海
页数:208页
“民以食为天。”饮食的科学与否直接影响着人的身体健康，对于中老年人来说，则更为重要。《会吃更健康:中老年人饮食防病与保健》以生动的笔触，向中老年读者介绍了如何通过饮食预防疾病，治疗疾病，保健身体，并向读者传递了健康饮食、科学饮食的信息。《会吃更健康:中老年

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出版社:海天出版社
出版日期:2005-6
ISBN:9787806974452
作者:黄中英
页数:256页
食疗，一个现在非常时髦的词。它不仅不需要你吃苦涩的药物，接受痛苦的针剂，而且还能让你一饱口福。 　　本书列举了一系列疾病的症状简述，饮食禁忌和食疗便方，通过查阅本书，你可以在它的指导之下，对症下“药”。当然，此“药”非彼“药”，而是食物。,书摘青春痘病情简

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出版社:辽宁科学技术
出版日期:2007-7
ISBN:9787538151411
作者:孙明杰，袁许斌主
页数:84页
补肾壮阳餐，ISBN：9787538151411，作者：孙明杰、袁许斌,补肾壮阳餐健康黑豆汤附片狗肉汤淮山蛋花汤党参地黄鸭汤香菇紫菜肉汤猪肺银耳汤美味羊肉汤百合枣龟汤枣莲甜汤黄芪煲冬瓜笋片猪腰汤玉米花生栗子汤白萝卜羊肉汤淡菜香菇汤紫菜肉片汤桂圆黑豆肉汤螺肉

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2007-9
ISBN:9787538435597
作者:叶海青 编
页数:192页
健康排毒家常菜--中国烹饪大师、高级营养师夏金龙，食品安全博士、高级营养师叶海青联系编写。 人体自身有一套完整的排毒机制，包括肝脏、肾脏、肺脏、胃、肠、皮肤、淋巴系统，本书针对七大排毒系统，介绍滋养各脏器的排毒养生汤、家常菜、家常主食以达到营养均衡，快速

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出版社:当代世界出版社
出版日期:2005-5-1
ISBN:9787801159380
作者:吉莲・麦克凯斯博士,管婧,吕晓冉
页数:202页
我们吃的食物就如同燃料，它为我们身体机能的正常运转提供了必不可少的能量。如果注入体内的燃料数量和质量得不到保证，那么你的健康状况也就会大打折扣。我们体内的细胞数量多达百万亿，每个细胞每天都需要持续不断的营养供给以达到最佳工作状态。食物会影响到所有这些细胞的

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出版社:现代出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787514300765
页数:120页
《人是铁,饭是钢:谷物坚果增智慧》内容简介：中华民族传统膳食结构的特点是以植物性食物为主，植物性食物富含膳食纤维，多吃蔬菜、粗粮、红薯等富含膳食纤维的食物，可以使大便通畅，对预防肿瘤的发生有积极的意义。难怪中国民间素有“粗茶淡饭，吃出铁汉”的民谚。,　　米

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出版社:中国书籍出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787506813167
作者:赵安民 编
页数:242页
本书主体内容为疾病的药膳食疗，按照“呼吸系统疾病”、“消化系统疾病”、“心血管系统疾病”、“泌尿生殖系统疾病”、“神经精神系统疾病”、“血液内分泌代谢系统疾病”、“外科疾病”、“妇科疾病”、“儿科疾病”、“癌症”等十个类别，介绍了六十七种常见疾病的药膳食疗

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出版社:上海第二军医大学出版社
出版日期:2005-11
ISBN:9787810605366
作者:张秋臻
页数:223页
男士健美食疗妙方，ISBN：9787810605366，作者：张秋臻、杨林、姜爱荣,　　美体养颜药膳既是中国医学宝库中的精华，又是中华传统美食的明珠。它取药物之性，用食物之味；食借药之力，药助食之威，从而达到美体、养颜、强身之功效。《男士健美食疗妙方》撰写

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:1999-02-01
ISBN:9787303048410
　　《不可小看的调味品》使用最浅显的语言向您介绍传统调味品和新型调味品的营养价值，同时也给您增添一些有关调味品及其应用的小知识。此外书中还有根据体质、健康状况选择合适调味方式的内容，让您对调味品的营养与保健价值有一个比较全面的了解。　　为了照顾没有食品与营

