网站首页 > 保健养生 > 保健食谱

出版社:人民军医电子出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787900245861
《DVD饮食健康与安全》精心汇集280名专家精心打造瞬间查清所需知识无需安装任何插件。《DVD饮食健康与安全》由人民军医电子出版社出版。

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出版社:中国社会出版社
出版日期:2007-8
ISBN:9787508716657
作者:张清华,罗伟凡
页数:237页
营养是一门学问，它专门研究营养平衡。随着经济发展和生活水平的提高，人们的生活方式发生了很大变化。面对丰富多彩的食品市场，人应该吃什么，怎么吃才能使生命更具活力和创造力，这是大家应该了解的。 饮食既是一种享受，更是一种科学。要想拥有一个健康的身体就必须以理

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出版社:广东经济
出版日期:2007-11
ISBN:9787807287087
作者:王伟
页数:159页
《秋季该吃什么》讲饮食，中国传统医学证明，人体的心、肝、脾、肺、肾五个脏器的盛衰变化与春、夏、秋、冬四季是有着相应的变化规律的，明代医学家张景岳就明确地提出：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”而西 方医学也证明了，

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出版社:金盾出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787508243214
作者:张仁庆
页数:157页
这是一本专门讲述饮食与健康关系的大众科普读物。书中对人们日常饮食中存在的各种不洁原料、不当操作、不良习俗和认识误区，及其对人体的危害，从原因与后果的结合上给予了明确的告诫，同时对科学的饮食做了具体的提示。本书内容充实，观念新颖，科学实用，针对性、指导性强，

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出版社:人民卫生
出版日期:2006-12
ISBN:9787117068079
作者:张爱珍
页数:185页
本书为“糖尿病综合管理”丛书的其中一册，内容包括：糖尿病的营养代谢、营养素需求、糖尿病特殊人群的营养、伴发病的营养、低血糖生成指数食物、糖尿病摄入与消耗的能量平衡以及糖尿病的食谱设计、食谱举例与保健食品与中医食疗等。 本书内容丰富，紧扣理论与应用的

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2005-01-01
ISBN:9787806513989
　　《滋补润肺汤水》是根据秋天气候干燥、昼夜温差大、导致呼吸系统疾病骤增的情况而编撰的适时滋补润肺汤水，共收录近50款汤谱，所用材料易得，制作简便，且图文并茂，有较强的可操作性，为广大家庭必备的秋季滋补汤谱。

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-9-1
ISBN:9787534121593
作者:徐勇刚,严兴祥,高楼建,严兴祥,高楼建,陈敏芬,陈敏芬,徐勇刚
页数:218页
本书中，我们对芡实、百合和蜂蜜进行了介绍。芡实、百合和蜂蜜都是很常见的保健食品，在一般的超市就可以购买到，均有较佳的防病和治病的功效。本书分别介绍了这三者的来源和脾性、挑选方法、常用功效和常见的食品制作方法，并列出了大量简便易行、疗效显著的食疗方。全书内容

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出版社:上海科学技术出版公司
出版日期:2006-1
ISBN:9787532382385
作者:冯颖
页数:132页
　　《高血压病食谱200种》是“大众保健食谱丛书”中的一本，其结合现代医学和营养学的理论和知识，主要从高血压病的定义和分类、发病原因等内容进行介绍；着重从营养学角度介绍高血压病患者的适宜食品选择，并列出200余种营养食谱的原料配比、制法和食用方法，以及所含

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-3
ISBN:9787502565107
作者:刘志伟 编
页数:298页
本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一本。 　　贫血是世界性公共营养卫生问题，而利用补血功能食品是预防和改善营养性贫血的有效途径。本书内容从贫血的医学基础到补血功能食品的基础研究与开发生产依次展开。从了解人体血液生成系统及其代谢调控入手，系统论述了

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-9
ISBN:9787532367610
作者:黄衍强
页数:248页
化疗放疗在杀灭抑制癌细胞的同时，也产生了严重的毒副反应，使患者苦不堪言。通过食物疗法来减轻化疗、放疗毒副反应是患者和家属的迫切愿望。本书针对化疗引起的骨髓抑制、消化道反应、肝损伤、心脏损害、肺脏损害、泌尿系统损害、神经系统损害及放疗引起的口腔炎、骨髓抑制、

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2007-10
ISBN:9787538418675
作者:夏金龙 编
页数:232页
怎样延缓更年期？怎样的饮食结构使人长寿？怎样让感化的动脉变“软 ”？怎样自我锻炼康复老年慢性病？本书从自我保健、问疾求医、饮食养生、中老年心理、更年期对策入手，为父母提出了全面保健的指导意见。 本书是一本为父母量身订做的健康忠告。珍惜健康，创造活力，享受快

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出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787530835807
作者:阎喜霜
页数:129页
《学生营养配餐》根据不同年龄段学生的营养需求提供了多套学生营养配套，希望能对我国千百万个家庭在给孩子制定科学合理的膳食时提供一定的指导。 《学生营养配餐》提供的学生营养配餐中每一套都是经过严格计算，按不同年龄段学生对各种营养素的需求量而精心设计的。读者在阅

