懒人锅

作者简介

《懒人锅》内容简介：汤品首重汤头及蘸料，只要汤头对味，食物入锅即可交融出美味，为顾及“懒人”的主题，书中食谱都以现成的蘸酱及冬菜、罐头高汤、鸡粉、鲣鱼粉等最简单快速的方式来烹调；而如果有闲余，建议读者利用假日花些时间熬制高汤，分批放入冰箱冷冻，需要时可以省时做出好汤锅。

书籍目录

序 时代在进步，懒人有口福

懒人轻松买

懒人蘸酱DIY

懒人高汤DIY

一 10分钟快手锅

二 异国风味流行锅

三 传统家常火锅

四 养生健康锅

编辑推荐

《懒人锅》：快手锅、流行锅、家常锅、养生锅70道。10分钟快手锅+异国风味流行锅+传统家常火锅+养生健康锅+基础汤底+蘸酱=由极简单到最流行的70道超级懒人锅。

前言

在这繁忙的社会，每个人为着生活而奔波忙碌，常常一日三餐草草在外解决，既不经济实惠也无法顾及均衡的营养。大家都知道一日三餐影响着自身的健康，也关系着精神情绪，美好的饮食更能增加生活情趣。但往往因为工作忙，让人们懒得下厨，视进厨房为繁琐而麻烦的工作；其实找对食谱、用对方法，不需要费太大的工夫就可以做出一桌好料理。所以在炎夏之际，特别为读者企划出《懒人面》一书；而当气温一降，全身都在寻求温暖的能量时，贴心的我们，立刻再为读者规划出这本《懒人锅》，精选70道好口味汤锅，包含了最节省时间的“1 0分钟快手锅”、充满情调的“异国风味流行锅”、最居家好吃的“传统家常锅”和冬令进补一定要品尝的“养生健康锅”四大单元；希望把世界各国的美味传授给读者，温暖你的胃、你的心。汤品首重汤头及蘸料，只要汤头对味，食物入锅即可交融出美味，为顾及“懒人”的主题，书中食谱都以现成的蘸酱及冬菜、罐头高汤、鸡粉、鲣鱼粉等最简单快速的方式来烹调；而如果有闲余，建议读者利用假日花些时间熬制高汤，分批放入冰箱冷冻，需要时可以省时做出好汤锅。时代在进步，懒人有口福；烹调并不难，只要有方法。在自家厨房烹调出来的美味，就是最幸福的滋味。希望本书的读者都能借书中的汤锅，温暖一整年的口腹。

章节摘录

插图：

图书封面

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