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出版社:社会科学文献出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787509729410
作者:袁立泽
页数:184页
《饮酒史话》内容简介：酒具有水的外形，火的内质。五千年的中华文明史，无不浸透若醇美酒液那沁人心脾、醉人神意的芳味馨香。洋洋洒洒，淋漓酣畅、蔚为奇现的洒文化，更不愧是中国古老文化精蕴的传神写照。 在中华文明生生不息、绵远悠长的基调中，既饱含着阴柔和睦的自然凝

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787222082823
作者:陆羽
页数:228页
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部作品，由陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学作品。它不仅是一部精辟的农学著作，还是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格

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出版社:北京理工大学出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787564053253
作者:陈孟强
页数:290页
《酒道:喝酒那些事儿》分为上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主要从中国人说：“人类最早的酒是我们酿造的”、历史长河酒飘香这两章阐述酒的发展历史。中篇主要从酒造乾坤、酒酿传奇、酒里藏情、酒能养生、酒在中国这五章讲述了酒在历史长河中发挥的作用以及关于

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出版社:南方日报出版社
出版日期:2009
ISBN:9787806529492
作者:尼古拉斯·费尔
页数:240页
本书以时间为主线，通过对干邑镇发展历史的记录，从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌，再趋于平淡的发展历程，通过在过去的500年中发生的一幕幕史实：气候的剧变，虫灾的蔓延，战火的洗礼，异族的侵略……描绘出干邑地区白兰地产业成长道路的坎坷，以及干邑

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出版社:金城出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787802516281
作者:藤原宏之
页数:178页
《啤酒市集(最实用的啤酒品饮百科)》内容简介：对于啤酒，你的印象是“金黄液体和白色泡沫，最好一口气喝干”吧？事实上，世界上有将近100种啤酒，而我们常喝的，只是其中一种而已！拥有数千年历史的啤酒，是古老智慧和工艺的上乘杰作，但你对它的了解，可能连皮毛都不到

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出版社:京华
出版日期:2012-6
ISBN:9787550204195
作者:《美食与美酒》杂志社
页数:307页
《2012-2013进口葡萄酒鉴赏购买指南(第2版全面升级):300瓶年度性价比最高葡萄酒》是适合中国人的专业葡萄酒年鉴。 《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年首次出版，立足于中国人的饮食饮酒习惯，旨在为读者推荐最值得饮用、购买的葡萄酒，是国内第一本高品

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787109108752
作者:黄瑞光 等著
页数:114页
本书全面介绍了我国乌龙茶的名品——凤凰单（木丛）产生和传播的历史；介绍了凤凰单（木丛）产地的自然环境和人文环境，及凤凰单（木丛）的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单（木丛）的爱好者和凤凰单（木丛）历史的研究有一定的参考作用。,概述：在祖国

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2009-4
ISBN:9787503236693
作者:杰里米·奥利弗
页数:256页
《和杰里米一起乐享葡萄酒》是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗（Jeremy Oliver）先生首次为中国读者量身打造，告知您关于葡萄酒应当知晓的一切，为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望，为此他专门为中国

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787538154375
作者:沈宇辉
页数:255页
《葡萄酒鉴赏手册》主要内容：葡萄酒是大地的儿子。 在人类悉心的照料下茁壮成长。 从采摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。 各个地域的葡萄酒跟人一样，有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。 不过，他们都拥有一个共同的特点： 给人们带来

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出版社:上海人民出版社
出版日期:2008-10-1
ISBN:9787208080652
作者:叶怡兰
页数:156页
对红茶拥有狂热喜爱的叶怡兰，走遍世界知名城市的红茶专卖店，搜集了红茶相关的无数茶具茶样，集十数年饮茶所得，费时4年专心钻研书写。在《寻味·红茶》一书中，以一贯优雅纤细的笔触，以及走遍世界各地精心拍摄的图片，引领读者走入博大精深的迷人红茶世界。 除了获得红茶

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2011-12-1
ISBN:9787539044941
作者:伊安·布克斯顿（英）IAN BUXTON
页数:251页
本书既不是威士忌获奖风云名录，也不是知名品牌排行榜，而是性价比最高的经典威士忌品饮指南，是你死前一定要喝到的101款威士忌。 如书名所言，这是一本专业人士的撰写的买酒、饮酒向导，指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌，无论最终心仪与否，读者都会对威士忌

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出版社:福建人民出版社
出版日期:2006-1-1
ISBN:9787211050833
作者:陈龙,陈陶然
页数:137页
“溪边奇茗甲天下，武夷仙人从古栽。”福建有千年以上的产荼历史，是我国特种名茶最重要的产区。福建还是中华茶文化的发祥地之一。本书以文物史迹、文献资料、民间传说为依据，以“说史、说迹、说泉、说具、说茗、说俗说艺、说人”为题，对闽茶的精蕴及其文化做全景式的介绍，

