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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2008-5
ISBN:9787539033198
作者:养生堂膳食营养课题组 编
页数:178页
《对症食疗汤•粥•蜜》以常见的疾病和保健养生美容诉求为主线，介绍了多个养生保健食疗方。这些食疗方均来自于我国传统中医，历经数千年无数次的验证。同时，在选方时，我们注重可操作性，尽量选择材料易得、制法简单的，让中国传统食疗真正走入寻常人家，为人们造福。,《对

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出版社:新华出版社
出版日期:2003-8-1
ISBN:9787501162659
作者:梅布尔・卡瓦阿尼
页数:476页
患上糖尿病并不意味着必须同美味饮食说再见，从此吃乏味食品。本书提供了许多美味食谱，全部符合你的特殊营养需要。这些经过了时间考验的菜谱富含纤维，低胆固醇、低盐、低糖和低饱和脂肪，同时还不乏美味。本书已是第五版，加入了美国糖尿病协会公布的最新食品调换单。本书还

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787543923065
作者:卓文
页数:288页
健康是我们大家共同关注的问题。每个人都希望自己远离疾病，永远健康。然而病菌无处不在，我们随时都有感染疾病的可能。俗话说：“人无百日好，花无百日红。”可见，生病又是十分常见的。而对一般疾病，并不都需要采用药物治疗，通过饮食同样能达到预防和治疗的效果。 从日常

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787109154742
页数:171页
《蜂产品与健康7日通(第2版)》以通俗明快的语言，严谨科学的态度，把有关蜜蜂和蜂产品的知识奉献给了我们，我为之高兴，为之祝贺！该书的作者都是我国蜂业界的佼佼者，他们积10多年科研、开发、宣传之经验，几易其稿，为我们介绍了有趣的蜜蜂知识和蜂产品的来源、成分、

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503154
作者:彭铭泉
页数:62页
痛风病精品药膳60种，ISBN：9787564503154，作者：彭铭泉 主编,概述痛风病精品药膳1．独活饮2．人参茯苓饮3．独活茯苓饮4．苡仁粥5．茯苓粥6川I芎杏仁粥7．苡仁煮樱桃8．荆芥饮9．白术葛根粥10．白芷粥11．苡仁煮葡萄12．川牛膝粥13．

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出版社:金盾
出版日期:2008-1
ISBN:9787508247595
作者:孙宝和
页数:137页
《富贵病患者食谱》针对常见的糖尿病、高血压、高胆固醇和高脂血症、便秘、痛风、肥胖病等“富贵病”，提供了与这些病症相对应的营养食谱近300例，并详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。《富贵病患者食谱》内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭阅读使用

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787535756909
作者:北京食物养生图解研究组 编
《滋补养肺吃什么》主要讲述了：肺是进行气体交换的器官。滋补养肺，在饮食上主要以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。可以多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物，以达到滋阴、润肺、养血的目的；经常吃一些新鲜水果和蔬菜，比如梨、葡萄、大枣、石榴、甘蔗、柿子、

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出版社:浙江科技
出版日期:2011-1
ISBN:9787534139956
作者:樊岚岚
页数:356页
《中华名医养生宝典:名医药膳大全》结合现代营养学、中医学和现代医学知识，精选古代名方、民间验方中的药膳食疗方，进行科学的整理和修改，使药膳这一特殊的保健食品走进千家万户，更好地为广大人民群众服务。,《名医药膳大全》共分三篇。第一篇为名医浅谈中医药膳养生，包

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787538166675
作者:《食物搭配相宜挂图》编写组 编
《食物搭配相宜挂图》内容简介：食物合理搭配，才能吃出健康，俗话说：民以食为天。每个人每天都得吃饭，如何吃得健康，则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763594
《茶巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《茶巧治病图解》采用防水折页，方便实用。中医认为，茶叶味甘苦、涩，性微寒、无毒，上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。茶的食疗作用早在古代就被认知，《神农本草经》中就叙述了茶的药性和作用：“茶味

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2004-3-1
ISBN:9787535935120
作者:施旭光
页数:197页
该书所选用的食谱均是近几年从临床总结出来的，主要以多发病、常见病以及人的不同体质为对象，选择临床有效且易于制作的食谱。,书摘 ■[制法] ①将熟附子、党参、当归、生姜洗净；羊肉洗净，钟捞起去腥味。入开水中3分 ②将全部用料放入砂锅，加水适

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787504852984
作者:顾奎琴 编
页数:184页
《现代生活百科书系:粮油干果养生手册》内容简介：生活是一幅多维的画布,现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔;生活是一曲激昂的交响乐,现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书,您会找到事半功倍的日常生活小窍门;您会发现東体益寿的养生之道;您可以