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出版社:吴慧山、 刘淑英 原子能出版社
ISBN:9787502240073
《健康长寿与科学饮食》首先从理论上扼要的说明当代健康长寿新准则、新理念、新举措和健康行动；紧接着举出一些有利于健康的首选食物、关于混吃的问题、健康误区和合理膳食列举，最后谈一谈食物与食物的对克，以及与生活、健康有关的若干误区。,《健康长寿与科学饮食》可供广

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出版社:张继华 江苏科技出版社 (2010-05出版)
出版日期:2008-9
ISBN:9787534560880
作者:张继华
页数:48页
《高血脂调养菜谱》精选90道易于高血脂患者调养的菜肴，配以详细的做菜步骤，每个菜谱、粥肴、汤羹都有原料、功效，又有制作方法，科学营养，好学易做。此外，开篇还介绍了高血脂的基础知识与调养原则，使读者能进一步了解高血脂的营养科学知识。 高血脂是现代富贵病之一

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出版社:崔钟雷 万卷出版公司 (2009-12出版)
出版日期:2009-12
ISBN:9787547004722
作者:崔钟雷
页数:156页
《揭秘中国人餐桌营养》主要内容是介绍各种食材，满足不同群体的营养需求。点拨饮食误区，让您学会科学饮食。针对中国人的膳食特点，提供营养食谱。发掘浸物功效。让您吃出时尚。吃出美丽。倡导饮食养生，帮您远离疾病。,《揭秘中国人餐桌营养》由万卷出版公司出版。,第一章

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出版社:轻工业
出版日期:2008-1
ISBN:9787501960781
作者:西木，金玮著
页数:265页
《营养革命2：露卡素有机生活》推荐全面逼近“三零饮食：零糖，零烹调，零化学”的生活方式——“露卡素有机生活(和生食疗法)”。它的核心原则是“无糖低碳，补充营养，有机生食”。28天露卡素有机生活，你将神清气爽，焕然一新1 0～1 3岁露卡素有机育儿，你的孩子

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出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787511602756
页数:235页
《茶叶保健作用机理》是全面介绍茶叶保健作用及其对人体疾病防治机理的科研学术论著。全书分上下两个篇章，上篇介绍茶叶的一般性保健功能，分七章阐述了茶儿茶素的预防保健功能，茶多酚在人体和啮齿类动物上的生物利用度、茶叶的免疫调节功能、抗基因毒性作用等。上篇还讨论了

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出版社:上海科学普及
出版日期:2007-11
ISBN:9787542739315
作者:日知生活编委会
页数:255页
《滋补汤羮》(最新彩色完全升级版)是配合乐杰主编的《妇产科学》而编写的辅导书。全书按教材的章节顺序编排，对教材中的重点、难点进行了细致的总结和讲解，并给学生留下了自己进行总结的空间，旨在帮助学生掌握《妇产科学》的基本知识，达到将书"读薄、读透"的目的。一碗

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出版社:中国画报
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206793
作者:品质生活工作室
页数:94页
《大厨家里的功能菜:保肝菜100》是百味营养美味系列之一，《大厨家里的功能菜:保肝菜100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购，清洗、保存、烹饪小窍门。,插图：,豆腐鳅鱼汤大蒜烧鲫鱼

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出版社:理工大学
出版日期:2007-8
ISBN:9787564010799
作者:文英华
页数:173页
那些水果适合您的体质各种蔬菜都有哪些独特的作用？水果营养大公开中医关于水果的养生说法简单，易做，便宜的美味料理。 本书结合我们的饮良习惯，从人体营养需求与吸收出发，向大家介绍健康饮食的主要方面。并系统介绍了主食、蔬菜、水果、动物类食品等等的营养结构和对人体

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出版社:毛传福 上海三联出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
ISBN:9787542630513
页数:159页
《菇粮时代:说菌菇话健康》讲述了:菌菇与人的关系越来越密切，现代食物结构中，不能没有菌菇，人类的健康长寿，也不能缺少菌菇。从这个意义上说，这确实是一个“菇粮时代”，要知道更多的菌菇营养和保健的功效，菌菇的烹调和选择的方法，让我们一同进入本书。,序一让十三亿

