全食物密码
出版社:上海辞书
出版日期:2007-8
ISBN:9787532623396
作者:陈月卿
页数:179页
作者简介
马英九说：“期待《全食物密码》引领民众进入健康饮食的大门”。简单地说，《全食物密码》的特色是：自然、生鲜、多元，全食物、全营养，少油、少盐、少糖，零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念，在欧美已经流行了一段时间，在岛内才刚起步，在导读中会有比较完整的介绍。我学会打坐，帮助我放松；我皈依宗教，人生观和脾气有很大的改变；我规律地运动，周末全家去爬山，接近大自然。这些都很重要，但是改善饮食是第一步，而且是非常重要的一步。陈月卿说：我用这套方法洗去“药罐子”的称号，七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发，更用这套饮食喂养两个小宝贝。
林碧霞说：这是人间最美的食谱。
高金素梅说：每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。
苏起说：一起来享用她的菜吧！
书籍目录
名家推荐 苏起 姐姐与弟弟 马英九 林碧霞 高金素梅 李秋凉 黄苡菱发行人序 迫不及待的分享作者序 缘起导读 祝福与对策工具箱 我的秘密武器采购指南 我的采买基地PART1 准备篇 全植物高汤 发芽的种子和生的坚果 发芽的方法PART2 早餐篇 精力汤5杯 综合精力汤 牧草精力汤 结球莴苣精力汤 全南瓜腰果精力汤 全莲藕精力汤 全浆类4杯 全黄豆芽浆 全五谷米浆 杏仁全豆奶 百合银耳浆 蔬果蜜6杯 凤梨香蕉苹果蜜 全杏仁水果蜜 芝麻香蕉果蜜 番茄蔬果蜜 红萝卜蔬果蜜 粉红水果蜜 全果汁4杯 全葡萄汁 全西瓜汁 全香瓜汁 柳丁百香果汁 早餐的搭配建议PART3 调味酱篇 桑椹酱 杏仁酱 凉面酱 豆腐美乃滋 成沙拉酱PART4 午、晚餐篇 凉拌海蜇皮 凉拌海鲜 山药鳕鱼肝 五彩鸡柳 芙蓉虾仁 酪梨沙拉 罗勒番茄 凉拌海带芽 芝麻意大利生菜 芝麻牛蒡 香椿豆皮 红花绿叶 黑白双雄 芦笋百合 禧福会 破布子蒸鱼 肉臊什锦 水果鸡 洋葱牛肉 萝卜烧肉 番茄海鲜汤 莲藕龙骨汤 紫菜小鱼汤 金针肉丝汤 味噌鱼汤 抗癌蔬菜汤 全冬瓜子奶汤 全南瓜浓汤 蔬菜浓汤 五色面疙瘩PART5 休闲食品篇 杏仁冰沙 香蕉凤梨冰沙 草莓冰沙 燕麦糕 萝卜糕后记感谢
内容概要
陈月卿，现任新健康饮食文化推广义工，“中广”《卿声细语》节目主持人，“华视”《大法鼓》节目主持人。台湾政治大学新闻系毕业，台湾政治大学新闻研究所硕士。
经历：“华视”新闻部记者、主播、副理；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；“华视”《新闻
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计3条)
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怎么说呢，看了很多养生的书，却依然养不好自己的身~因人而异吧!主要还是多看看别人的研究成果，然后最重要的是能摸索出一条适合自己的养生之道。 -
这本书看完了，很适合有三高或想减肥或有疾病的人看。我发现与我妈所说的养生的吃法雷同，决定去实践，挺好的书！但书中有些东西没见过，也买不到，只能用当地的食材来替换。也发现几乎每一种食材都是作者精挑细选来的，对身体很有好处。可是书中的菜谱所涉及到的甜食比较多，这样会引起胃酸，爱以水果入菜。所以应根据自身的体质情况，有借鉴的选择吧！ -
全食物调养秘籍这本书有些知识挺实用的，之前一直找不到类似这样的书，买之前我看了一个重要知识点的总结，http://wenku.baidu.com/link?url=ic3FWHk1_bVZkA2Id5vuP1iL5ozDuV-mdYi0sfjU70LBCSgol7Jd63A7uycysR2L-SsGkD6BgBiKlezI_wG9X7phyK6vKTDMxtbtTeTlS37 好像是隋佳峻分享《全食物调养秘籍》之全食物,一切健康的答案，看完之后我买的这本书，还是给大家推荐下，哈哈
精彩短评 (总计45条)
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没有想想中的好! -
非常喜欢，非常有用的一本书！ -
买了好多本送朋友。 -
描述得很详细，包括做法，食材和效用，让人受益匪浅。美中不足的是大篇幅的食物照片让人觉得掏浆糊了一点~ -
不错的,可惜机子太贵.有银子买来试试.. -
喜欢书上漂亮的图片。但是我没有去做过。感觉那个设备好贵哦，后来送人了，不过还是蛮喜欢 -
很好，介绍给了同事。 -
我很仔细地捧了两个月 -
这书有实用性,只是很多食材不一定找得到. -