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787218050515
作者:雷永乐
页数:76页
　　药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治肝炎的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。为广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪

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出版社:张继华 江苏科学技术出版社 (2009-02出版)
出版日期:2009-2
ISBN:9787534560873
作者:张继华
页数:48页
历代医学都主张“药疗不如食疗”，饮食治疗糖尿病是以中医理论为指导，将天然食物与天然药物有机地融为一体，既保留了天然食物的营养作用，又具有药物的防病治病功效。可谓成本低，疗效高。《糖尿病调养菜谱》汇集了90道针对糖尿病患者调养的菜肴，除了列出详细做菜步骤以外

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出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787507416695
作者:解江 编
页数:517页
　　《食谱药膳》是港澳台报刊资料的专题汇编，以丰富的资料向人们讲述了食谱药膳的有关知识，可用于家庭自我保健。,猪牛羊肉类 1　鲜淮山瘦肉汤　淮山杞子瘦肉汤　淮山粟米须猪里脊汤　栗子淮山瘦肉汤　清热猪肉汤　莲子百合煲瘦肉　五指毛桃淮山瘦肉汤　罗汉果菜干瘦肉汤

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出版社:上海世纪出版股份股份有限公司科学技术出版社（上海科
出版日期:2007-1
ISBN:9787532387175
作者:董少萍
页数:170页
本书精选了58种健脑益智食品，按属性分为水产类、畜禽类、果品类、蔬菜类、药食两用类等五类。每种食品皆按“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等小栏目作了详细介绍，并推荐1～6种简便易行的健脑益智药膳或菜肴，供读者参考选用。内容丰富实用，可供广

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出版社:辽宁科技
出版日期:2007-1
ISBN:9787538148992
作者:简芝妍
页数:175页
人体免疫力的好坏受到环境的影响很大，其中饮食又占有非常大的份量。人体免疫活力的维持，最主要依靠的就是食物，因为食物中有非常多的营养素，能帮助刺激免疫系统，使人体的免疫力增强。千万不要以为可以靠吃药来增强自己的免疫力，日常饮食若是不均衡的话，就有可能影响自身

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出版社:北京科学技术
出版日期:2006-6
ISBN:9787530431450
作者:张慧敏
页数:124页
《人人学得会的补钙方法》主要内容：常用的补钙食物有海带、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、虾皮、蛋黄、鱼贝、泥鳅、田螺、河蚌、河蟹……常常需要补钙的人群有少年儿童、青年、孕妇及哺乳期妇女、老年人……常导致中国人“缺钙”的原因有膳食不合理，如谷类、蔬菜的摄入过多…不良

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出版社:内蒙文化出版社
出版日期:2009-06-01
ISBN:9787806757284
农村饮食生活百科，ISBN：9787806757284，作者：李相状 编,第一章　采买食品的方法与技巧第一节　蔬菜第二节　肉类第三节　蛋奶类第四节　酒类第五节　辨识掺假食品第二章　食品的速冻技术第一节　食品速冻技术及优势第二节　我国速冻保鲜食品发展史及策略

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出版社:第1版 (2007年5月1日)
出版日期:2007-5
ISBN:9787542737021
作者:代凯军
页数:492页
　　春夏秋冬二十四节气是自然现象，自然界的兴衰枯荣都会对人体健康产生影响。所以遵循天人合一养生论，人的饮食养生必须顺应时节，符合二十四节更替变化的规律，达到健康长寿的目的。《二十四节气饮食养生》重点介绍了季节变换、了气交替中的养生方法，收录了最行之有效、最

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787810362719
作者:陈建志
页数:236页
这是一本介绍营养物质的书，包含各种营养素，条件性的营养素(一般人可自行合成，但特殊状况如早产儿、婴幼儿、重症病人等因无法足够合成而必须从饮食或特殊营养食品补充的)，与常出现在食品与健康食品标示上，较为人熟知的生理活性物质，总共有101篇。搭配一些基本的营养

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787810729161
作者:陈伟
页数:123页
营养，ISBN：9787810729161，作者：陈伟,合理营养让人人活过重新“学”吃饭一注意饮食宜与忌话说“劳苦功高”的主食“藏有三宝”的菜肴多味多彩的葱、姜、蒜巧用调味品巧吃肉、蛋每天一杯奶强壮一个民族坚果家族的功与过食油与健康酒的功与过“花钱买罪受”

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787534123382
作者:谢蕙蒙
页数:80页
你了解维生素吗？ 　　我们常常听说各种各样关于维生素的保健功效，维生素C可以补充水分、避免皮肤老化、增强免疫力；维生素B1可以安定神经、舒解压力……可是到底要怎么吃，才能充分摄取食物本身的维生素？怎么搭配烹调才能避免维生素的流失与消耗？怎样才能为小孩子做出

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787504849748
作者:施仁潮
页数:255页
吃啥能排毒，ISBN：9787504849748，作者：施仁潮,排毒食物合众国Part1.排毒祛病健身Part2.主食类食物Part3.蔬菜类食物Part4.野菜类食物Part5.瓜类食物Part6.豆类食物Part7.食用菌类食物Part8.水果及干果类