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787506438155
作者:月婷
页数:305页
在我们的日常生活中，饮食是一项重要内容，我们吃进嘴里的每一种食物，都有自己独特的营养成分和药用功效。本书即以此为着眼点，全面讲述了我们日常生活中最常食用的食物所具备的药效、营养以及应该注意的禁忌和食物相克，让你能够根据书中内容，选择适合自己营养需求的食物，

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2008-5
ISBN:9787543935501
作者:CCTV健康之路栏目组 编
页数:222页
《CCTV健康大讲堂•健康补出来》主要讲述了健康甜蜜蜜、糖拌生活、春夏餐桌野菜香、夏季巧做消暑粥、秋燥时节话祛火、温暖过冬——民间炖补、宫廷秘方、滋补膏方、健康吃豆、男人健康新概念和85岁老中医养生之道等。,　　健康甜蜜蜜　　胡小松：博士生导师，中国农业大

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出版社:李莹 吉林大学出版社 (2011-11出版)
出版日期:2011-11
ISBN:9787560177755
作者:李莹
页数:212页
《平衡:饮食中的健康密码》主要内容简介：饮食是生命活动的表现，也是治疗疾病和健康长寿的保证。“民以食为天”，“安谷则昌，绝谷则危”：只有足食，才能安居乐业，“安民之本，必资于食”；只有身体健康，才能有所成就，有所贡献。因此，饮食不仅维系着个体的生命，而且也

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出版社:化学工业
出版日期:2008-1
ISBN:9787122013941
作者:郭敏，钱芳主编
页数:378页
《饮食健康365》针对一年365天里各个季节、时令、气候及人文活动的不同特点，从广大平民百姓的健康出发，相应编写了365节饮食起居的指导性内容，大部分章节后富有一个对应主题的食谱。 《饮食健康365》适合关心健康的广大群众阅读。,《饮食健康365》由化

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787538147223
作者:冠伦文化
页数:87页
“蔬菜是家庭的必备良药”，喝一杯热热的姜母茶驱除一身寒气；女孩子月经过后，妈妈总会炒一盘九层塔炒蛋让她补补身子；盛夏火气大，不妨喝一碗清热退火的苦瓜汤……，凡此种种足以证明蔬菜是医食同源的重要材料。本书是常用蔬菜养生食疗大全，介绍了各类蔬菜的食疗效果、选购

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出版社:陕西西安交通大学
出版日期:2006-6
ISBN:9787560522142
作者:王强虎
页数:155页
您可能是其他行业的专家、经理、工程师、生意场上的行家，也许是位美食家、擅长烹饪的好太太，但您肯定很难自信地说您是饮食营养方面的专家。您也可能是位事业成功人士，一日三餐有家人为您安排，但您也不要忘了家人往往是遵循千百年来的传统习惯来打理饮食。所以说当您翻开这

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出版社:韩春姬、郑玉荣、 韩一龙 延边大学出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
ISBN:9787563425297
页数:453页
《高血压家庭实用菜谱1000例》主要内容：饮食治疗是高血压治疗中非常重要的一个环节。高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则的。《高血压家庭实用菜谱1000例》结合高血压病

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出版社:四川科技
出版日期:2009-7
ISBN:9787536468689
作者:吴成发//邓茂常
页数:328页
吴成发编著的《养生保健菌》是一本人人都读得懂的科普性图书。该 书详尽介绍了养生保健菇菌、药用菇菌以及常 见毒菌共计263种，并配图460余幅。为了方便 读者能快速检索菌类，特以其外观形态特征将 其归纳为19个类型，在每一类型中配有该类型 的代表性菇菌彩图。

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出版社:华艺出版社
出版日期:2004-4-1
ISBN:9787801425454
作者:刘硕
页数:310页
为了方便广大患者在家庭中自制药酒，祛病强身，益寿延年，本书本着“撒取精华、注重实效”的原则，广泛搜集并整理了流传于民间及各类医学典籍中屡用屡验的药酒效验秘方。书中每部分均以病症为纲，并从内、儿、妇沙人皮肤、骨伤、美容等各科疾病的防治及强身健体的角度入手，提