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出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2011-2
ISBN:9787535246738
作者:王绪前 编
页数:182页
《食饮密典:为您解困惑》以谚语的形式，总结了生活中人们对于食物的认识，讲述了一些常见食物对人体的不同作用，在防病、治病方面的功能以及食用不当可能产生的副作用。熟记这些谚语，在日常生活中有针对性地食用食物，对健康长寿将大有裨益。《食饮密典(为您解困惑)》在编

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787543951235
作者:丁丽丽
页数:277页
《糖尿病怎么吃速查手册》内容简介：方便、简单、快速、美味，让人眼前一亮、食欲大增……家常菜要这样做，才能算成功。史上最精美的特大型、赏析式美食写真图典。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸全彩印刷+1000幅超高清美食写真图=超

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787506744478
页数:369页
《常见病食疗方歌诀》以病症名为纲，介绍了内科、儿科、妇产科、外科、皮肤科及五官科常见病症的食疗方，具体包括各食疗方的组成、用法、功效、应用及来源等，并以全新的歌诀形式予以概括，便于记忆和应用。《常见病食疗方歌诀》可供临床医护人员、医药爱好者及一般读者阅读参

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出版社:西安交通大学出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787560539898
作者:李秀才
页数:153页
《饮食抗癌进行时》系统介绍了饮食抗癌的基本知识、具有抗癌作用的食物，并博采众多医家经验，精选了防治癌症的二百余首传统药膳及配方，就癌症患者应该吃什么食物、选用什么药膳深入浅出地作了全面介绍，实用性强。 《饮食抗癌进行时》适合癌症患者及其家人阅读，也适合广大

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787509151372
页数:105页
《食物妙用•白菜妙用》分上、下两篇，上篇介绍了20余种白菜的性味、功效及食养常识等；下篇介绍了多种疾病的白菜疗法，列举了数百种巧用白菜防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。,　　白菜

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
ISBN:9787535642240
作者:胡维勤
页数:500页
《饮食宜忌大全集》体例清晰、内容丰富、科学实用，编写方式深入浅出，通俗易懂，图文并茂，是必备的生活参考书，也是一本关于饮食的科学指南。《饮食宜忌大全集》涵盖500多种生活中常见的食物饮食宜忌，近200种常见疾病饮食宜忌，更有不同年龄不同人群的饮食宜忌、四季

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787506747141
页数:134页
《水应该这样喝》主要内容包括：水是生命之源，是所有生物的重要组成部分，《水应该这样喝》采用问答的形式，着重介绍了水与人体各器官之间的关系，水参与人体多种物质的运载、代谢、调节的作用，以及过少、过量饮水会对人体产生哪些不良作用，同时介绍了人每天应该如何饮水，

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出版社:人民出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9789621443212
页数:96页
　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。《神農本草經》已有記載：百合「益氣輕身，不老延年」。本書概括介紹了百合的保健功能：化痰止咳平喘，保護胃黏膜，抗疲勞，抗應

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787204106530
页数:308页
《健康与调养:随园大师话饮食》主要内容：《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著，是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787509152980
作者:李健康
页数:180页
食物同药物一样能治病，但病人对此知之不多。为此，编者以近140种常见病、多发病为治疗对象，以食用动、植物制做为治疗手段，精选食疗方1000多首，着重介绍了它们的资源状况、使用方法与要领、经济负担，以及近远期疗效等。《家庭食疗良方》是家庭食疗保健与疾病居家调

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出版社:武汉
出版日期:2009-7
ISBN:9787543042544
作者:巫解
页数:203页
《中国人最爱吃的60种水果》精选了60种中国人最爱吃的水果，详细介绍了每种水果的产地、生长环境、养生功效、挑选方法、贮存方法、食用宜忌、美容、治病小偏方等知识，让你以最快的速度成为水果的行家。依据进化论，生命起源最初来自大海，人类的祖先首先离开的是大海，其

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出版社:人民出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9789621443205
页数:95页
　　中药佳品，食材新贵！健康不是以治病为本，而是以养生为本。《餐桌上的中药》系列创新「食补」新概念，引领健康新潮流，带给人们健康与活力。枸杞为中药佳品，其滋养功用为历代医家和食疗学家所推崇，认知度非常高，是公认的健康长寿补品，自古享有盛名。本书概括介绍了枸

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出版社:广州出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787806552933
作者:陈东
页数:164页
《饮食保健康》讲述了:滋阴去湿篇：简单食疗菜肴，补血去湿，强身养颜；五脏六腑篇：药材入馔，肝、脾、胃、肾保健疗法；止咳防感篇：汤水疗法，止咳喘、防感冒；其他小疾篇：顽疮毒、眼疾、牙根出血，——治疗；癌症食疗篇：抗癌防癌食疗秘方，生津有益。,书评滋阴去湿篇：

