海派粤菜

作者简介

本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基础上，通过新雅品牌效应的不断延伸和发展，真正适合现代消费的需要，而成为的名副其实的现代粤菜。

书籍目录

冷菜  海、河鲜  禽畜肉  蔬菜  汤、羹、煲

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