陈月卿倾注对丈夫的爱，在实际生活中写出的书。很实用，纸张和印刷也很好。 -
其实就是本食谱，比较简单。 -
什么时候书才能到我手上呀？定了两本，到一本就送一本吧！！！！！！书都没看呢，怎么评？ -
和其他养生的书配合读，还是有益的。食的道理能深入浅出，可以买。 -
水空气食品都被污染的现代，人们都希望能在被污染的缝隙里找到一点新鲜与洁净。《全食物密码》便是那缕洁净。可惜的是书中提到的部分食物与器具在大陆难觅，遗憾！ -
看来旅游卫视为这本书的推广立下功劳了，哈哈，我也是从那知道的。收到后看了觉得还不错，虽然有少数食物在北方不太常见，但是她的主张“少盐少油，零煎炸，零负担”是非常正确的。现在每天照着陈月卿的方法发红豆芽，发出一点点白根就好的那种程度，然后煮了吃，据说这样营养最丰富~呵呵 -
书的内容是非常好,可惜拿到的书有些是破损的,一本好内容的书,却没有完好的表面.这应该是管理上的问题吧! -
长草vitamix tnc营业机 -
写的很一般,介绍的跟内容还是有落差的。 -
书是好书,不然的话我不会多次购买.但遗憾的是送来的书有几本是坏的,我给别人代购的,很难为情的!有些是送人的,多没面子? -
两队更好的了解饮食很有帮助１ -
也易操作，和吴永志的那本书互为呼应和补充 -
最近正在研究养生和生机健康法，简单的说就是吃得更自然、更营养、更健康。每天早晨喝果蔬汁清理肠胃，说实话，尽管知道这是对身体好的，终归不是太好吃。同事推荐了这本书。作者老公肝癌手术后已经14年远离癌细胞，她本人也从“药罐子"变成“永备电池”，这其间还有了两个健康活泼的孩子，一定程度说明了全食物饮食的功效。很有说服力！同事已经依照这本书的方法吃了几天，她老公居然也能接受，说不难喝。成功解决了营养和美味不能兼顾的老问题。另外，她觉得肚子小了，不像过去肚皮发硬，每天便便很通畅，皮肤也变白变光亮了。我听了如获至宝，赶紧买了2套送给好朋友。自己也买好了食材快快试验起来。为了自己和家人的健康而不断学习、不懈努力。 -
“智慧来自于生命中特殊的历练。” -
同事介绍的，后来自己直接买了。生活需要品质。 -
对于如何正确地吃，时下已经有很多书了。我是因为买了Vita-Mix，所以想看看这本书，好充分利用这个食物料理机。对于有Vita-mix的人来说，这本书的前半部分将很有帮助，里面提供的一些蔬果搭配也很具操作性，她最喜欢用菠萝和苹果，如果有人不喜欢这两样DD的，就要失望了，呵呵。后半部分就是菜谱了。对于没有Vita-Mix的人来说，其健康观和饮食搭配、后半部分的菜谱，也是很有参考价值的。 -
真的很想要那台机器。。。 -
让你改变饮食习惯的全新的理念，操作性比较强，就是里面的水果南方的比较多，北方人实践起来要自己因地制宜，饮食的健康需要我们长久的坚持，我已经实践起来了，早上喝蔬果汁的感觉很不错，非常舒服。很好的一本书。 -
改变了我对饮食的观念，是一本好书。就是书里的有些食物国内没有，还是要结合国内的实际来执行。 -
没什么意思 像是榨汁机里赠送的做东西的小册子 -
送书很及时，下午购货。第二天上午就送到了，非常满意 -
中了一颗大草 -
书是我很喜欢的，无论是从它的概念，还是内容。我喜欢这种图文并茂的饮食类书籍。因为，我可以预先知道我要做的（或说做出来的可能）是个什么样子。虽然，有些东西/材料不好找（或叫法不同），整体实用性不一定很强，但还是有可借鉴之处的。你是否按上面的去尝试，姑且不论，单从其分类和内容来讲，还是有可看性的。没事的时候，还是会想要拿出来看看，哪怕只是看看。 -
材料不太容易买到。但健康的生活方式是值得借鉴的。 -
月卿姐姐赏脸给了亲手签名版，食物很诱惑，或许以后可以尝试，少油少盐多煮，少煎…… -
实用系的哟 -
没有营养调理机买了书也没用 -
已经在尝试了。健康的东西往往不那么好吃的 -
类似的书目有太多了。 -
蔬果汁有借鉴作用，可惜有些菜品这里很难买到 -
原来“全食物”就是全部吃（没有有机垃圾咯），虽然在大陆还很难买到有机食物，但如果有更多的消费者提出这样的欲求就能推动有机食物市场的发展。食谱前面的文字言简意赅，一看就明白，不用弄懂什么营养学也能拥有健康的饮食。这里面有一些是学营养的人懂但却没有教给我们的知识。打算买一本送给奶奶，祝她健康。如果姥姥在世时就有这本书的话，她也不必因为牙齿问题导致身体衰弱了。 -
真是好书,对人身体又非常大的好处,就是想着怎么去做到?!有点难度! -
一本很好的学做菜的书籍 -
很好的一本书，里面讲的也很对，也不难实现，为了健康还是从饮食开始比较实在！ -
在书店翻看过，觉得不错，就在当当网买了一本。内容很值得研究，毕竟是经过实践检验的养生方法。全新的西方的养生方法，中间又有中国人的温热、寒凉的一些中医的考虑。包装很好，没有缺陷，第二次在当当网买书，感觉不错。 -
买了马上就实践了都很简单颠覆饮食理念在家人中推广了呵呵