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2010-5
ISBN:9787807398271
页数:191页
《饮食大智慧:忌口(原国民饮食安全100问)》：当美食诱惑与健康冲突的时候，多数人抵挡不住谚感，只有少数人管住了自己的嘴，结果，健康和长寿的人总是少数。忌口讲究的是：忌相克、忌太偏、忌太饱、忌太好、忌太快、忌太慢、忌太热、忌太冷、忌无知、忌无时。远离疾病，

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出版社:人民出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9789621442291
页数:143页
　　本书主要从肝病基本知识、饮食调理及药膳食疗等几个方面，向广大读者介绍有关养生保健的基本概念，防治和保护肝脏的知识，希望通过提供护肝、保肝有关的正面信息，使广大读者能够较好地运用自我保健及药膳调养方法，有效捍卫自己的健康。即：高度概括了肝病的病理，将对应

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出版社:天津翻译
出版日期:2008-1
ISBN:9787543322691
作者:叶俊杰
页数:136页
本书是一本细分读者对象、专门介绍素食养生的图书。全书分春、夏、秋、冬四个季节，分别介绍了188款素食养生菜肴，其中除菜品的制作工艺外，还根据读者的需要加入一些烹饪小窍门、健康营养搭配、素食健康理念等内容。为保证书稿质量，作者重新烹制每道菜品并聘请专业摄影师

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出版社:江苏科技
出版日期:2008-2
ISBN:9787534557262
作者:窦国祥
页数:485页
《钦食保健全书(第2版)》曾以《家庭饮食保健小百科》之名初版于1998年2月，到2003年1月，又以《饮食保健全书》再版，先后印刷10多次。 一日三餐是否合理、科学，是决定人体健康的主要因素。既可以“病从口入”，也可以“病从口出”。只要我们在日常饮食中认真

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503215
作者:彭铭泉
页数:64页
　　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍抗老延年药膳的组成和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关抗衰老精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是适合中老年人阅读的科普读物。,概述抗衰老精品药膳1.

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出版社:吉林大学出版社
出版日期:2011-3
ISBN:9787560170510
作者:王桂芹
页数:206页
《鱼类蛋白质营养生理的研究》是作者王桂芹在长期的教学、科研以及攻读博士和博士后在站期间的科研工作的基础上编著而成，是我国首部鱼类蛋白质营养生理及其应用的专著。全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论、鱼类对蛋白质的消化和吸收、鱼类对蛋白质的代谢与调控、鱼类对饲料蛋

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出版社:东方出版社
出版日期:2004-10-1
ISBN:9787506019224
作者:周静
页数:149页
《食疗减肥瘦身法》提出中国食物食疗法的理念，介绍中药减肥功效并给出验方，提供了各类中式饮食食谱，并介绍了有减肥功能的果蔬。,书摘 辣椒 功效 辣椒属于艺香料灌木，也算是香料的一种。

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出版社:上海书店出版社
出版日期:2004-10
ISBN:9787806783153
作者:韩百草
页数:119页
《坚果&种子食物的生机饮食指南》内容简介：美国《时代》杂志曾大力推荐坚果有益于调节人体生理机能，并含多种抗氧化的抑癌成分，是我们日常生活中绝佳的休闲养生圣品，因为它富含高单位不饱和脂肪酸，所以被专家评为“预防心脏病的最佳食物”。 “坚果”虽是一种高油脂含量

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出版社:中国纺织
出版日期:2011-7
ISBN:9787506474993
作者:林素菊
页数:237页
《尚锦文化•吃对蔬菜排好毒》精心挑选了80种常见蔬菜，青翠的叶菜类、可口的果菜类、裹腹充饥的根茎菜类、鲜嫩的花菜类和其他一些具有保健价值的蔬菜，图文并茂，详细介绍了每种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招，并

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787535757210
作者:北京食物养生图解研究组 编
《便秘吃什么》主要讲述了：便秘多因大肠积热，或气滞，或寒凝，或阴阳气血亏虚，使大肠传导功能失司所致，从而使粪便在大肠內滞留时间过长，水分大量被肠壁吸收，粪块变得干硬而不易排出体外。便秘之人平常宜多吃富含纤维素的食物，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等；要特别注意

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出版社:人民军医出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787900245830
《吃出健康吃掉疾病(DVD-ROM光盘1张)》为DVD－ROM光盘。14本畅销书精心汇集，280名专家精心打造，瞬间查清所需知识，无需安装任何插件。 注：本商品为DVD-ROM光盘，不含图书。,插图：,《吃出健康吃掉疾病(DVD-ROM光盘1张)》编辑

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763631
《大葱巧治病图解》主要内容简介：葱的主要营养成分包括蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质。中医认为，葱性温，味辛平，入肺、胃二经，具有发汗解表、散寒通阳、解毒散凝的功效，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝