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出版社:上海科学技术出版公司
出版日期:2006-1
ISBN:9787532381289
作者:陈凌云舒晓亮
页数:125页
《大众保健食谱丛书•孕产妇食谱200种》主要内容：豌豆味甘、性平，理脾胃，利小便，通乳汁。适宜气滞胃腹疼痛、霍乱吐泻者食用。扁豆味甘、性微温，健脾化湿，清暑和中。适宜脾虚湿盛、食少便稀、暑湿吐泻者食用。气滞腹胀者忌食。,四、孕产妇常用食物、药物及其作用1．

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出版社:雷永乐 广东人民出版社 (2006-04出版)
出版日期:2006-4
ISBN:9787218050492
作者:雷永乐
页数:169页
药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治心血管病的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。为广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪

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出版社:马爱国、 汪求真 青岛 (2007-09出版)
出版日期:2007-9
ISBN:9787543642713
页数:264页
本书包括“人头娃娃”敲警钟，营养不良找原因；预防夜盲症，维生素A不可少；坏血病――维生素C严重缺乏；海边居民同样会缺碘；如何防治脚气病?铁――女性容易缺乏的微量营养素；锌虽重要，不可滥补；孕妇慎用维生素D制剂；脂肪过量也可诱发痛风；饮食调养消除意外等270

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出版社:陕西旅游
出版日期:2007-8
ISBN:9787541823640
作者:本书编委会
页数:1023 页页
本书由专业医药专家、营养专家强力推荐，精选了现代人居家保健治疗所需的、近600种保健药物和食物。详细介绍了每种药物的别名、来源、主要产地，功效主治、选购秘诀、使用禁忌、保健应用等多达14种的实用知识，力求为读者提供最全面的用药与购药资讯。本书还提供了功效和

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出版社:蔡鸣 江苏科学技术 (2008-03出版)
出版日期:1970-1
ISBN:9787534558764
作者:蔡鸣
页数:247页
《经典补益饮品》是为了帮助广大读者合理选用补益饮品所特别编写的。该书充分考虑到现代人的体质特点，根据“古为今用”的原则选方用方，不但介绍了配方组成、操作步骤，而且还对每一种材料的保健功效作了阐述，并同时设有温馨提示，具有浓厚的人文色彩。,《经典补益饮品》由

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出版社:袁媛 郑州大学出版社 (2012-04出版)
出版日期:2012-4
ISBN:9787564507022
作者:袁媛 编
页数:253页
《中等医学职业教育"十二五"规划教材:营养与膳食》主要介绍了各类食物的营养价值和如何平衡膳食和科学烹调等多方面内容。我国居民传统的豆制品是以大豆为原料而加工制成的各类副食品，主要有豆腐制品、豆浆和豆芽等。在食用大豆时，通过水泡、磨浆、加热、发酵、发芽等方法

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出版社:海天出版社
出版日期:2005-6
ISBN:9787806974803
作者:黄中英
页数:300页
茄子祛风，苹果消食， 莴笋通乳，山药健脾，蜂蜜润燥，核桃润肺，禽蛋益智，菜花防癌。我们生活种种平凡不起眼的食物，都有着一定的治病功效，本书对这些食物分别作了特性、药用价值、民间便方这几个项目的介绍，让你对于这些食物的作用有一个全面正确的认识，这样才能让你在

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出版社:于俊生、 赵国磊 青岛出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
ISBN:9787543681736
页数:412页
《药膳食疗一点通》遵循中医辨证施膳的基本原则，突出通俗易懂、科学实用的特点，重点介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常用药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳，以及20多种常见疾病的饮食调养和药膳选方等内容。,版权页：

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787501983513
作者:[日]三浦理代
页数:216页
本书共分五章，具体涵盖了蔬菜、鱼贝类、肉·蛋·乳制品、水果·果实、谷类·豆类·藻类五章内容。,三浦理代编著的《图解食物营养速查全书》力求以轻松的形式向大家介绍各种食物中包含的营养成分，并为大家推荐一些可以平衡摄取其中营养的菜单。希望读者朋友们能够通过这本书