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出版社:陕西西北农林科技大学
出版日期:2007-09-01
ISBN:9787810923194
作者:马章全，张德鹏主
古今羊肉保健养生指南，ISBN：9787810923194，作者：马章全、张德鹏,题词序前言第一章 羊肉概述第一节 羊肉分类第二节 羊肉成分与营养一、羊肉常量成分与营养二、羊肉氨基酸含量三、羊肉胆固醇很低四、羊肉脂肪中的脂肪酸含量五、羊的内脏成分和营养第二

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787533525897
作者:彭铭泉
页数:115页
骨质疏松已经成国世界性的多发病、常见病。骨质疏松是全身骨骼成分减少的一种现象，主要表面为单位体积中骨组织减少、骨矿物质和骨基质随年龄的增加等比例减少，从而使骨组织的正常荷载功能发生变化而出现腰背、四肢疼痛，脊柱畸形甚至骨折。 骨质疏松的原因很多，大

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2007-4
ISBN:9787538415117
作者:王抒
页数:332页
　　《食疗营养1本通》是本纯粹的食疗读本。分8部分，包括：菜类；水果、干果类；谷豆及油类；肉类；水产类；饮品及其他类；饮食中常见的中药类；调料类等。全书内容丰富，语言通俗，实用性、知识性、可操作性均较强。适合广大家庭主妇或者营养学家阅读参考。,菜类 水果、

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787204100484
作者:段晓猛
页数:242页

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出版社:江西科学技术出版社(江西科学技术出版社读者服务部)
出版日期:2005-1
ISBN:9787539025834
作者:《常见病症精选食疗系列》编写组
页数:191页
本书详细地介绍了性功能障碍的基本知识和防治性功能障碍的茶饮方、粥饮方、汤羹方、菜肴方、主食方等食物疗法。

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出版社:上海科文
出版日期:2007-3
ISBN:9787543930810
作者:吴杰
页数:56页
本书详细介绍了56款既实用又具特色的美味豆制品营养蒂肴，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。该书不同于国内市场同类书籍之妙处，在于用通俗、生动的笔法，对各种原料的营养

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2005-10
ISBN:9787806514245
作者:张诚
《女性调补菜》根据女性生理特点，精心选出数十款独具特色、适合女性食用的菜肴，通过简单的饮食调理，让女性的身体更健康，身材更健美，容貌更俏丽。,鸡蓉炒白菜枸杞炒牛肉丝凉瓜炒猪心番茄炒牛肉家常豆腐菠菜番茄炒豆腐白果莲子蒸鸡清蒸鲫鱼鸡蛋鹵肉核桃莲藕肉夹参归烧腰子

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出版社:吉林延边大学
出版日期:2008-1
ISBN:9787563423200
作者:李根培主编
页数:400页
本书以花小钱治大病的原则，对各种权威的医这报刊、杂志以及书籍中的偏方、验方进行汇编、精选。所选偏方取材方便、简单实用、疗效可靠、按照内、外、妇、儿、五官、皮肤等进行归纳介绍。,第一章 食疗的基础知识第二章 药膳用料第三章 养生保健食疗方第四章 常见病理药膳

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出版社:人民体育出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787500931485
作者:杨则宜
页数:164页
优秀运动员营养实用指南，ISBN：9787500931485，作者：杨则宜,第一章　与运动相关的基础营养学知识第一节　运动与能量代谢第二节　运动与碳水化合物第三节　运动与蛋白质第四节　运动时脂肪的利用第五节　运动与无机盐第六节　运动与水第七节　运动与维生素

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出版社:航空工业
出版日期:2007-1
ISBN:9787801838575
作者:林燕
页数:150页
本书介绍了通过合理的饮食来促进和保证自己身体的健康，主要分日常保健的食物调理、肝脏的食物调理、脾胃的食物调理、气虚的食物调理、贫血的食物调理等方面。,日常保健的食物调理一、日常保健有哪些方面二、如何进行日常保健三、日常保健的食物调理1．酒炖杉皮鸡2．杞子圆

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787502554316
作者:凌关庭
本书从增进健康的角度介绍氧化、疾病、抗氧化的关系，主要介绍氧化的发展、对人体组织的伤害和体内的氧化防御系统；氧化与动脉硬化、心脏病、肿瘤、肾病、肝病、糖尿病、消化道疾病、白内障、皮肤和衰老等近百种慢性病在发生和发展过程中的作用；各种内源性抗氧化物（维生素、

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999年10月
ISBN:9787806197486
作者:秦一洲
页数:151 页页
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：海藻海带鲍鱼汤、预防鼻咽癌汤、人参莲肉汤、清肺滋阴汤、枸杞羊骨汤、川贝鹧鸪雪梨汤、枯草甜瓜猪胰汤、冬菇鸡肉粟米羹等。希望本书能够对你的身体有所帮助。,海藻海带鲍鱼汤 主治：淋巴结大·清热解毒·咳嗽痰多 预防鼻咽癌

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出版社:
出版日期:2000-4
ISBN:9787538836271
作者:刘长生 编
《家庭厨艺课堂·在家巧做健脑益智菜》将花生、花籽、栗子等坚果食品，利用煎、炒、烹、炸、炖等烹调方法，向读者介绍了84种菜肴的制作方法。,1、吐司核桃仁2、清香果仁鸡丁3、香酥麻辣花生4、清炒随便5、炒脆瓜花生米6、烧桃仁鹌鹑7、花生鲜果沙拉8、果香茄排9、