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出版社:中国画报
出版日期:2009-6-1
ISBN:9787802202511
作者:秋雨
页数:376页
葱·姜·蒜·酒·茶·醋治百病，ISBN：9787802202511，作者：秋雨 主编,　　第一部分 神奇的药性和治瞒原理　　葱　　我国栽培葱的历史已有三千多年。两千多年前的《礼记？曲礼》对葱便有记载，一千八百多年前的汉代对葱的栽培已有相当研究。北魏农书《齐

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
ISBN:9787535642806
作者:犀文图书
页数:183页
《女人生理调养食谱1688例》根据女人的生理特点，主要介绍了青春期、孕期、坐月子期、经期、更年期等几个时期进行调养的食谱。《女人生理调养食谱1688例》具有实用方便、操作性强等优点，它寓治于食，使您在色泽鲜艳、清香爽口的美食中，获得最佳的疗效。,《女人生理

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出版社:红旗
出版日期:2008-9
ISBN:9787505116504
作者:金玮
页数:239页
《健康中国人:中国居民合理膳食》主要内容：健康是人类生命存在的正常状态，健康取决于很多因素，膳食营养是关键。均衡营养是健康的物质基础，而合理膳食又是均衡营养的根本途径。为了指导广大居民实践合理膳食，获得均衡营养，根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营

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出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787535245922
页数:245页
《大众膳食宝典》为湖北医药学院附属太和医院和十堰市科学技术协会组织编写的大众宝典系列科普丛书之一。主要阅读对象是普通群众和就医患者。《大众膳食宝典》采用问答形式，详细介绍了有关膳食及营养的科学知识。 《大众膳食宝典》共分四个部分：第一部分为基础营养篇，介绍

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-01
ISBN:9787509114117
作者:彭铭泉
页数:218页
《中国药膳传说与制作》是我国医药文化与饮食文化的结晶，这是“医食同源”、“药食同源”的缘故吧!作者自1980年10月1日，在四川成都首创“成都同仁堂药膳酒楼”，一方面搜集古代食疗、食补、食治方面的配方，另一方面广泛搜集药膳食疗的传说、趣谈、掌故。然后将这些

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出版社:福建科技
出版日期:2010-7
ISBN:9787533536664
作者:郑玲//宋团月
页数:111页
《痛风饮食疗法》在介绍痛风基本常识的基础上，着重介绍不同类型痛风患者的饮食原则、具体饮食方案、三餐食谱及有关注意事项，内容包括：痛风的诊断标准、痛风病人的食物选择等。,一、痛风的基本常识 (一)痛风认识的起源和发展概况 (二)痛风发生的基本医学常识

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出版社:世界图书出版西安公司
出版日期:2005-5
ISBN:9787506275057
作者:刘正才/张素琼/冯云华
页数:130页
番茄，司空见惯、价廉物美的番茄，谁知道它还是一味神通广大的良药呢？ 　　科学家发现番茄红素、番茄因子之后，番茄在防治现代文明病、现代富贵病方面，显示出巨大的威力，发挥出特有的作用。 　　番茄有限血脂、降血糖、降血压、抗菌消炎、助消化、溶血栓、抗氧化、抗癌、

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787504852991
作者:顾奎琴 编
页数:225页
打开《豆类养生手册》，您会找到事半功倍的日常生活小窍门、您会发现康体益寿的养生之道、您可以学会保健按摩、您可以自诊自疗……生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔，生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。 现代

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503246
作者:彭铭泉
页数:64页
高脂血症精品药膳60种，ISBN：9787564503246，作者：彭铭泉 主编,概述高脂血症精品药膳1　银杏炒莲白2　天冬炒丝瓜3　红参蘑芋鸡4　红枣蒸鸭5　虫草蒸乳鸽6　枸杞洋葱炒肉丝7　枸杞炒仔兔8　百合炒苦瓜9　菊花肉片10　玫瑰粥11　决明菊花粥

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787535757128
作者:北京食物养生图解研究组 编
《降脂吃什么》主要讲述了：高血脂患者在日常饮食中应粗细搭配，适量增加玉米、莜面、燕麦等。少食单糖、蔗糖和甜食，多食新鲜蔬菜和瓜果，注意增加深色或绿色蔬菜的摄入量，常吃奶类、豆类及其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，更是天然钙质的极好来源，以低脂奶

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出版社:朝华出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787505411265
作者:李宝库
页数:456页
《食物·药物相克与饮食禁忌》内容简介：日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和药物的性质，掌握食物与药物之间的相克机理，避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。 药物或食物相克

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787806416501
作者:彭铭泉
页数:222页
瘦身美容药膳历史悠久，是我国优秀的文化遗产，也是人类丰富的医药文化宝藏之一。我国民间有许多瘦身美白颜药膳食疗方，用之有效，所以历经千年而不衰。我国古代有关医学书籍中也有许多药膳食疗瘦身美白方剂，可惜大多散失，但就现存的十余部古籍来看，有关药膳美白瘦身的内容

