在家巧做下酒菜

作者简介

《在家巧做下酒菜》介绍了:现代饮食文化除了在色、香、味的表现上要求完美，更注重均衡与健康。由世一文化事业股份有限公司精心编撰的《轻松上菜系列》丛书，内容丰富，制作精致、是美伶爱好者最好的选择。 本丛书具有三大特色：一、聘请具有多年经验的主厨制作、以精致引人的过程照片，配合翔实清楚的步骤说明及重点提示、使读者易于学习。二、提供巧妙的做菜诀窍及有关食物的知识等。三、聘请领有执照的营养师，针对每道莱做出主要营养成分分析。

书籍目录

咸香猪肉 培根玉带子 海贝牛柳 黑胡椒牛仔骨 姜法牛腱子 蒸牛肉末 香红莲藕片 麻油蜂蛹 椒盐瓜条 百花镶油条 炒松花……

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《在家巧做下酒菜》由黑龙江科学技术出版社出版。

章节摘录

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图书封面

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