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出版社:浙江大学出版社
出版日期:2009-7
ISBN:9787308066655
作者:李烈初
页数:189页
本书分茶史，茶人，茶书，茶文，茶诗，茶字，茶联，茶画，茶具，茶肆，茶泉和茶谐等介绍中国的茶文化。 ———————— 精彩内文：茶始兴于唐，从唐至今，所产名茶，因时而异。唐时名茶为阳羡、顾渚、天柱、蒙顶。…… ———————— 目录： ———————— 第一

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出版社:山东人民出版社
出版日期:2009-8
ISBN:9787209049634
作者:崔燻
页数:202页
《与葡萄酒的相遇》讲述了葡萄酒是所有酒类产品中最有益于健康的饮品（Le vi nest le plus sain et le plus hygi e nique des boissons） 这是法国著名的微生物学家、化学家路易斯·巴斯德（Louis Pas

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出版社:海南南海
出版日期:2007-6
ISBN:9787544237376
作者:陆羽
页数:303页
《图解茶经:认识中国茶道正宗(超值白金版)》是我们出版的一本言简意赅、通俗易懂、配以精美手绘插画、简化图表的当代《茶经》版本，以求让读者了解《茶经》的全貌以及正确涵义。另外，我们除了全新阐述陆羽《茶经》的精髓外，也融入了大量现代茶事经典，例如茶道、茶艺、茶

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出版社:北岳文艺出版社
出版日期:2009-12
ISBN:9787537832960
页数:320页
《波尔多·1855年列级酒庄》内容简介：为庆祝波尔多葡萄酒1855年分级体制创立150周年，特出版此书。《波尔多·1855年列级酒庄》为我们描绘了波尔多列级酒庄的全景图，从五大一级酒庄（拉斐、拉图、玛歌、木桐、奥比昂）到二、三、四、五级酒庄，其中不乏声名赫

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出版社:上海三联书店
出版日期:2011-2
ISBN:9787542631220
作者:（英）简希斯•罗宾逊
页数:208页
《品酒:罗宾逊品酒练习册》：相对于葡萄酒的种类、产地、年代、身份等各样葡萄酒百科知识来说，其实葡萄酒的味道才是最重要的，因为这种可爱的液体，可以给我们的感官带来真实的快乐。作者罗宾逊是当今最著名的葡萄酒作家，她和休•约翰逊一同撰写了享誉世界的《葡萄酒世界地

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787538441833
作者:赵海欧 编
页数:207页
《清凉饮品》收录了600款夏日清凉饮品，包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四大类。每道饮品为大家详细介绍了使用材料、用量、制作方法及清凉一点通，并配有精致的成品图片。让你在炎炎夏日里，不仅能为自己和家人带来一份清凉，还能带来健康、美丽，以及体会到自制饮品的无限

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出版社:金城
出版日期:2008-1
ISBN:9787800849930
作者:沈宇辉　等编著
页数:432页
《葡萄酒鉴》共分为上、下两册，由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主，由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况，让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。 书中包含了全世界无数葡萄酒饮家

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-1
ISBN:9787544256308
作者:(日) 弘兼宪史
页数:187页
《弘兼宪史•世界葡萄酒讲座》中，弘兼宪史与我们分享了生机勃勃，丰富多元的世界各国葡萄酒。意大利作为世界第一大葡萄酒生产国，有数千年的酿酒历史，由于国土南北狭长，出产种类繁多的葡萄酒。意大利人具有拉丁民族的热情，热爱自由，出产的葡萄酒中也蕴含着阳光的气息。而

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2009-5
ISBN:9787807401407
页数:119页
《普陀山佛茶》虽是一本小册子，但知识全面而系统。在书中，作者详细地介绍了普陀山佛茶的发展历史，以及佛茶独特的加工工艺，并且对佛茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功效进行了系统描述。书中还逐一列举了历代文人墨客对佛茶的诗词赞颂和历年的佛茶获奖情况，反映了普陀山佛茶

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-1
ISBN:9787544256285
作者:(日) 弘兼宪史
页数:195页
《弘兼宪史•葡萄酒入门讲座》主要内容简介：如果你是对葡萄酒完全没概念、一时也找不到了解窍门的人，那么看这本书就对了。《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》是你了解葡萄酒知识的最佳选择。作者弘兼宪史牢牢把握了初学者对于葡萄酒的疑惑，通过81个关键词，以漫画+文字的形式介

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出版社:辽宁科学技术
出版日期:2006-4
ISBN:9787538146141
作者:冠伦文化
页数:72页
《蔬果汁健康养生蔬果汁100种》以通俗的文字介绍了100种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法，教您通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的蔬果汁。《蔬果汁健康养生蔬果汁100种》中配有DIY蔬果汁的精美图片，看上去一定很好喝吧！,　　,插图：,

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-1
ISBN:9787544256292
作者:(日) 弘兼宪史
页数:157页
《弘兼宪史•顶级葡萄酒讲座》主要内容简介：顶级葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。许多顶级葡萄酒价值不菲，极具收藏价值。在《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座》中，弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。红葡萄酒:勃艮第的Romanée-Conti，任凭