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787806418765
作者:李正业
页数:151页
牛奶与蜂蜜是世界上公认的绿色食品与上等营养佳品。牛奶被誉为“白色血液”，“一杯牛奶振兴一个民族”。蜂蜜誉满全球，被印度人视为“使人愉快和保持青春的良药”。人类经常食用蜂蜜可延年益寿。为了帮助读者更好地食用牛奶和蜂蜜，书中分别介绍了牛奶、蜂蜜的营养成分、抗衰

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2006-4-1
ISBN:9787218050577
作者:雷医生
　　本书药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治肺结核的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。,肺结核痰中带血、咳血、咯血鹌鹑蛋白芨

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787539040097
作者:张春柱
肉禽蛋类食物相克列表，ISBN：9787539040097，作者：张春柱 编

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出版社:
出版日期:2005-4
ISBN:9787506730792
作者:占家智
页数:281页
为了满足广大群众掌握绿色食用菌的特性、疗效，以便更好地运用它们来防病治病的需要，我们编写了《绿色食用菌与保健》。本书首先从人类的健康角度阐述了绿色食用菌的特点、标准、生产流程以及与人类的健康关系，然后对部分常见绿色食用菌的保健食疗方法等方面进行系统阐述，并

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出版社:辽宁教育出版社
出版日期:1999-1
ISBN:9787538257359
作者:Ellen W.Cutler
页数:336页
《哮喘的非药物疗法》详细介绍了治疗哮喘与变态反应的突破性辅助医学疗法——纳氏变态反应清除术（NAET)。内容包括增强NAET疗效的辅助治疗、清除哮喘症状的酶疗法及药物、NAET开业医和治疗专家名录、NAET食谱等。

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787502371951
作者:蔡成钢
页数:245页
　　吃好睡好身体好，益智健脑学习好，学习养生保健康，我的青春我做主！《学生食品安全营养与健康》内容分为：食品安全、营养和健康概述；动植物食品中的天然有毒物质；影响食品安全的主要因素；日常消费食品的安全问题；食品安全的控制措施；环境污染对食品安全的影响；安全

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2008-9
ISBN:9787534560842
页数:48页
《高血压调养菜谱》汇集了90道针对高血压患者调养的菜肴，除了列出详细做菜步骤以外，还介绍了高血压的基础知识、调养原则。书中所列食谱步骤，科学营养，好学易做；每个菜谱、粥肴、汤羹都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:1997-06
ISBN:9787539010199
作者:何悦飞 王莉杰
页数:249页
能把人人会吃的水果，吃得健康又美丽，真的不简单哦。水果也有寒热属性，需要搭配体系来食用。本书从中医及营养学的角度来解析水果，让你能吃得美颜、瘦身，又能健康养生！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用最有效的配方调养自己的身体，是真正适合

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出版社:上海科学技术文献
出版日期:2007-3
ISBN:9787543930834
作者:吴昊天
页数:56页
《养生保健家常菜汤羹菜》详细介绍了56款既实用又具特色的营养保健汤、羹，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款汤、羹的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。并以通俗、生动的笔法，对各种原料的营养成分、食疗保健功

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-9
ISBN:9787534121586
作者:高宏,魏晖,高宏,魏晖,徐勇刚,徐勇刚
页数:168页
在本书中，我们对黑枣、黑芝麻和黑木耳进行了详细的介绍。黑枣、黑芝麻和黑木耳都是很常见的健食品，在一般的超市就可以购买到，均有较佳的防病和治病的功效。本书分别了这三者的来源和脾性、挑选方法、保健功效和常见的食品制作方法，并收集了大量用文精练、简便易行、疗效显

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出版社:湖南科技
出版日期:2007-11
ISBN:9787535749796
作者:旷惠桃
页数:1256页
　　随着人们生活水平的提高、医学模式的转变以及“回归自然”热潮的影响，药膳食疗这种药食结合、养疗一体的传统医疗保健方法越来越引起人们的关注和重视。为了满足广大读者的需要，我们作为中医药膳食疗的爱好者和研究者，根据长期以来收集、整理的有关资料特编写了这部《中

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出版社:青岛出版社
出版日期:2008-6
ISBN:9787543648333
作者:天天饮食系列丛书编委会
页数:155页
《奥运健康美食》是中央电视台一套金牌美食节目《天天饮食》推出的奥运特别节目的图书版。书中不仅有全国体育总局训练局的金牌健康菜，还有全国烹饪爱好者奉献给奥运健儿的健康美食。这里不仅有详尽的菜肴制作方法，还有精准贴心、指点到位的制作要点，将菜肴制作的小秘诀一一

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2004年01月
ISBN:9787532373246
作者:鲍迪富等编
页数:100 页页
本书按点心糖果、羹汤饮、粥、菜肴分类，共介绍了200余种健脾、益肾、补气、滋阴等美味保健食谱的原料配比、制作方法、功效应用。内容丰富，取材有据，制法清楚，美味可口。本书可供家庭备用参考，不仅可丰富家庭餐食内容，还可吃得有营养，吃出健康来。,概述点心和糖果一

