酸体乃百病之源

作者简介

《酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南》讲述了人随着年龄岁月的进程，若不注意的话，酸也悄悄地积累，总有天成为酸性体质。从分子生物学水平来考察，在酸性体质中就使基因表达遭到破坏、命名胰岛素原不能正常合成；合成之后也在激活过程中遇到障碍。此乃生命现象的源头。酸体与导致人体催化剂酶活力下降，此乃生命现象的枢纽。激素及其受体也失去了正常的匹配，此乃生命现象的信使。这些都以蛋白质结构与功能为主宰。作者以严谨的分子逻辑、确切无疑的数据，反复地推演不同层次上酸体对人的危害，旨在揭示代谢病因和治疗的合理有效的程序，给医务和医药工作者提供新的思路。在您忙于崇高的救死扶伤的工作中，为您提供参考，也值得一读。在当代市场经济新潮流中，专家和企业家研发出好的产品投放市场，那是与群众联系，为民造福的实际途径。在了解《酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南》的生物学因果关系及分子逻辑和机理这后，您将有优秀的产品设计，也请各界企业家一读。作者在书中提出了很多迄今为止未见报道的新的创见，愿与读者朋友探讨、论证。作者在这里先抛砖引玉了。为民造福是我们共同的意愿。

书籍目录

序前言绪论第一章 生命与代谢概论第二章 中国传统文化中食性的理论基础第一节 “医食同源”说第二节 食物的性味第三节 食物性味的理论基础第三章 八卦与阴阳五行合参后常见食物的食性第一节 阴性的碱性食物第二节 阳性的酸性食物第四章 食物的化学属性第一节 中西文化交融诠释生命现象意义第二节 营养与生命第三节 食物的酸碱属性第五章 蛋白体存在的形式与酸碱度变化之关系第一节 蛋白体存在的形式第二节 蛋白质分子存在的形式随酸碱度的变化而变化第六章 酸性物质的积累，酸性体质，酶催化活力下降第一节 人为什么会积累酸性物质，酸性体质是怎样造成的？第二节 PH对细胞的影响第三节 PH对酶活性的影响第四节 酸性体质对体能的影响第七章 代谢综合征病因的探讨--酸性体质学说第一节 代谢综合征的涵义、诊断标准、高危人群第二节 为什么会发生胰岛素抵抗第三节 胰岛素原激活障碍造成有活性的胰岛素减少第四节 胰岛素失去正常功能的后果第五节 胰岛素抵抗引起的并症及其根源第六节 偏酸的体内环境下酶活力下降导致各种代谢病产生第七节 偏酸体质造成等电状态下蛋白质沉淀而致病第八节 酸性体质中基因表达遭到破坏带来的恶果第八章 调理好体内环境后用药才能显疗效第一节 药理这的构效关系第二节 治疗中合理的用药程序第九章 调理体内环境的具体措施第一节 酸性体质的判断方法第二节 对已患病者应输液纠正酸体第三节 亚健康状态防重于治第四节 最具干预优势的是中西医结合论治第十章 药品与保健品各有不可替代的作用第一节 在慢性病的防治中药品和保健品各有作用第二节 对待代谢病坚持防重于治，就要选好保健品附录 生理酸、碱性食物分类矿物元素含量表（含饮食原则和每日饮食指标）

编辑推荐

　　《酸体乃百病之源：膳食酸碱平衡指南》是一本人人必读的书，因为人的生命时刻都在进行新陈代谢，这就不可避免地产生酸性物质。酸是人们不易觉察的杀手，从本质上说它是人的生、老、病、死的驱动力，人们应该有保卫自己生命的知识。《酸体乃百病之源：膳食酸碱平衡指南》不仅提供给读者认识酸的产生、如何防范的具体措施等，让他们可以合理安排每日膳食，也以严谨的分子逻辑、确切无疑的数据、反复的推演揭示了代谢病因和治疗的合理有效的程序，给医务和医药工作者提供新的思路，具有一定的参考意见。

内容概要

　　李建民，南开大学生物化学与分子生物学教授；新药开发国家工程研究中心中度基地专家组主任；北京华林维尔酸碱平衡研究所所长；世界中医药联合会新剂型委员会理事；英国应用科技研究院、高级研究员；天津市医药学专家协会新剂型委员会、主任；国家教委生物学指导委员会、委员；国家“六五”——“十五”科技得点公关项目主持人、多次获奖；中国生物化学与分子生物学报、编委；中国体育学会：运动生理、体育舞蹈、武术委员会、委员。著作：在国内外以中、英、法文发表论文百余篇。代表作：在钙磷代谢中各种激素的调节作用（法国科学院报），在真核细胞中人生长激素的基因工程研究（中文、英文）；经皮给药新剂型的理论与实践（天津药学）。合译：CONN生物化学纲要；合著：水晶保健说；专利：发明专利、实用新型专利共十八项，已投资者有五项。 在研究项目：天津市重大项目：心宝贴膜透皮给药的新剂型研究。

图书封面

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