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出版社:北京联合出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787550207745
作者:罗伯特·帕克
页数:760页
《罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》内容简介：我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特•帕克。三个词中，第一个是产量最大的葡萄品种，第二个是世界最大的葡萄产地，第三个是当今最厉害的评酒师。他厉害在哪？一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比

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出版社:辽宁科技
出版日期:2007-10
ISBN:9787538151848
作者:[德] 丹尼尔
页数:272页
《缤纷酒店》汇集了来自德国，英国，美国，意大利，奥地利，西班牙，中国等十多个国家的色彩缤纷的精品酒店，高清晰的图片从各个角度全景地展示其独特设计，每处细节都尽显其精致所在。酒店业毕竟是服务业，精品酒店的业者也深谙此道，每个设计的背后都体现了服务更加贴心的人

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出版社:世界知识出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787501240470
作者:静岩
页数:478页
《不二茶熏智慧》包括了基本智慧、出世智慧、不二智慧、不二茶熏、不二经典、茶熏冥想、不二禅艺等。,早在二十一世纪来临之前，关于“二十一世纪是生命科学的时代”的说法，就已经深入人心。人们纷纷期待，新的世纪将解决人类关于生命问题的诸多困惑和难题，使所有的生命都得

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出版社:上海文化出版社
出版日期:1992-5
ISBN:9787805114996
作者:陈宗懋
页数:853页
《中国茶经》140余万字，主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程；介绍六大茶类的形成和演变，尤其是名优茶、特种茶的历史背景和品质特点，作了详尽的说明；通过对茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人类健康关系的叙述，表

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787122126665
作者:赵晧哲
页数:280页
《葡萄酒的一切&自酿葡萄酒》是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了即使是初学者也能轻松理解的葡萄酒历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还详细介绍了从基本的葡萄酒到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。,学会比做水果

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-3-1
ISBN:9787122074218
作者:陈龙 编
页数:152页
《茶鉴:中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书》是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺

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出版社:中央编译
出版日期:2010-1
ISBN:9787511700247
作者:林莹//毛永年
页数:252页
《爱上咖啡》内容简介：中国台湾著名作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这《爱上咖啡》里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……” 《爱上咖啡》

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出版社:译林出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787544724029
作者:池宗宪
页数:143页
《茶风系列:我的第一本泡茶专书》是一本教你如何泡茶的书，从茶、水、壶、人互动的角度出发，教你如何泡好茶。并列专章讲了乌龙茶、绿茶、铁观音、武夷茶、红茶、普洱茶的泡法。,　 书评　 品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在

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出版社:中国农业大学
出版日期:2011-10
ISBN:9787565503955
作者:童云,张宗群
页数:184页
这是一次爱普洱茶的茶人及品茶人之间的对话。这是一本为新近热爱普洱茶的粉丝们特别打造出来的闲时翻看的图书。童云和张宗群编著的《一壶普洱》不仅仅是一部普及性的茶书，既讲叙了茶的一般知识，而且《一壶普洱》内容生动有趣、丰富多彩，读起来并不觉得枯燥无味，我们好似与

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出版社:黄山书社
出版日期:2009-11
ISBN:9787546107790
作者:池宗宪
页数:171页
《一杯茶的生活哲学》内容简介：茶人池宗宪，自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶，从此痴迷上了中国茶文化。及长，在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感，先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787810366397
作者:吴明珠
页数:107页
随着生活节奏的加快，许多病症应运而生，尤其大家在职场打拼，长期的动脑、动眼、动口、动手、久坐，或者长时间在外奔波，多多少少都有些身体异状，比如忧郁症、神经紧张、失眠、头痛，以及许多人都有的肥胖、便秘，甚至难以启齿的痔疮等等。本书是吴明珠医师专为上班族朋友设

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出版社:中信出版社
出版日期:2012-11
ISBN:9787508636467
作者:苏岚岚
页数:204页
Cin Cin(亲亲），在意大利语中是“碰杯”之意。 此书是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作，书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。 书中有非常珍贵的产区资料，包括全部的葡萄品种名字与解释，产

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出版社:中国社会出版社
出版日期:2008-10
ISBN:9787508722696
作者:张军
页数:256页
《看茶》一书是作者以自己的亲历，并用了几年时间整理、撰写的一部图文并茂的茶文化书籍。其内容的移动性、艺术性、丰富性，不仅是作者天赋的灵动体现；与众多茶文化书籍比较，《看茶》“形散而旁通”的特点，也不失作者张扬的个性和观察的另类角度。许多史料和现实的结合，经

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787121156830
页数:160页
《鉴赏轻图典:新手轻松学茶艺(全彩)》是入门指导，主要从认识茶、茶的鉴赏、择水和选器、茶的品鉴几方面入手，涵盖关于新手学茶艺的各种必知的知识、礼仪、文化，尤其是可操作性极强。 六大茶类以及再加工茶——花茶的鉴赏要点的介绍，以及所配的图片，能在人们的实际购买

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出版社:九州出版社
出版日期:2009-7
ISBN:9787510801020
作者:王玲
页数:273页
《中国茶文化》不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺，由艺而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。 出版以来受到广大读者欢迎，连印数版，被读者称为“茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物”和“中国茶文化的理论