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出版社:中国轻工
出版日期:2006-1
ISBN:9787501951895
作者:“小吃大补”编写组 编
页数:79页
蔬菜中含有多种人体不可缺少的维生素和矿物质，这已是大家所熟知的事实，医学界的研究更进一步证明，蔬菜食用后会转换成血碱，可以中和血液的酸性，这对于养颜、瘦身、健体、防癌，促进人体健康都会起到很好的作用，所以必须经常食用。本书为你解读24种蔬菜的营养密码，奉献

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出版社:化学工业
出版日期:2007-1
ISBN:9787502597979
作者:马莺
页数:219页
本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一册。 本书主要介绍了改善胃肠道功能的膳食纤维、低聚糖、活性多糖和益生菌等功能性物质，并对它们的生理生化性质、提取分离技术、检测方法、相应产品的开发应用以及安全性评价方法进行了较详细的说明，对读者有较大参考价值。 本

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出版社:国际文化
出版日期:2007-8
ISBN:9787801736642
作者:陈明宏
页数:199页
它是人体健康长寿和年轻的美丽的密码！它的抗氧化、抗老化能力是维C的20倍、维E的50倍。它就是21世纪健康与美容的奇迹——葡萄籽O.P.C。该书以简单的语言和生动的画面，诠释了葡萄籽(O.P.C)等抗氧化产品对人体的帮助和益处，并对人体经常发生的种种疾病提

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787534559532
作者:陈四清
页数:212页
肝胆病调养食方，ISBN：9787534559532，作者：陈四清,邵铭,乙肝病毒携带者急性黄疸型肝炎急性无黄疸型肝炎慢性病毒性肝炎重症肝炎肝纤维化肝硬化脂肪肝原发性肝癌药物性肝炎自身免疫性肝病急性胆囊炎慢性胆囊炎胆囊息肉胆石症附录：肝功能指标解析

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出版社:中国妇女
出版日期:2007-5
ISBN:9787802033924
作者:石赟
页数:279页
吃出健康：现代家庭健康膳食指南，ISBN：9787802033924，作者：石赟

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出版社:万卷
出版日期:2010-9
ISBN:9787547012031
作者:(春秋)高建伟|整理:李择非
页数:389页
　　《饮食本草-全二册-彩绘图文版》一书从主食、副食、食疗三卷分门别类的进行阐述，更加具有科学性和实用效果。细节处，从植物到动物，从简单到复杂，更为翔实和全面。主食卷中讲解了谷物类、豆类、蔬菜粪、肉类、蛋类五大饮食类别；副食卷中翔实地介绍了水产类、水果类、

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2004-8-1
ISBN:9787538846690
作者:阎雅更,孙文广,董凤利
页数:273页
本书对肾脏的每一种疾病都扼要介绍了病因、临床表现、实验室检查等，重点介绍了营养治疗原则，食物的选择及建议食谱，为了让患者便于掌握和操作，还选择性介绍了膳食制备方法及药膳食疗方法。我国传统医药对肾脏疾病治疗有许多独到之处，药膳的科学选用可达到事半功倍的效果。

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出版社:中医古籍
出版日期:2010-01-01
ISBN:9787801743114
作者:杨惠民，刘雪峰编
健康一生高血压冠心病糖尿病宜民忌，ISBN：9787801743114，作者：杨惠民,第一章　高血压患者要合理饮食饮食治疗高血压的原则高血压患者的食谱热量指标降血压如何正确补钙高血压患者如何正确饮水高血压患者饮食禁忌经常饮茶有利防治高血压高血压患者忌吃冷饮

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787310026524
作者:张赛
页数:147页
《创伤及危重病人营养支持指南》由南开大学出版社出版。,第一部分 创伤病人营养支持指南第一章 创伤病人营养支持概论第二章 创伤病人营养支持的途径第三章 创伤病人早期及晚期肠内喂养第四章 创伤病人肠内喂养的部位：胃还是空肠第五章 创伤病人对能量及底物需求的评价

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出版社:上海古籍出版社
出版日期:2006-10
ISBN:9787532544899
作者:家森幸男
页数:188页
长寿饮食世界探寻记，ISBN：9787532544899，作者：（日）家森幸男,序出发啦，去探寻世界长寿饮食！（代自序）第一章 为寻求长寿而拼命二十四小时带着尿绕地球三周中国·拉萨——一天升黄油茶是脑中风的起因尼泊尔·南切巴扎——高血压，吃鱼可降压！意大利

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出版社:上海科学技术文献
出版日期:2007-3
ISBN:9787543930865
作者:吴杰，夏玲主编
页数:56页
本书详细介绍了56例既实用又具特色的美味食用菌养生保健菜肴，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片：并以通俗、生动的笔法，对各种原料的营养成分、食疗保健功效等均做了详细的

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出版社:上海科文
出版日期:2007-2
ISBN:9787543931176
作者:孙丽萍
页数:234页
本书共分四篇，分别介绍蜂蜜、蜂王浆、蜂胶和蜂花粉的功效、药理作用、临床应用、个案报道及其单方、验方、养生保健方等内容。语言通俗，实用性、可操作性都较强。 　　蜂蜜因其具有营养丰富、美容养颜等特点和功效而备受人们喜爱。其实，它不仅具备上述两个特点和功效，而且