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出版社:北京理工大学出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787564004385
作者:柏顺工作室,柏顺工作室
页数:132页
“上火”外火和内火两大类。一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”，被称为外火；一是风寒暑湿燥邪入里化火及脏腑功能失调、七情内郁、气血痰食阻滞化火而引起的“上火”，被称为内火。实火和虚火都属于内火。 实火属阳盛而热，病变表现在心、肝、胃、肺上。 　

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787543681743
页数:407页
《家庭进补一点通》主要面向家庭使用，为保证安全性和实用性，而详于食补，略于药补，所谓“养生当以食补，治病当以药攻”，所以详述米麦肉菜功效，略述补益中药功效；详述进补处方的烹制方法，使读者享受烹饪乐趣，寓养生进补于美味之中。,　　②维生素D：乳母维生素D的营

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2002-1
ISBN:9787534118258
作者:郭月英
页数:75页
本书针对准新娘将要面对的情况而精心设计，从新娘子最在乎的瘦身章切入，然后是丰胸、美颜、明目、乌发的美容要领，进面提供了增强体力、解除压力等食谱，最后是女性朋友最切身的月经周期问题，并为即将为人妻者提供有益鸾凤和鸣和新配方，从头到尾兼顾新娘的生理、心理两个方

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出版社:广东人民
出版日期:2007-12
ISBN:9787218056661
作者:雷永乐
页数:229页
健康开胃食谱，ISBN：9787218056661，作者：雷永乐,一、菜肴1、凉拌类2、炒炸类3、焖烧类4、蒸炖类5、甜菜类6、汤羹类二、药膳三、饮料四、水果五、粥六、饭、汤圆、馒头、包子、糕七、小食品、其他索引（按病及症状查食谱）索引（按食谱功效查食谱）

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出版社:上海科普
出版日期:2009-3
ISBN:9787542742636
作者:《图说生活·健康指南系列》编委会 编
页数:255页
《饮食宜忌全书》为您讲述512种食物的搭配宜忌，102道黄金营养家常菜，13类食物的养生宜忌，26种常见病调理宜忌，254个健康饮食宜忌，18种四季养生宜忌，针对您遇到的健康疑惑，循序渐进地进行系统剖析，全方位直观呈现健康饮食宜忌。 食物有寒、热、温、凉四

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出版社:三联书店
出版日期:2005-08
ISBN:9787108023001
作者:[美]罗伯特・C・阿特金斯
页数:351页
抗衰老饮食：阿特金斯医生的饮食建议，ISBN：9787108023001，作者：（美）阿特金斯 著；晁阳 林峥 译,　　我们为什么会衰老？《抗衰老饮食：阿特金斯医生的饮食建议》作者基于治疗几千名病人的从医经验，挑战衰老的计划，挑战衰老的生命营养物计划，告诉

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出版社:中国致公
出版日期:2007-11
ISBN:9787801796196
作者:王平辉
页数:252页
俗话说：“国以民为本，民以食为天。”叭医古时代起，人ff僦非常重视合理饮食。但食能养人，也能伤人，我国传统的某些食物搭配，从营养学角度来看，有些沧恰是对人体健康无益，甚至是有害的。 随着人们生活水平的不断提高，因饮食方法不科学导致的问题也越来越多了。人们现

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出版社:金盾出版社
出版日期:1998-7-1
ISBN:9787508206677
作者:谢英彪
页数:281页
内 容 提 要 本书由医学专家、食疗专家、特级厨师共同编撰，介绍了用77种常 用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法，可使读者 在照谱掌勺，大饱口福的同时，又能获得养生保健方面的具体指导。 本书是普通家庭、广大群众的良师益友，也可供炊事人员、

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出版社:四川辞书
出版日期:2008-1
ISBN:9787806824016
作者:李堂华,刘牛
页数:431页
《食物神奇疗效小百科》所引用的科学资料都来自全球各地杰出的研究人员在著名科学期刊上所发表的研究结果。这些研究人员不仅代表当前正统医学主流的科学标准，同时，在不自觉中，他们也参与了另一股无法阻挡的浪潮民间疗法。据调查报告指出，在美国至少有三分之一的人会选择某