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出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787563428335
作者:戴宝柱
页数:308页
《食药养生宝典》内容简介：医学回顾性调查表明，威胁人类生命安全的心脑血管疾病、恶性肿瘤、高血压、糖尿病等致病原因主要是由不良生活方式和行为造成。研究成果显示，约30％男性肿瘤和60％女性肿瘤的发生与营养因素密切相关，大量食用蔬菜和水果可明显降低癌症发生的危

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787538166682
作者:《食物搭配相克挂图》编写组 编
《食物搭配相克挂图》内容简介：食物合理搭配，才能吃出健康，俗话说：民以食为天。每个人每天都得吃饭，如何吃得健康，则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787030320056
作者:何立群
页数:189页
《慢性病与食疗:肾病与食疗》从多角度对肾脏病的食疗进行了阐述。先概括性地叙述了西医“肾脏”与中医“肾”的概念、食疗与养生的关系、肾病食疗种类、肾病食疗方法等；后从疾病定义、易患人群、早期信号、合理饮食指导、一日食谱举例、健康食谱等六个方面详细描述了各型慢性

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-5-1
ISBN:9787030130877
作者:何金城,张政智
页数:83页
本书介绍 中外各地60多到风格各异、口味独特饿菜肴，其中有传统中式菜肴、日韩菜肴、南洋菜肴以及欧美菜肴。5您肯进厨房亲自动手操作，您就可以在家品尝世界各地美食。,　　把美食街带回家，让你用味觉环游世界！本书搜罗了60多道“中式、日韩、南洋、欧美”等风情的美

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出版社:
出版日期:2005-5
ISBN:9787801944450
作者:马汴梁
页数:462页
本书由中医养生学专家编写，共精选保健汤方、粥方1 200余首，按四季养生、抗衰延寿、补虚壮体、益智健脑、补钙壮骨、排毒轻身等分类编排。每方均包括原料、制作和功效，有些还介绍了服用注意事项。所选配方多为现代食疗良方，或民间广为流传、历代沿用至今，且取材容易

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2008-5
ISBN:9787538154054
页数:122页
《糖尿病饮食自我调养必读》主要内容：什么是糖？什么是糖尿病？如何诊断糖尿病？如何监测血糖？哪些人容易得糖尿病？糖尿病治疗的目的是什么？糖尿病的控制目标？糖尿病的治疗方法？饮食疗法的原则？什么是食物血糖生成指数(G1)？…… 饮食专家让您不再为吃什么、吃多少

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出版社:辽宁科学技术
出版日期:2007-12
ISBN:9787538152388
作者:孙明杰，袁许斌主
页数:319页
本书为《凤凰生活中华饮食营养健康》丛书之一，为您解答营养保健、营养补充、食物安全、营养治病常见问题。本书共为四章，分别为人体营养保健的重点、人体营养保健的方法、人体营养保健科学食方、热门营养保健小知识。,第一章 凤凰营养专家：人体营养保健的重点　一、营养保

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787535756886
作者:北京食物养生图解研究组 编
《滋补养肝吃什么》选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等58种食材，从滋补养肝功效、每日用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面逐一分析，希望帮助肝病患者在享受关食的同时，有效地控制病情，强健身体。肝脏是人体內非常重要的器官，在养肝、护肝的过程中，饮食非常重要，可适

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出版社:人民出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9789621442345
页数:143页
　　內容高度概括了糖尿病的病理，將對應的實用飲食方法與特效中醫藥養生完美結合起來，為病患以及未病的人們，提供40多款食療菜譜，並介紹特效中藥及功效食材，幫助人們走出飲食誤區；包裝上，大膽突破了傳統食療書的保守與凝重，採用最接近大自然的色調，清新，親切，給人

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出版社:人民出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9789621445070
页数:95页
餐桌上的中藥：冬蟲夏草，ISBN：9789621445070，作者：司徒翠薇 著,　　享傳奇食材　做健康達人　　「藥補不如食補」──食補是歷史悠久的養生觀念，而且是很講究的一門學問。所謂藥食同源，只要能選對食材，不但可以汲取豐富的營養，更能防病抗病；改變不

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503208
作者:彭铭泉
页数:64页
　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍皮肤病的成因、皮肤病患者宜忌食物、皮肤病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了80种有关皮肤病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是皮肤病病友养生和康

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503192
作者:彭铭泉
页数:64页
　　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍前列腺炎的成因、临床表现和防治知识的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关前列腺炎精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是前列腺炎病友养生和康复的好帮手。,概述前列腺

