中国茶文化图典

作者简介

　　中国人很早就发现和利用茶了，茶“发乎神家氏，闻于鲁周公”，算起来已有四五千年的历史，人们对茶的利用也经历了从最初的药用、食用到饮用的过程。在茶的生产、加工和品饮过程中，茶与政治、经济、宗教、哲学、文学、艺术相互影响，渐渐形成了丰富多彩、独具特色的中华茶文化。特别是茶融入儒、道、佛三教后，中华茶文化的内涵变得更加丰富。如今茶已渗透到中国人生活的各个环节。　　茶作为自然界中的尤物，其特性与中国人中庸、平实的性情十分契合，无怪科茶会成为中国人必备的包饮料。从某种意义上说，茶是中华民族的象征。自茶与中国人结缘之后，历代文人、学者对茶都有不同程度的记载、描述及研究，为我们留下了宝贵的茶文化资料。

书籍目录

前言茶文化的孕育与发展　茶的发现和利用　魏晋南北朝：茶文化的形成期　唐代：茶文化的繁荣期　宋代：精致与世俗并举的茶文化　明代：茶文化新的里程碑　清代：传统茶文化的转型期　茶文化的沉寂与崛起茶与民间习俗　茶礼　汉族地区茶俗　少数民族地区茶俗茶与中外经济、文化交流　茶传入朝鲜　茶传入日本　茶传入东南亚、南亚诸国　茶传入欧洲　茶传入美洲　茶传入非洲茶与文学艺术　茶画　茶联　茶诗　茶歌　茶与民间传说儒、道、佛与中国茶文化　儒家与茶　道家与茶　道教与茶　佛教与茶古今茶人茶事后记参考书目

内容概要

王建英，中国茶叶博物馆馆长、副研究馆员，从事茶文化研究员及博物馆管理工作，著有《中国名茶品鉴》、《中国茶艺》、《茶艺百科》、《名茶美器》、《茶史》等。

章节摘录

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