家常菜省钱妙招秀

作者简介

《家常菜省钱妙招秀》由中央电视台金牌栏目“天天饮食”栏目组精心编著，严选了节目中450道经典家常莱，并在菜品的制作中，精心搭配了400种省钱妙招，妙招包含了省时、省水、省气、选购、废料巧用、营养巧配等，为当家主妇们大大节省了炒菜成本。

书籍目录

省钱有妙招畜肉类家禽类豆蛋类水产类蔬菜类菌类主食类

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《家常菜省钱妙招秀》由吉林科学技术出版社出版。名厨教做家常菜，窍门一点就明白。

内容概要

李铁钢，中国烹饪大师、国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。



    现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。

章节摘录

插图：

图书封面

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