舌尖上的中国

作者简介

舌尖上的中国：民间经典山西菜，ISBN：9787506050661，作者：好豆网 著

书籍目录

清蒸猪肚汤
蜜汁里脊肉
凉拌剪刀面
过油肉
红枣米糕
清蒸山药
糖酥饼
打卤面
黄芪羊肉汤
白菜鸡蛋汤馄饨
冷香豆腐脑
三色拨鱼
馓子
水揪片
襄汾藕盒
凉拌莜面
烤羊腿
太平臊子面
丸子刀削面
枣泥饼
临汾糯米糕
崞阳麻叶
九味白肉
鸡蛋灌饼
老醋菠菜花生
山西玫瑰饼
窝窝头
永济麻花
香煎黄米糕
生菜炝锅面
山西剔尖面

编辑推荐

《舌尖上的中国》一经热播，引发5844791人网络寻找地方特色美食，它挑动味蕾神经，唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感？分解的是莱系还是文化？《民间经典山西菜》集结中国各地80多万美食爱好者，提供“舌尖上”的食谱制作大公开！

章节摘录

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