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787501986873
作者:李德美
页数:240页
《深度品鉴葡萄酒》中中国专业酿酒师李德美，国际视角、独立思辨，以二十年积累所得、五百余幅图片直观、生动、感性地评说新奇酒事。但是，同样的葡萄酒话题，不一样的深度解读——酒的分类、酿造、品饮，葡萄与产区，储藏与侍奉深入浅出；选酒、聊酒、藏酒，中餐与配酒，酒的

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出版社:山西经济出版社
出版日期:2008-12
ISBN:9787807671015
页数:226页
《晋商茶路》主要内容：“茶叶之路”，是清代山西商人开辟的一条绵延200多年的漫漫商道。它是继汉唐丝路以后，中华民族历史上的又一辉煌壮举，与丝绸之路同样彪炳史册、光垂千古。丝绸之路跨越亚欧大陆，传播了中华文化，牵系了亚欧各国与中国的友好往来；“茶叶之路”纵贯

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2005-5-1
ISBN:9787111160397
作者:麦卡锡
页数:418页
“这本书是为任何喜爱葡萄酒而且想要更多了解葡萄酒的人而写的。” 年度葡萄酒类畅销书，全球销量1亿册。《葡萄酒》是为任何喜爱葡萄酒而且想要更多了解葡萄酒的人而写的。 “阿呆系列”为什么在国外如此畅销？在全球40多个国家和地区，“阿呆系列”已成为读者接触新事物

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出版社:中国友谊出版公司
出版日期:2008-01-01
ISBN:9787505723894
作者:休·约翰逊
页数:304页
查休·约翰逊是全球最受欢迎的葡萄酒类作家，其渊博的学识和卓越的智慧在书中表露无遗。他的著作赢得了全球葡萄酒爱好者的好评，在酒评界更是盛誉如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次出版于1966年，从此成为葡萄酒评论界的翘楚，在业界享有盛名。 在漫长的人类历史中，葡

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出版社:中华书局
出版日期:2008-6-
ISBN:9787101059786
作者:葛承雍 著
页数:224页页
这是一本借酒的命题抒发文化哲理、品味千年生活的图文书。作者以纵横历史的宽阔视野，从酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典等十个方面，讲述酒在历代生活中的神奇，描绘酒在历史长河中的波澜。既讲述相关故事，又阐发独到感悟，美酒与美文相映成辉，

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787810368865
作者:(英)艾瑞丝·麦克法兰,(英)艾伦·麦克法兰
页数:278页
这是一部伟大的茶叶历史，充满了有趣的事实和数据！ 从一本关于茶叶的故事，来看价值胜过黄金的茶，如何流传数千年，在无数个地区承载人类的饮食文化历史。 作者艾伦和艾瑞丝·麦克法兰是英国国饮——“茶”的最佳诠释者。——《文学书评》 这本书的精彩只能用我手中这杯茶

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出版社:轻工
出版日期:2010-6
ISBN:9787501974818
作者:陈匡民
页数:122页
《赏味•葡萄酒》内容简介：对任何真正喜爱葡萄酒的人来说，葡萄酒世界的丰富多元，就像是一个女人的理想衣柜（或鞋柜），抑或是一个男人的梦幻车库。没有一个女人的衣柜里只有正式的晚礼服，休闲的牛仔裤和上班穿的窄裙可能占有同等的数量和重要性；而对男人而言，拥有理想的

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出版社:云南美术出版社
出版日期:2005-12
ISBN:9787806953174
作者:雷平阳
页数:206页
云南普洱茶，长期以来在国际市场上，特别是在中国港、澳、台地区，东南亚地区以及日本、韩国等地广受推崇，这因了产茶地深厚的茶文化底蕴，同时也因了生于斯长于斯的一代代茶人的艰辛努力，我希望今天的普洱茶人，秉承古老的传统工艺，汲取先进的科学手段，励精图治，勇于探索

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出版社:中信出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787508633107
作者:李志延
页数:166页
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介：世界上拥有“葡萄酒大师”（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。 在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒

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出版社:中国文史出版社
出版日期:2008-1-1
ISBN:9787503420498
作者:殷伟
页数:265页
《酒:中华千古文人的颓废与豪放(图文版)》介绍了中国的酒文化。一部中国文化史可以说是蘸着酒写成的，浓烈悠长的酒香弥漫在历史册页的斑驳墨迹里，更交融在无数慷慨悲歌之士的灵魂血脉间。孔融、曹植、陈亮，因酒而获罪，却也因酒而留名千古； 阮籍、嵇康、陶渊明，以酒避

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出版社:中国文联
出版日期:2007-4
ISBN:9787505955356
作者:朱海宁
页数:222页
《品鉴红酒》将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配，以及红酒的地理分布和发展趋势。酒文化是中华文化的重要组成部分，其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈，别具一格，令人陶醉。但细品中华的酒文化，因红酒文化的缺失,