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出版社:第1版 (2006年12月1日)
出版日期:2006-12
ISBN:9787536679795
作者:杨立俊
页数:241页
吃得营养，吃出健康。有很多的毛病是“吃”出来的。 　　在丰富的物质供应和琳琅满目的食品面前，如何让孩子吃得好，吃得饱，吃得合理，吃出健康来呢？学生的饮食营养与健康成长是家长最关心的问题。 　　人生最大的财富是健康，学生时期的发育成长是人一生中的黄金时期。

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出版社:中州古籍出版社
出版日期:1999-10
ISBN:9787534818660
页数:587页
《中华天然补品大全》的撰编成书实难能可贵。它的问世，既为广大人民提供健康长寿的丰富资料，亦乃张愈等同志对社会作的又一重大贡献。稿成索序于余，乃为赘数行也。,序前言上篇 总论第一章 补品研究的回顾与展望一、补品研究的发展概况（一）药补研究的发展（二）食补研究

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999年10月
ISBN:9787806197912
作者:秦一洲
页数:160页
《四季汤水》是一本专门介绍各种汤水烹调方法的实用手册，值得一提的是书中所介绍的 汤类大多具有保健的价值，因此除了说明每种汤的材料、制法外，书中还详细介绍了这些汤 水对哪些疾病有作用，或是能有哪些预防功能。,青红萝卜牛肘汤 莲叶绿豆服鸽汤 三色豆猪肘冬瓜汤

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787801945976
作者:沈卫/张明主编
页数:245页
本书较详细地介绍了高血压的病因、临床表现、诊断、治疗、预防和保健等基本知识，并介绍了近年来最新科研成果。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，实用性强，适于基层医务人员参考，亦可供广大高血压患者与亲属及广大群众阅读。,一、高血压的概念1.我国高血压患病现状调查

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787503231032
作者:佘志超
页数:239页
本书内容包括：水果养生有门道、不可思议的水果魔力、水果食疗地图、水果的另类方法、不可思议的水果调味法、料理水果小窍门。,第一篇 水果养生有门道水果为什么能治病详细了解水果的四性详细了解水果的五味测测你是什么体质你会吃水果养生吗好色水果更保健水果营养大揭秘水

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2006-6-1
ISBN:9787506734325
　　本套表是参考营养学、养生学、医药学、动物学及烹调学编制而写。其中各种食物营养素含量会因产地、制作等之不同会有差异；其中食用禁忌古今理论与实践常有矛盾，编者认为应宁可信之勿疑之，以策食用安全。

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出版社:中国人民解放军总后勤部金盾出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787508243542
作者:王立君，王静 编著
页数:225页
随着人们生活水平的提高，如何保持健康，防止病从口入，不该吃什么，成了大家越来越关注的问题。本书以通俗易懂的语言介绍了百姓生活中不该吃的食物及其对人体健康的危害。同时，还介绍了一些有害健康食物的鉴别方法和注意事项，以提高科学饮食理念，增强身体健康。本书内容丰

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出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787530835791
作者:阎喜霜
页数:213页
《健康美味百分百4:低热量食谱》主要内容：随着人民生活水平的提高，人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识的需求都在发生根本性的转变。人们已不满足于吃得饱、吃得好，吃得科学、吃得健康正在成为时尚。 为了满足广大读者对饮食基本知识的需求，提高公众自我

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2001-8
ISBN:9787806198346
作者:秦一洲
页数:160页
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：麻婆豆腐、煨黄鱼、冰糖蒸杏仁五花肉、核桃肉豌豆糊、炸火腿鲑鱼、红烧鲥鱼、香炸黄花鱼尾、鸡汤黄鲫鱼、肉汤蒸刀鱼等。希望它能成为你厨房中的好帮手。,麻婆豆腐效益：治结核病·强壮骨骼·营养丰富煨黄鱼效益：补血和胃·益身

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2005-6
ISBN:9787532380442
作者:李雅慧
页数:123页
　　健康长寿，人人向往。长生不老是不可能的，但延缓衰老是完全可行的。老年人因生理和代谢的变化，对饮食营养需要随年龄增长而变化，而饮食营养与延缓衰老、健康长寿、养生健身密切相关。《大众保健食谱丛书：延缓衰老食谱200种》介绍与衰老相关的各种知识及对延缓衰老有

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787218050485
作者:雷永乐
页数:245页
药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治癌症的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。为广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪的读

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出版社:
出版日期:2004-1
ISBN:9787502345785
作者:
页数:258页
本书是由中国农业大学蔬菜系赵冰博主编的最新大蒜文献资料，列举了近千种大标治病偏方，介绍了100多种大蒜药膳，对于每一个家庭都非常适用，使每一个人了解大蒜，会吃大蒜，吃出健康，远离瘟疫，保护身体不受感染，做到养生保健，益寿延年。同时对于大蒜抗癌降脂、杀菌止血