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503284
作者:彭铭泉
页数:62页
　　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍肺脏病基础知识的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关肺脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肺脏病病友养生和康复的好帮手。,概述肺脏病精品药膳　1.杏仁桔梗粥

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503178
作者:彭铭泉
页数:64页
术手恢复精品药膳60种，ISBN：9787564503178，作者：彭铭泉 主编,概述术后恢复精品药膳　1．人参当归炖母鸡　2．蜂蜜大米粥　3．人参炖鳖肉　4．核桃玉竹粥　5．莲子红枣粥　6．枸杞蜂乳粥　7．三七粥　8．红花炖鱿鱼　9．川芎丹参粥　10．赤

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:1998-8
ISBN:9787810029803
作者:吴炎,等
页数:171页
内容简介 这是一部关于男女药补和食补的通俗读物。全书共介绍补药61 种，补品33种，反映了传统滋补品的精华。介绍内容包括：名称、产地、 形状、性能、营养成分、炮制方法、药物用量、注意事项、以及药剂和药膳 的制作。无论是少男少女，还是中老年朋友，读了这部书，

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787506740005
页数:60页
《术后病人食疗菜》作者根据各类术后病人的不同饮食要求和各种食物的不同特点，科学合理的搭配组合成60款菜肴。其以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，并配有精美的彩图。按书习做，您一

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出版社:济南
出版日期:2010-4
ISBN:9787807109969
作者:姜富渠
页数:193页
《时尚家庭生活宝典:饮食养生》的主要内容是：有人说家庭生活就是吃喝拉撒睡，没什么学问可讲。我们说不完全对，吃喝拉撒睡中也有文化、有知识、有品位。知识、文化、品位从何而来？从学习中来。只有重视家庭生活知识的学习，才能提高生活质量，活得更潇洒，更充实，更有价值

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出版社:人民出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9789621444752
页数:95页
　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。早在幾百年前，田七就以治療各種出血、瘀血、跌打損傷、骨折等症被載入史冊，因療效良好被稱為「金不換」、「血參」。　　本書概

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出版社:航空工业出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787801839060
作者:范姝岑,王者嵩
页数:136页
《家庭经典健康食谱:食全食补》根据人体成长发育的特点，将食补分为三个阶段，分别是：青春期食补、中年期食补和老年期食补。中国自古就有“药补不如食补”的说法，唐代名医孙思邈曾在《千金食治》中指出“以食治之，食疗不愈，然后命药”，“是药三分毒”，再好的灵丹妙药也

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-8
ISBN:9787535645272
作者:胡维勤
页数:384页
《饮食相宜与相克速查手册》内容简介：精心挑选111种日常必吃食材：详细分析性味，解析其营养成分与功效，拓展食物选购、储存、烹调知识；解析1000余组食物搭配宜忌；概括51种居家常见病饮食宜忌：揭示最佳食疗组合与禁忌搭配，拓展常见病发病原因与病症表现等知识，

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787504851819
页数:79页
《清心润肺营养餐》介绍的蔬果类、肉禽蛋类、水产品类、主食汤饮类这四类，百余款菜式，都选用了可以补益心气、益心血、养心安神的食物来进行制作，而且食物搭配合理，营养食物搭配合理，营养均衡，是清心润肺营养餐的极佳选择。众口难调？怎样才能为家人提供最健康的饮食？不

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出版社:青岛出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787543662063
作者:于俊生
页数:607页
《家庭进补全书》考究中医学进补源流，以气血阴阳为纲，五脏虚候为目，讲述各种虚证表现，讲解中医四季进补与五脏养生知识，列出了200多种常用药食材的性味功效，针对14种健康人群，5种特殊人群，26种常见疾病，列出了2000多道进补药膳的烹制方法，所选材料大部分

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787510105968
作者:龚仆
页数:479页
《"三高"调养及自疗百科》旨在引导糖尿病患者调理身心，稳定降低血糖；让高血压思者平稳降压，远离头痛、晕眩等症状的困扰；让高血脂患者的血液渐渐变得清洁流畅，使“三高”患者回归健康生活。饮食疗法，提供既美味又有营养的科学配餐；运动疗法，促进机体代谢平衡，稳定调

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出版社:河北科技
出版日期:2011-4
ISBN:9787537543811
作者:宋犀堃
页数:199页
《食物相宜相克2011例》告诉你食品营养的基本知识。食物不同，食用方法也不同。每种食物什么时候吃？生吃还是熟吃？怎样烹调才最科学？吃得不不如吃得对。好的食物，还要采用科学的食用方法。 人们在挑选食物，食物其实也在挑选人。只有选对了食物，你才能避免“吃出来的