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2008-09
ISBN:9787301139738
作者:冷香斋主人
页数:209页
一本清茶、一本好书，让神情安静，寻得好心情。本书以作者对各类中国茶的品饮体验为前提，在一篇篇短小精炼的茶道日记中，将古今茶事、诗事、画事、佛事融于一杯杯香味氤氲的清茶中，让读者在种种日常感悟中见证真正的茶道精神。,两年前的一天，《幽雅阅读丛书》的策划人杨书

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出版社:北京出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787200081442
作者:(日) 冈仓天心,Okakura Kakuzo
页数:99页
《茶之书》主要内容简介：茶文化体现了东方文化的深层精髓。茶的原理不仅止于一般所言的审美主义，而且与宗教、伦理合而为一。它为我们定义了宇宙的均衡比例，让所有信奉茶道的人们成为懂风情、有品位的精神贵族，体现了东方美学思想的真实内蕴。,　　今天大家读书时间越来越

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787222078772
作者:（唐）陆羽 著，史东梅 编著
页数:474页
《茶经》内容简介中国古典名著是中国传统文化的精髓，是中华民族五千年来的智慧结晶，是取之不尽、用之不竭的精神源泉。中国古典名著是中国传统价值观的体现，彰显着中华民族的精神力量，书写着中华民族的喜怒哀乐，张扬着中华民族的性格。 阅读古典名著，品鉴古今智慧，涵养

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787534597480
作者:齐鸣
页数:213页
《咖啡 咖啡》由铂澜咖啡学院倾情奉献，由全国600家咖啡馆联合鼎力推荐，是迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物。《咖啡 咖啡》101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。,甜若爱情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂

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出版社:电子工业
出版日期:2012-2
ISBN:9787121156700
作者:陈书谦
页数:159页
《鉴赏轻图典:中国茶道从入门到精通(全彩)》是有关茶的从入门到精通的书籍，从了解茶在人间世的历史开始，对制茶工艺进行详细的解读，介绍了六大茶的分类和具体品种。此外，对如何选购、保养泡茶器具也有比较深入的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤，读完《鉴赏轻图典:

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出版社:上海世界图书出版公司
出版日期:2004-1
ISBN:9787506262446
作者:柄沢和雄
页数:210页
本书特色：按传统咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡及浓咖啡与奶油咖啡等分类介绍各国咖啡近三百种，全部配有精美彩图，展示清晰。 阐述每种咖啡的材料份量及制作方法，深入剖析有关咖啡的特色、饮用方法及掌故等，内寄存全面。 介绍欧美亚各国饮用咖啡的具体情况及

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2006-12
ISBN:9787506285032
作者:哈姆林
页数:74页
“舒逸生活系列”已被译成近十种文字，风靡欧美！ 本书为““舒逸生活系列””之一，是中英文对照介绍如何在家DIY制作新鲜美味的果汁。每一款饮品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计，方便查阅，又增添阅读时的乐趣。十分适合有生

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2011-6
ISBN:9787222077713
页数:358页
《为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击》中国人潇洒人生旅途的背包书。读了《为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击》这本书，以前喝的酒算是白喝了。喝了几千年的酒，今天中国人端起一杯葡萄酒就陷入尴尬之中。穿过迷雾，冲出沼泽，攀越险峰，还原历史真相，解读文明密码。探秘中国

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出版社:江西人民
出版日期:2011-9
ISBN:9787210048855
作者:张大千,张寒
页数:211页
《名人酒故事:中国居民饮酒指南》“天子呼来不上船，自称臣是酒中酒”，桀骜不驯、蔑视权贵真的是李白的性情吗？“草圣”张旭为何对自己的书写成就一无所知？陶渊明潇洒淡然，为何后代都是先天性痴呆？臭名昭著的商纣王，天生就荒淫暴虐、无恶不作吗？ 《名人酒故事:中国居

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787109147966
作者:林应忠 编
页数:148页
《政和工夫红茶》内容简介：成书于公元8世纪的世界第一部茶叶专著《茶经》，就记述了当时茶叶的审评方法和名茶。因此，有文字可考的名茶历史，至今已千年有余。据有的学者考证，唐代有名茶55个，宋代有名茶93个，元代有名茶50个，明代有名茶58个，清代有名茶42个。

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出版社:文汇出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787807418023
作者:吴建丽 主编
页数:195页
《养生中国茶》内容简介：小小的一片茶叶里究竟有怎样的奥秘，会有如此魔力？《养生中国茶》就带您去了解中国茶：它们都有哪些功效？如何饮用才能真正有益健康？同时，还给您介绍了如何选茶、泡茶，并列举了一些有效实用的茶饮、茶方与茶食的做法，让您在日常生活中真正享受到

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出版社:哈尔滨
出版日期:1970-1
ISBN:9787807538592
作者:优图生活
页数:262页
《鲜榨生活:果蔬汁不可思议的神奇力量》将全面为你介绍各种不同功能的果蔬汁的营养价值，它们的制作、保存和饮用方法，会将你带进芳香馥郁、色泽诱人、多彩缤纷的果蔬汁世界。果蔬汁原材料明星榜，让你知道那些蔬果会成为榨汁机的常客！为特殊人群量身打造的果蔬汁，常见病症