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787534122279
作者:毕华
页数:291页
在提倡食用绿色食物，回归大自然的今天，进一步开发和利用天然食物橘的药用价值，已经越来越受到人们的重视和欢迎。为了帮助读者全面了解橘的药用和保健作用，编者广泛收集了古今有关橘的文献资料、民间经验和临床实践所得，经过反复筛选，编著成书。为了适应一般读者的需求，

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出版社:广东经济出版社有限公
出版日期:2007-01-01
ISBN:9787807284819
作者:汤灿
《七色食物营养解码•破译黄色食物营养密码》内容简介：食有五性，即寒、热、温、凉、平；食有五味，即酸、甜、苦、辣、咸；食有五诀，即色、香、味、形、养；食有七色，即黑、白、红、黄、蓝、绿、紫。中医学还有食物五色对应人体五脏之说，即红色养心、绿色养肝、黄色养脾、

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787801944009
作者:段晓颖
页数:279页
中国药膳科普知识丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对消化系统常见疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在消化系统各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根据不同病症配置不同的药膳食疗方。用于治疗和调养各

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2005-4
ISBN:9787506731232
作者:周俭
　　随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在增强，正逐步由以前的“有病被动治疗状态”向“主动参与疾病预防状态”转变，因此，将浅显易懂且实用性强的食疗科普读物奉献给大家显得非常有必要。　　“是药三分毒”，“药补不如食补”。在日常生活中，科学的饮食配膳可以使

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787806998137
作者:刘士军
页数:387页
　　蛋白质、维生素和矿物质都是组成人体各组织器官的重要物质，是维持人体生命活动不可缺少的三大营养素。大部分蛋自质以及所有的维生素和矿物质均需从日常饮食中摄取补充。因此，了解并掌握各种食物中的营养功效、其间的相互作用及具体掇入量是非常重要的。　　本书通俗易懂

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出版社:
出版日期:2004-2
ISBN:9787117058773
作者:柴瑞震
页数:228页
随着现代物质生活水平的不提高，生存环境的极大改善，生活方式的更新改变，饮食结构的不断发展变化，越来越多的人处于营养过剩和运动不足的状态，其中有些儿童过度受宠，营养过剩、摄入大于消耗，使肥胖人口日益增多，肥胖病随着物质文明的发展蔓延开来。 　　全书将四季时

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出版社:北京世图
出版日期:2007-7
ISBN:9787506289979
作者:林秋香
页数:111页

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出版社:漓江
出版日期:2007-6
ISBN:9787540739300
作者:孙安迪
页数:227页
防癌抗病的八大热门蔬菜水果；清胃通肠的十二大降脂食物；46种蔬菜水果保健功效大揭秘；180余则食疗食补简易小验方。 我们身边最常见的蔬菜和水果，拥有效的抗氧化作用，能够去除体内自由基，保护免疫器官与细胞，独具抗老防癌、治疗各种慢性病的神奇效果。 抗老防癌、

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出版社:化工出版社
出版日期:2004-4-1
ISBN:9787502551308
作者:陈炳卿,孙长颢
页数:318页
本书作为人体营养学的实用型图书，以条目为基本单元，全面讲述了人体营养的基本知识，逐项描述了人体所需各种营养素的量，并把这些营养素与膳食联系起来，从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如孕妇、乳母、婴幼儿、儿童和老人以及处于特殊环境如高原、高

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出版社:中国林业出版社发行部
出版日期:2005-2
ISBN:9787503839467
作者:姜美琳 编
页数:334页
人们的日常生活离不开果品、蔬菜，果品、蔬菜也是人们喜爱的食品。随着城乡人民生活水平的不断提高，种类丰富的果品、蔬菜更广泛地出现在每个家庭的餐桌上。 果品、蔬菜具有较丰富的营养价值，是糖类、维生素、矿物质、纤维的主要来源，也是蛋白质、脂肪的重要补充源，在人们

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出版社:辽宁七星音像出版传媒有限公司，辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787538171440
作者:吕春茂
页数:136页
本书以问答的形式介绍了食用油的基本知识，包括：“食用油是怎样来的”、“食用油分哪几类”、“食用油的保健价值有哪些”、“大豆油的性味及功效有哪些”、“大豆油的正确使用方法有哪些”等。

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787539040103
作者:张春柱
水产类食物相克列表，ISBN：9787539040103，作者：张春柱 编

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
ISBN:9787806198315
作者:
页数:132页
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：、怎样煎酿鲮鱼、百花酿苦瓜与煎酿明虾、生煎咸鱼肉饼、海鲜保鲜方法、虾胶泡制方法、蒸乌头鱼记住鱼身要抹盐、劏桂花鱼的方法、梅子蒸鲮鱼与豉汁蒸鱼云、浸鱼的方法等。希望它能成为你厨房里的好帮手。,怎样煎酿鲮鱼百花酿苦瓜

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787542727497
作者:达美君 等
页数:397页
《家庭四季营养食谱》精撷古今文献中有益的营养食谱配方，以春、夏、秋、冬为纲，以菜肴、粥、饭、小吃、茶饮为目，共收录各类食谱配方560余个。,春季 菜肴 三丝鱼卷 三美豆腐 炸响铃 小白菜炖豆腐 凤菇豆腐汤 水煮螺蛳 水芹炒干丝 龙井虾仁 四季豆猎肉方 白汁

