川菜精选60种

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2001-12
ISBN:9787538835861
作者:王慧珍
页数:60页

作者简介

《川菜精选60种》精选川菜中的精品菜肴讲述川菜制作要点以及多种新颖菜式的制作。

书籍目录

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