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出版社:江苏科技出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787534563294
页数:332页
《端上餐桌的中药》分两大部分，第一部分为绪言，主要介绍食物中药的发展史、如何运用简单方法鉴别食物中药的真伪优劣、现代研究所阐明的食物中药中的营养和活性物质及如何应用和保存食物中药；第二部分根据食物中药的来源和食用部位分为六大类，共介绍78种食物中药。,绪言

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出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206717
作者:品质生活工作室
页数:95页
《降糖菜100:大厨家里的功能菜》是百味营养美味系列之一，《降糖菜100:大厨家里的功能菜》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门。,插图：,苹果鹌鹑小米面蜂糕洋

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出版社:农村读物
出版日期:2011-3
ISBN:9787504853929
作者:刘敏//双福//朱太治
页数:208页
《五谷杂粮使用手册(全彩)》主要内容简介：中华民族饮食文化源远流长，“吃”在中国具有博大精深的含义。吃，不仅是吃饱、吃好，更重要的是吃得营养，吃得健康。在我看来，合适的食物好过最好的医药。得知刘敏出书的消息，我感到非常的开心，求学时的她认真好学、责任心强，

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787534131912
作者:周范林 编
页数:352页
《家庭调理食谱》由抗衰益寿、润肤悦色、隆脂减肥、健脾养胃、滋阴强精和防癌抗癌等6个部分组成。饮食结构及营养调配长期不合，易使人们患高血压、冠心病、高血脂、肥胖、胃病、痴呆以及肿瘤等疾病的机会增多。因此，在繁忙的工作之余，不妨改变一下自己的饮食结构和方式，自

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787122013224
作者:吴杰 编
页数:225页
《高脂血症美味保健食谱》根据高脂血症的发病特点和患者的体质特征，精选出200多款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、菜肴（主食）效用、制作方法、操作小贴士以及营养与功效，体现了丰富的特色饮食文化和作者独到的食疗理念。,　　《高脂

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2001-8
ISBN:9787504834515
作者:"李春丽,张慜等"
页数:177页
《肾病食疗指南》主要介绍各种肾病症状、肾病患者的饮食原则和饮食禁忌、防治肾病的天然食物、防治肾病的家常菜谱精选以及肾病患者的康复菜谱等内容，希望能对普及科学食疗法，对促进我国广大肾病患者的康复，以及对正常人预防肾病有所帮助。,版权页： 1.肾炎 肾炎是

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出版社:王惟恒 江苏科学技术出版社 (2008-04出版)
出版日期:2008-4
ISBN:9787534559518
作者:王惟恒
页数:201页
《中风后遗症调养食方》一书针对中风患者可能出现的种种情况，提供了各种简便易行而且行之有效的食方，对患者的日常饮食、药膳调治和家庭康复，都具有较强的实际指导作用。中风是中老年人的常见病、多发病，是对人类健康危害最大的疾病之一，具有发病率高、死亡率高、致残率高

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出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206809
作者:品质生活工作室
页数:95页
《养血菜100:大厨家里的功能菜》百味营养美味系列之一，《养血菜100:大厨家里的功能菜》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,插图：,黄豆烧猪肉青玉肚片番茄

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出版社:辛宝 化学工业出版社 (2012-08出版)
出版日期:2012-8
ISBN:9787122142573
作者:辛宝
页数:227页
《高血脂饮食宜忌与中医调养》在带领读者认识高血脂的基础上，详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。,版权页： 插图： （1）预防冠心病对于没有冠心病而

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出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206700
作者:品质生活工作室
页数:95页
《大厨家里的功能菜:养胃菜100》是百味营养美味系列之一，《大厨家里的功能菜:养胃菜100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门。,插图：,番茄荸荠糖烧曰菜烩白