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787503240034
页数:198页
《华夏酒文化》内容简介：中国酒文化凝聚着丰富的文化内涵，展示着中华民族的文化精神、思维方式和审美情趣。《华夏酒文化》从文化层面上拓展了对酒的研究和探索，也从“文化哲学”的角度，阐释了中国酒文化中深刻的哲学思维。作者不仅从社会环境、人生际遇、生活态度等方面对

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出版社:安徽教育
出版日期:2011-8
ISBN:9787533662615
作者:丁以寿//关剑平//章传政
页数:163页
《中国茶道》内容简介：茶道是茶文化的核心。《中国茶道》讲述了中国茶道的概念、构成要素以及形式，中国茶道与文学、艺术、宗教的关系，中国茶道的形成和发展的历史。,一、中国茶道的地位 (一)中国茶道是中国茶文化的核心 茶文化在本质上是饮茶文化，是茶作

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出版社:南海出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787544258814
作者:凯文·兹拉利
页数:318页
《世界葡萄酒全书》具有权威性：国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，詹姆斯•比尔德基金会终身成就奖得主凯文•兹拉利，是当今全球当之无愧的葡萄酒权威，他的《世界葡萄酒全书》1985年初版以来，年年修订，不仅以超过300万册的销

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出版社:北京工业大学出版社
出版日期:2007-11
ISBN:9787563918355
作者:李鹏
页数:241页
《顶级:红酒·威士忌·香槟·干邑》中所介绍的人头马、芝华士、轩尼诗等世界顶级名酒佳酿，在贵族名流的奢华晚餐和皇室宫廷的盛大典礼等诸多重要场合的杯筹交错间，见证了无数最辉煌的时刻。无论是浅酌，还是豪饮，那些顶级的名酒佳酿对我们来说，都是一种诱惑。这种诱惑不是

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出版社:辽宁教育出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787538293579
作者:张亦庵等
页数:240页
全书围绕“美食”一词，精选50余篇民国时期的饮食美文，内容包括茶、酒、蔬果、肉食、小吃等数大类别，旨在从这些美食文章中，呈现食物与人的细腻感情，表现民国男女的饮食情趣，还原当时的生活风貌，让读者跨越岁月的鸿沟，去感受一份永恒不变的生活共鸣。每辑书配有插图3

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出版社:中信出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787508632315
作者:[法] 阿兰·卡斯特,苏岚岚
页数:175页
《葡园四季:葡萄酒的前世今生》是一次在葡萄园中，边饮美酒，边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索，用清澈细腻的笔触，讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里，葡萄园里的每一点动静，都如涓涓细流，掠

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出版社:南方日报出版社
出版日期:2009
ISBN:9787806529461
作者:唐·克兰德斯特拉普,佩蒂·克兰德斯特拉普
页数:255页
香槟作为世上最迷人的酒，起初连个名字都没有，而它能够成为今日魅力、繁荣和庆典的象征，实有一段扣人心弦的历史。从香槟之父唐•裴利农，到非香槟不喝的“太阳王”；从为它发出至理名言的蓬巴杜夫人，到将它推向世界的拿破仑……透过战火硝烟，本书向读者展示一部香槟诞生发

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2005-11
ISBN:9787806468623
作者:乔木森
页数:252页
《茶席设计》的主要内容是：“茶席设计”是当代茶文化的新兴学科，正有待茶学界予以研究。早就听说，要构建中国当代茶文化学。这是一件大事。许多茶学研究者已从无林止地诠释古人的茶文化文献中走了出来，或从反复进行茶知识汇编走了出来，大家都开始把目光投入当代中国茶文化

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出版社:江苏科技出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787553702902
作者:李韬
页数:333页
《辨饮中国茶》中150多款常见茶和名贵小种茶，600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶，赏茶舞，雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶，只要三步，就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验，教你辨茶不被“忽悠”，买茶不花冤枉钱，泡茶一步就上手。文字、选茶、配

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出版社:重庆出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787229004088
作者:林裕森
页数:192页
很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观的尺规来度量。本书却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情，

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出版社:山西经济出版社
出版日期:2009-8
ISBN:9787807672197
页数:301页
《万里茶路话常家》重在茶路，同时述及晋商前因后果，思往述来，着重于过去少有触及的路线考察，从古老的官道、驿道、便道间，最终确定商道所在。不论是武夷闽山、鄱阳、洞庭、唐白窄水、三鸦古道、太行羊肠、雁门黄沙、漠北驼道都做了详尽描述，对当地人文、历史、经济、民俗

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出版社:第1版 (2000年1月1日)
出版日期:2000年1月1日
ISBN:9787538132496
作者:陈忠良编
页数:62 页页
本书是《冰点冰茶巧制作丛书》之一。闷热的午后，来一盘雪花般的刨冰，享受一片冰心在胸田的快感，实是人生一大享受。刨冰的种类繁多，各式口味任君调配，红豆、花生、葡萄、凤梨、麦片、乌梅加上牛奶、椰汁轻轻调和，五颜六色的雪冰即诱人地出现在您眼前。作法简单、费用便宜