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出版社:科技文献
出版日期:2009-5
ISBN:9787502362294
作者:魏睦新,刘振清
页数:335页
本书是大型丛书《中医一本通》丛书之《中医食疗一本通》分册。 本书首先从亘古的养生秘诀与药食同源进行论述，介绍了食疗体质类型的自我评估。核心内容是把食疗分为应时的养生疗法与四季保健、科学的食疗配方与五脏调补、巧妙的饮食疗法与各科难病、合理的饮食调养与健美长等

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出版社:科技文献出版社
出版日期:2009-4
ISBN:9787502361761
作者:杨玺
页数:186页
本书以科普读物的形式就脑血管病的基本常识，脑血管病与饮食的关系，各种危险“伙伴”与脑血管病的关系，饮食调控可预防脑血管病，脑血管病饮食调控的原则和要求，脑血管病饮食调控的方法，脑血管病患者主要营养素的摄入，脑血管病的饮食选择及注意事项，脑血管病的分期及分型

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出版社:青岛
出版日期:2011-8
ISBN:9787543673342
作者:王作生
页数:181页
《大豆·豆浆·豆腐(附盘)》，本书对大豆、大豆制品及相关的红豆、绿豆等，从营养成分、养生功效、配膳宜忌、烹调应用、食用方法、选购储存等方面进行了详细的介绍，而且对于大豆、大豆制品的应用，如养生美容、防病治病等方面也给予了全面的论述。此外，本书还提供了大量大

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787504852977
作者:顾奎琴 编
页数:228页
《花卉养生手册》内容简介：生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔；生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书，您会找到事半功倍的日常生活小窍门；您会发现康体益寿的养生之道；您可以学会保健按摩；您可以自

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763617
《醋巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《醋巧治病图解》采用防水折页，方便实用。醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国，已有3000多年历史。醋味酸、甘，性平，归胃、肝二经，主要营养素为枸橼酸、醋酸、氨基酸，能消食开胃、散瘀血、止血、解毒。《本草拾遗

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503161
作者:彭铭泉
页数:64页
　　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了糖尿病的成因、糖尿病患者饮食宜忌、糖尿病的“四因”施膳、糖尿病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关糖尿病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763587
《酒巧治病图解》主要内容简介：酒是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分。酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论。酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒.能疏肝解郁、宣情畅意。且酒为谷物酿造之精华，故还能

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出版社:河北科技
出版日期:2007-11
ISBN:9787537535809
作者:石赟
页数:176页
《5分钟壮骨》就骨质疏松、骨质增生、骨关节炎这类疾病介绍了壮骨的一些常识，结合日常生活，围绕日常生活的菜谱、汤谱、酒谱、运动等方面提供了一些有利于壮骨的方法、措施，希望对你强筋健骨有所帮助。,　　骨质疏松并不只是老年人的专利，由于错误的饮食观念和不科学的饮

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出版社:人民出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9789621444738
页数:914页
　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養生為本。《餐桌上的中藥》系列創新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。黃芪在《本草綱目》中釋其名為「補藥之長」，《神農本草經》中亦將其列入上品藥，是歷代醫家備加推崇的補氣要藥。本書介紹了黃芪

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787535756923
作者:北京食物养生图解研究组 编
《这么吃更好》由北京食物营养研究组编，每个框中的图片分别与周围的文字相搭配。《这么吃更好》编排方式为图文混排，易于读者理解。,插图：,《这么吃更好》由湖南科学技术出版社出版。

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763600
《生姜巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《生姜巧治病图解》采用防水折页，方便实用。中医认为，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺三经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、鱼蟹中毒等病症。生姜的提取物能

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出版社:科技文献
出版日期:2007-10
ISBN:9787502357801
作者:郝建新
页数:423页
《营养食疗学》是以营养学理论体系为指导，结合我国中医食疗学的理论知识，对食物、营养素和合理膳食结构，及其具有的养生保健、防病治病、康复功能和正确的制作方法、工艺与应用规律等进行研究的一门学科；亦是针对国家“职业营养师”培养的专用教材。内容包括营养学基础、食

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出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2008-10
ISBN:9787535242228
作者:可儿 编
页数:57页
《还能喝牛奶吗:安全喝奶66问》介绍了安全喝牛奶的知识。三鹿问题奶粉事件，让整个中国再次关注奶粉、牛奶等乳制品的安全问题，恐慌和危机让人们对未来的乳制品市场心存忧虑，家长们甚至谈“奶”色变…… 然而，生活依然离不开奶。怎么办？还能喝牛奶吗？怎样喝才健康？带

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出版社:北京科技
出版日期:2011-8
ISBN:9787530445617
作者:萨拉·莫森
页数:126页
《食材是最好的药:传统药食》简介：数百年来，我们的祖先使用树的表皮以及果实，药草的叶子和花，甚至是日常时蔬这样的天然药物来进行安全有效的治疗。今天，莎拉•莫森通过对传统智慧和知识的总结，重新揭示了传统药物的重要性，展示了这些药物是如何让我们的生活充满活力和

