美食中国09

作者简介

《实用家常粥500例》内容简介：我国著名医学科学家胡维勤审定推荐，精选250道家常粥，滋补营养又鲜香；随书附送250个实用小窍门，教您喝出健康和美味。家常百味，营养健康，好学易做，尽享口福。家常的，营养的，健康的。一碗粥，喝出全家好身体！

书籍目录

PART 1 二十首驰名中国菜  宫保鸡丁  叫化鸡  北京烤鸭  香酥鸭  清蒸武昌鱼  西湖醋鱼  龙井虾仁  生炒明蚝  香辣蟹  东坡肉　回锅肉　咕噜肉　夫妻肺片　水煮牛肉　麻婆豆腐　蜜汁藕片　开水白菜　狗不理包子　状元及第粥　冰糖湘莲Part 2 二十荤类名吃排行榜　鱼香肉丝　水煮肉片　蚂蚁上树　蒜泥白肉　藜蔷炒腊肉　毛家红烧肉　腊味合蒸　泡椒牛百叶　梅菜扣肉　东坡肘子　猪肉炖粉条　手抓羊肉　糖醋排骨　酱骨架　蟹粉狮子头　葱爆羊肉　辣子鸡　啤酒鸭　小鸡炖蘑菇Part 3 二十大素类名吃排行榜　干煸四季豆　攸县香干　青椒皮蛋……Part 4 十五大水产名吃排行榜Part 5 十五大名小吃排行榜Part 6 十五大名汤羹排行榜

编辑推荐

《家常汤煲500例》由南海出版公司出版。我国著名医学科学家胡维勤审定推荐，精选420道好学易做美味汤，特别推荐80个饮食小技巧；令你在享受美味的时间时，也享受健康的生活。

内容概要

胡维勤，著名医学科学家，国家领导人专职保健医生，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授，协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为"有突出贡献的医学科学家"，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。

章节摘录

插图：

图书封面

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