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2006-7
ISBN:9787040092509
作者:郑春英 编
页数:230页
《茶艺概论》是教育部职业教育与成人教育司组织编写的中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。《茶艺概论》共七章，内容包括绪论、茶叶知识、茶与健康、茶艺的形式、饮茶的风俗、接待茶礼及表演茶艺、日本茶道的形成和发展。《茶艺概论》内容丰富，图文并茂，

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2009-10
ISBN:9787222061194
作者:黄蜀云
页数:214页
《咖啡云南》主要内容简介：云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-4
ISBN:9787538149586
作者:小池美枝子
页数:190页
《咖啡制作大全》这本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。,　　,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787538440454
页数:396页
《识茶善饮》以实际实用为主，对于茶之历史、咏茶诗词、茶叶分类、宜茶选器、泡茶用水、科学饮茶、茶与健康、茶之艺道等方面做番条理，对中华茶文化的脉络尽可能阐述明白，以便让更多的朋友能够喜欢茶，饮用茶，这对于倡导茶为国饮的大政方针及建设和谐社会定会起到一定的推动

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出版社:电子工业
出版日期:2011-1
ISBN:9787121124105
作者:朱晓豫
页数:140页
《赏茶·品茶·悦茶》主要介绍的是普通的茶叶知识，从类别、选购、保存到喝茶中的诸多环节，从不同茶类的冲泡到不同茶具的使用都做了详细的讲述，最后对于时下人们喜爱的花草茶和药膳茶也做了普及性的介绍。《赏茶·品茶·悦茶》可以作为学茶的入门手册使用，配合简明文字和详

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787538440003
页数:366页
《普洱溯源》以飨各位爱茶人及茶中同道全书共12篇，按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来，普洱茶经历了一个非常时期，其实，对于普洱茶来说，业界业外人士也是莫衷一是各有见地，有褒扬者，有贬抑者，这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一，但不管怎么说，

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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2005-3-1
ISBN:9787801598394
作者:高野健次,詹龙骧
页数:158页
这本书在日本出版时，适逢寒冷的初春，高野健次像出来散步一样，披着一条围巾走到神田的三省堂书店，参加这本书的签名会。他的店TEA HOUSEU TAKANO离三省堂相当近，签名会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席，空气中飘着红茶独有的香气，客人们

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-1
ISBN:9787544256315
作者:(日) 弘兼宪史
页数:187页
《弘兼宪史•法国葡萄酒讲座》主要内容简介：最有传统、最有内涵、最能体现葡萄酒精髓的，当属法国葡萄酒。作为一位漫画家，作者弘兼宪史以自己独特的方式诠释了法国葡萄酒致命的吸引力。《弘兼宪史•法国葡萄酒讲座》以84个关键词为线索，带你走进法国葡萄酒的世界。深入浅

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出版社:上海文化
出版日期:2007-1
ISBN:9787807401315
作者:施海根 主编
页数:155页
本书那千姿百态、清晰逼真的百余幅图片，仿佛和样盘中的名茶一模一样，犹如件件艺术珍品展现在人们的面前。这批用高超的摄影技术摄制而成的精彩画面，使该书既具有重要的学术意义，又具有宝贵的欣赏与收藏价值。 本书那千姿百态、清晰逼真的百余幅图片，仿佛和样盘中的名茶

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787506450997
作者:李凯
页数:96页
《酒楼热卖凉菜精选》收录了各种凉热菜菜谱及制作方法，图文并茂，秀色可餐。《酒楼热卖凉菜精选》内容详细，制作简单，是喜欢做菜的人的首选。可供广大读者及美食爱好才参考。,　　,插图：,　　,《酒楼热卖凉菜精选》为您介绍了大量美味菜肴制作方法，有麻辣酥藕片、粉丝

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出版社:汕头大学
出版日期:2005-4
ISBN:9787810367769
作者:三采文化
页数:248页
《图解茶饮健身养生手册》主要内容：中国茶文化博大精深，《图解茶饮健身养生手册》浓缩了其中的精华。茶的好处说不完，但仍要按照自己的体质、生活形态、保健需求，聪明“选择”茶的种类、泡法，这本《图解茶饮健身养生手册》就针对大家的需求，告诉大家有关茶的知识，并让大

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出版社:山东画报出版社
出版日期:2012-5-1
ISBN:9787547406083
作者:冈仓天心(Kakuzo Okakura)
页数:213页
茶道是一种对“残缺”的崇拜，是在我们都明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。由冈仓天心编著的《茶之书(精装典藏版)》从七个方面来讲述，主要内容为一碗见人情，茶的饮法沿革，道与禅，茶室，艺术鉴赏，花，茶人风范。,一碗人情，百年茶典