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出版社:西安交通大学出版社
出版日期:2009-10
ISBN:9787560532370
作者:华阳
页数:173页
《吃的智慧:中国人健康饮食建议》开篇即为读者介绍了饱食的各种危害，着眼于健康的饮食习惯，引领读者进入一片全新的健康视野：在春夏秋冬的四季轮转中分别应该谨慎食用哪些食物，四季饮食养生的注意事项以及不同年龄、不同状态、不同疾病的人群在饮食方面有哪些注意事项，等

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503222
作者:彭铭泉
页数:64页
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了骨质疏松症的原因、骨质疏松症患者的饮食宜忌、骨质疏松症的“四因”施膳、骨质疏松症食疗药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关骨质疏松症精品药膳的配方、

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787538170474
作者:切丽·卡伯
页数:335页
　　一本真正与众不同的蔬果汁书，只要你能坚持，它就能让你恢复健康。　　58种简单蔬果汁，选对组合就能对症改善你的健康状况。　　著者真实经历、亲身体验、在欧美家喻户晓。,简介关于果汁让果汁帮你康复过敏症阿尔茨海默尔氏痴呆及痴呆症贫血忧虑症与恐慌症哮喘注意力缺

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787535763624
《大蒜巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《大蒜巧治病图解》采用防水折页，方便实用。大蒜是天然广谱植物抗生素。中医认为，大蒜性味辛温，入脾、胃、肺三经，具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。现代药理研究证实，大蒜中约含有20％的挥发油，

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503253
作者:彭铭泉
页数:64页
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了高血压病的成因、高血压病患者的宜忌食物、高血压病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关高血压病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是高血压病

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出版社:郑州大学出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787564503185
作者:彭铭泉
页数:64页
　　本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍失眠症的病因、失眠症患者宜忌食物、失眠症药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关失眠症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是失眠症病友养生和

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出版社:中国社会出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787508732008
页数:261页
《健康就在食物里:破译食物的营养密码》专为那些希望了解饮食、享受美食、保持健康的人提供正确的饮食养生方法。让您学会正确的饮食养生方法，远离疾病，健康一生。 全书共分9章，内容包括：食物的营养与健康，粮食米面类食品、动物肉禽类食品、水产海鲜类食品、蔬菜瓜果

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787117146173
页数:235页
《让自己健康很简单:饮茶智慧》告诉您茶的起源、茶艺、茶道、茶的分类、传统名茶、历史名茶、饮茶方法、饮茶与健康、茶中各种成分的功效、茶对人体的作用、不同人群如何饮茶、不宜与茶同服的药物、饮茶禁忌、茶叶的鉴别与选购、茶叶的贮存与保管、茶具、养生保健茶的选用等知

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787504853097
页数:104页
《四季保健餐》内容简介：四季保健：春华秋实，寒暑交替，四季气候各不同，饮食养生须应时!阴阳调补:精心调补，使阴阳得以平衡，乃养生益寿之本。五色养生：红(心)、绿(肝)、黄(脾)、白(肺)、黑(肾)，五色饮食，滋养五脏。春清补，夏清热，秋生津，冬温补。百余款

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787504851840
页数:79页
《护肝营养餐》是本食疗读本，里面收录的都是些具有护肝养肝的菜肴。编者从用料、制作、点评三个方面对菜式做了详尽介绍，并针对读者的不同需求而有所侧重。该书将传统饮食养生与现代营养学有机地结合，内容全面，图文并茂，具有针对性强，效果明显的特点。,插图：,写在前面

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787802316102
页数:319页
《果蔬花卉治百病》内容包括果蔬花卉的营养价值、药用价值、治病验方，介绍了近200种果蔬花卉从根到梢、从枝到叶、从花到果、从皮到核对人体健康的宝贵作用，并附有近3000则验方。希望通过《果蔬花卉治百病》的阅读，人们对植物一族这支“绩优股”合理地“吃进”，以增

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787535954657
页数:126页
《喝出健康来(清凉饮料128款)》介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味 道的清凉饮料128款，所介绍的清凉饮料性质寒凉，具有清心宁神减压、清 肺润燥止咳、消暑利湿开胃、清肝明目降压、清感冒解热毒、利咽喉除口 臭、利小便调大便、清热凉血止血、清热消脂减肥、清热洁

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出版社:河北科技
出版日期:2011-4
ISBN:9787537543798
作者:叶学益
页数:189页
《食物相克与食物最佳搭配》(作者叶学益)从七大类中精选了200余种 常见食物，科学地进行了 营养、功效的分析，并参考中医理论，梳理出相克的食物 及最佳搭配的食物。《食物相克与食物最佳搭配》对常用器皿与食物之间的 关系也有详 细论述，指导大家科学饮食、健康饮

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