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-8
ISBN:9787538151725
作者:孙明杰
页数:46页
增高美食，ISBN：9787538151725，作者：孙明杰、袁许斌,松蘑炖鹌鹑羊骨糯米粥核桃青豆炒鸡丁豆芽排骨西红柿汤鲜味豆芽汤鸡蛋桂圆莲子羹胡萝卜牛骨椰菜汤美味带鱼枸杞炖鸽蛋三色干贝汤乳鸽火腿汤香菇鸡肉汤玉米鸡蓉虾仁汤猪脚花生汤虾仁生菜面团汤三豆强身汤

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787509100417
作者:成杰
页数:66页
人们追求美容养颜，饮食和排毒是一个行之有效的方法。本书介绍了66 种美容排毒菜谱。每一种菜谱用彩色图谱(1幅成品图、4幅原料和制作步骤图)及简洁的文字说明。原料易取，好学好做，图文并茂，生动科学。本书是广大热爱生活、追求健康，渴望白皙靓丽肌肤、喜好烹饪的读

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787509115480
作者:李秀才
页数:257页
《糖尿病饮食指导》共分7章，分别对糖尿病的基本知识、生活方式与糖尿病、糖尿病的防治策略，具有降血糖作用的各种食物、降血糖单味中草药、饮食治疗法、食醋疗法、茶饮疗法做了全面、科学系统地阐述，并介绍了防治糖尿病的食疗药膳方，对每一首食料方都作了详细的介绍，《糖

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出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206724
作者:品质生活工作室
页数:95页
《降压菜100:大厨家里的功能菜》是百味营养美味系列之一，《降压菜100:大厨家里的功能菜》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的包含健康与安全，拓展阅读食材选购、清廷、保存、烹饪小窍门。,插图：,三豆粥虾仁炒芹菜鸡蛋

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出版社:顾奎琴 金盾 (2007-09出版)
出版日期:2007-9
ISBN:9787508246253
作者:顾奎琴
页数:286页
职业女性的饮食指南，ISBN：9787508246253，作者：顾奎琴 主编,　　本书为营养专家从营养学角度，以职业女性吃出美丽、吃出健康为主题，科学阐述了职业女性美颜、美体和身心健康的饮食理念。分为职业女性养颜美体饮食篇、职业女性身心养护饮食篇、职业女性

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出版社:中国书籍
出版日期:2007-10
ISBN:9787506815826
作者:韩公羽
页数:130页
随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。 有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补

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出版社:经济管理出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787509604410
作者:朱恩俊
页数:242页
《饮食安全与健康》主要内容：饮食安全与健康方面的知识，包括“食物个性篇”（不同饮食的安全）和“健康主题篇”（消费者个人的营养保健）两个大的模块。“食物个性篇”模块包括牛奶、乳制品等饮食安全，主食零食、点心小吃等饮食安全，荤食、高脂高蛋白食物等饮食安全，素食

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出版社:陈霞飞 高等教育出版社 (2008-02出版)
出版日期:2008-2
ISBN:9787040232806
作者:陈霞飞
页数:88页
《新世纪老年课堂•健康饮食》内容的组织和编排从老年教育的特点出发，既可作为老年大学和社区老年学校的教材使用，同时又可作为普及读物供老年人自修、自学使用。希望它能够为丰富老年人的文化生活，提升老年人的文化品位和文化素养，解决老年人生活中的一些实际问题，改善和

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2005-5
ISBN:9787543318649
作者:李建民
页数:205页
《酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南》讲述了人随着年龄岁月的进程，若不注意的话，酸也悄悄地积累，总有天成为酸性体质。从分子生物学水平来考察，在酸性体质中就使基因表达遭到破坏、命名胰岛素原不能正常合成；合成之后也在激活过程中遇到障碍。此乃生命现象的源头。酸体与

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出版社:
出版日期:2003-6
ISBN:9787508224213
作者:张胜兰 编
页数:229页
《常见病患者饮食营养》共分14个部分，除概述有关饮食营养的一般知识外，分别介绍了营养缺乏病、内分泌系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、外科疾病、血液系统疾病、儿科疾病、妇科疾病、皮肤及免疫系统疾病、癌症等常见病

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出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
ISBN:9787802206786
作者:品质生活工作室
页数:94页
《大厨家里的功能菜:美容菜100》是百味营养美味系列之一，《大厨家里的功能菜:美容菜100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购，清洗、保存、烹饪小窍门。,插图：,南瓜补血粥黄豆无花果