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出版社:上海科文
出版日期:2007-3
ISBN:9787543930827
作者:吴杰
页数:56页
本书精选了56款既实用又具代表性的、营养均衡的禽蛋蒂肴，并配以简洁的文字和精美的彩色图谱，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了具体的展示。对主要制作过程还配有示范图片。并以通俗、生动的文笔，对各种原料的营养成分、食疗保健功效等做了详细的

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出版社:中国纺织
出版日期:2007-1
ISBN:9787506441483
作者:尚锦文化
页数:95页
葱姜蒜保健菜100道，ISBN：9787506441483，作者：尚锦文化 编,葱1 京酱肉丝2 葱香黄豆炖猪蹄3 葱白卤大肠4 金葱肠肚5 香葱耳片6 葱爆羊肉7 酱爆牛肚8 回锅狗肉9 葱椒烧鸡煲10 葱爆双脆11 京葱烤鸭丝12 葱烧海参13 葱油鱼

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出版社:中国医药科技出版社发行部
出版日期:2005-4
ISBN:9787506730839
作者:王君英
页数:272页
为了满足广大群众掌握绿色蔬菜的特性、疗效，以便更好地运用它们来防病治病的需要，我们编写了这本《绿色蔬菜与保健》一书。本书阐述了绿色蔬菜的特点、标准、生产流程以及与人类的健康关系，然后对一些常见绿色蔬菜的保健食疗方法等方面进行系统阐述。本书通俗易懂，语言大众

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出版社:上海科文
出版日期:2007-3
ISBN:9787543930803
作者:吴杰
页数:56页
本书详细介绍了56款既实用又具特色的美味冷拼、凉拌菜，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。并以通俗、生动的文笔，对各种原料的营养成分、食疗保健功效等均做了详细的介绍

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出版社:上海科技
出版日期:2007-2
ISBN:9787532388134
作者:何骥
页数:119页
认识中国十大名茶；了解茶疗功效，提升天然养生理念；100多款针对现代都市病的有效茶疗处方；多款减肥瘦身、美容护肤的茶饮秘诀；营造轻松自在、休闲平静的生活空间……《健康茶疗》将让你更了解茶，有助你找到更适合自己的茶，为自己寻找一种健康的生活方式，也让你能轻松

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出版社:天津科学技术
出版日期:2003-1
ISBN:9787530833698
作者:黄建民主编
页数:142页
春季食补，ISBN：9787530833698，作者：黄建民主编；马文飞，马艾华，苏艳丽编著,藕炖猪蹄花八宝香瓜炸芝麻薯球椿芽蚕豆大枣花生炖猪蹄荔枝烧肉核桃香菇炖母鸡红薯小米粥萝卜炖羊排归地烧羊肉樱桃银耳汤菊花鲫鱼羹鸡皮鸡骨美容汤荠菜苜蓿鸡蛋汤牛奶糯米粥

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出版社:化学工业
出版日期:2007-1
ISBN:9787502594060
作者:于峥，刘艳骄 编
页数:159页
水是生命之源，人每天必须适量饮水才能保证人体的正常生理代谢。但如果饮水方式不当，生命之源就会变成生命之患，威胁人的健康。 　　本书介绍了饮用水的种类、科学饮水的方法、饮水与健康的关系等常识。帮助你实现明明白白饮水，健健康康生活。 　　本书首先阐述了水对生

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2004-4
ISBN:9787533729264
作者:宋茱
页数:210 页页
馋美人瘦身秘诀：40道减肥必胜餐，ISBN：9787533729264，作者：朱茱编著,美丽窈窕餐 1 清爽三丝 低热芹菜牛肉 苦瓜排骨汤 水果可丽饼 厨房外的叮咛 美丽窈窕餐2 健廉煎豆腐 日式鱿鱼开胃饼 酸菜肚片汤 清凉草莓奶冻 厨房外的叮咛 美丽窈窕

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2000-10
ISBN:9787534114557
作者:林秋香
页数:95页
本书作者林秋香致力于中医研究已有6年时间，她将药膳理论与健康饮食相结合，选用具有清肠、排毒、抗老功效的天然材料，制作出一套套包含主食、配菜、汤品、甜点的主题套餐，让你在享受美味的同时，还能得到美肤、抗老、保健的完整功效。全书图文并茂，选材制作简明，不仅是爱

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:1998-09
ISBN:9787303007080
页数:272页
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787538148442
作者:李蔓荻,张小勇
页数:95页
《汤补100锅》由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”，古今同此一理。从上古至今，人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫，“营养不足”、“营养过剩”或“

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出版社:第1版 (2004年10月1日)
出版日期:2004年10月1日
ISBN:9787806557648
作者:姚盛
页数:85 页页
出书前朋友叫我补充一些更实用的食养内容，比如说补什么，吃什么。最好是介绍一些实效的食单（食疗单方），这要求我感到有些为难。,自序一、由食说起二、食的学问三、阴阳的概念四、[天人合一]的概念五、五谷为养说六、食物的功能作用七、营养和气的关系八、食和养九、饮食

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