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出版社:北京美术摄影出版社
出版日期:2012-11
ISBN:9787805015170
作者:杰里米·奥利弗
页数:351页
《2013澳洲葡萄酒年鉴》内容简介：《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚最权威、最具影响力、最畅销的葡萄酒购买指南，其最全面的葡萄酒年份报告及排名信息，已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员最信赖的专业指导丛书。 《2013澳洲葡萄酒年鉴》对12000余种葡萄

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出版社:东方出版社
出版日期:2007-2
ISBN:9787506023047
作者:李牧
页数:368页
《中华茶道(彩图版)(上下)》是根据普通高等教育“十一五”国家级规划教材的指导精神而编写的。中国是茶的原产地，茶文化的发祥地。中国的茶文化是中华民族宝贵的历史遗产之一，它使中华民族的智慧和精神，得到承传和再现。中华民族在茶的培育、制造和利用，茶文化的形成、

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出版社:中信出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787508620329
作者:[英] Hugh Johnson,[英]Jancis Robinson
页数:400页
《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的经典教材之一。葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区

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出版社:轻工
出版日期:2010-1
ISBN:9787501974245
作者:王玲 编
页数:137页
《品鉴中国茶》内容简介：有这么一个都市人，他总是感觉很压抑，忙碌的生活使他像机器一样转个不停，很难有机会静下心去聆听自己内心深处的声音。渐渐地，都市人失去了生活的乐趣。他听说一个叫“茶”的人，不仅能使人内心平静，还能拯救人的心灵。都市人决定去见一见茶。 都

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2009-2
ISBN:9787807403685
作者:杨明刚
页数:264页
《香溢四海:国际名酒新视界》以独到的图文“视界”，首次系统、形象地展示、深入探究古今中外著名酒类的品牌历史、品牌文化和品牌营销，凸显世界名酒品牌的丰富内涵、鲜明特色，独特风格和品味。 书中收录了一批珍贵的、精美的名酒图片、案例和史话，包括葡萄酒、香槟酒、冰

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出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2010-01
ISBN:9787563394081
作者:朱郁华
页数:242页
以茶为主题，品鉴贯穿了《无茶不文人》始终：无论谈人论事、喝茶品水，在鉴赏的过程中普及茶知识，介绍茶文化。,插图：诗的结尾笔锋一转：“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”诗人看到了悬坠在崖间采茶的茶农，猛回头问他的朋友，待何

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出版社:时代文艺出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787538730753
作者:《美食与美酒》杂志社
页数:341页
《2010-2011进口葡萄酒购买指南》介绍所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经

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出版社:中国画报
出版日期:2007-1
ISBN:9787802201705
作者:植木桃子
页数:83页
《鲜榨果汁与健康饮料215例》(下册)除了介绍鲜榨果汁之外，还介绍了使用豆乳和黑醋等制作的美味健康饮料。例如苹果、胡罗卜等食材的做法，去除斑点雀斑、解消不安、去除疲劳等的做法，针对四季患有怕冷症的朋友的热饮做法等。,　　,　　,　　,　　鲜榨果汁针对美容、

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787111296010
页数:330页
《酒水知识与调酒技术(高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材)》编著者费寅。 本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》以及教育部基于工作过程导向等有关职业教育的先进理论，结合酒吧的岗位工作内容与过程，进行了系统的分析和归类，分析了岗位任务要求。 本

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2007-4
ISBN:9787811200805
作者:辜惠雪
页数:95页
本书使用的冷冻水果如果是常见的芒果、荔枝、草莓等，建议自己制作，可多利用当季盛产的水果，品质优且价格便宜，不但能做出风味一流的水果冰砂，同时也是保存当季水果的极佳方式，至于覆盆子、蓝莓、杏桃等进口水果，由于产期很短且娇嫩，较不易买到新鲜品，可以直接到水果店

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出版社:中医古籍出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787801743503
作者:李秀兰
页数:288页
美丽一生的400个问题，ISBN：9787801743503，作者：李秀兰 编著,　　,书摘画眼线时，若能使用一些小小的技巧，还能修正和改变眼睛的形状，弥补眼睛过小、缺少光彩的先天缺憾，让你的眼睛楚楚动人、富于魁力。独具特色的绘眼线的方式，还可以突出个性，

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出版社:北京燕山出版社
出版日期:2005-10
ISBN:9787540216634
作者:蔡荣章
页数:155页
茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，什么“喝茶去”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些定规不再令饮茶者厌烦，当饮茶人信手而为符合茶道礼法时，才算领会了茶的真谛，才能喝倒一杯好茶。 繁复而熟练的礼法是为了使人超然物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心

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出版社:中央编译
出版日期:2010-1
ISBN:9787511700223
作者:林莹//毛永年
页数:273页
《爱恋葡萄酒》是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。 全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2009-12
ISBN:9787109136212
页数:251页
《宁川佳茗:天山绿茶》作者周玉瑶先生在从事茶业工作的48年中，曾在天山茶区默默耕耘，考证掌握了大量的史料和茶区的第一手资料。以翔实的史据，全面的内容，科学的笔调，简明的笔锋，第一次较详尽地记述了中国名茶——“天山绿茶”的方方面面。为此，编者认为这是一部深入

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