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出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787543318465
作者:S·耶格尔
页数:236页
揭示了25个吃得健康的理由，展示食物指南金字塔的力量，发掘出你的健康潜力告诉你聪明采购的要诀，教会你维护健康的烹调妙法，指导你在外就餐的对策，介绍50种随手可得的健康食物。,　　揭示了25个吃得健康的理由，展示食物指南金字塔的力量，发掘出你的健康潜力告诉你

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
ISBN:9787543682542
作者:美食生活工作室 编
页数:255页
《新编孩子成长食谱1888》分孩子的营养与饮食、好吃肉菜、鲜香水产、清淡素菜、花样主食，收录的菜谱有肉丝拉皮、拌三丝、黄瓜拌腱子肉等。此书主要有以下四方面的特点，一、精选800余道菜品。用料表述精准，做法详尽，简单易学，内容可操作性强。二、配备1000余条

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出版社:朱太治、张苏军、 双福 农村读物出版社 (2009-01出版)
出版日期:2009-1
ISBN:9787504851826
页数:79页
《降压营养餐》介绍的蔬果类、肉禽蛋类、水产品类、主食饮品类这四类，百余款菜式，都选用了低脂、低热、低糖的食物来进行制作，而且食物搭配合理，营养食物搭配合理，营养均衡，是高血压患者的极佳选择。 写在前面：减压保健有窍门。众口难调？怎样才能为家人提供最健康的

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787218045344
作者:徐传宏
页数:242页
干果中有不少品种是由鲜果干燥(晾干、晒干、焙干等)而成。如葡萄干、红枣、荔枝干、无花果干、山楂干、苹果干、海棠干、桂圆等。还有些品种也是鲜果加工，先用糖液浸煮，然后再通过晾晒或烘焙干燥制成，如蜜枣、桃脯、杏脯、话梅等，它们在商品学上既可归在干果类，又可划入

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出版社:上海科技教育出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787542845863
页数:164页
《健康菜谱》内容简介：科学的饮食和合理的营养可以维持人体的正常生理功能，促进健康，防止疾病的发生。有些食物还起治疗疾病和保健的作用。目前，人们的生活水平不断提高，高热量的食品不断增加，每天的体力消耗又在减少，因而引发了许多现代常见病、多发病。,　　《健康菜

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出版社:黑龙江科技
出版日期:2008-1
ISBN:9787538855968
作者:罗催
页数:216页
《食物密码》将带领您破解食物的密码，帮您了解生活中各种常见食物的特点，助您轻松享受健康生活。食物包含着跟健康有关的密码，每种食物的营养成分、储存方式、食用方式、搭配方法和对健康所起的作用都是不同的。只有破解食物的种种密码，掌握不同食物所包含的健康信息，才能

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出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787563369881
作者:胡献国 编
页数:288页
《养生美食365》主要包括果品类、肉食类、水产类等养生美食。三百六十五天，每天都是新的。《养生美食365》详细介绍了：龙眼肉、胡桃仁莴苣、芫荽、枸杞苗、椿叶、黄花菜、荠菜、蕺菜、马齿苋、四季豆、扁豆、豇豆、刀豆、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜、鹿肉、兔肉、鸡肉、

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出版社:上海科技
出版日期:1995-10
ISBN:9787547808054
作者:夏翔//施杞
页数:1067页
夏翔、施杞主编的《中国食疗大全（第3版）》在第二版的基础上作了修订，保留了原版的精华，适当调整精简了部分内容，使全书更为合理，同时增加了一些新的知识点，突出了实用性和可读性。 《中国食疗大全（第3版）》共五篇三十二章。第一篇为食疗文化篇，简介了精彩

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出版社:重庆出版集团，重庆出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787229024932
作者:《健康餐桌》编委会 编
页数:285页
《健康餐桌之巧主妇(套装共3册)》包括：《健康餐桌之巧主妇·家常宴客菜328例》、《健康餐桌之巧主妇·家常营养主食328例》、《健康餐桌之巧主妇·家庭营养套餐》。《健康餐桌之巧主妇(套装共3册)》精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、很受大众喜爱

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