当前位置:首页 > 烹饪美食 > 烹饪理论/手册 > 中国烹饪大师作品精粹。任家常专辑
出版社:青岛出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787543632042
作者:任家常
页数:95页
作者简介
中国烹饪大师作品精粹(任家常专辑),ISBN:9787543632042,作者:杨柳总主编;任家常编著
书籍目录
荷花卷长花卷千层饼玉米面发糕排骨包子圆笼包子鸳鸯馅蒸饺豆沙包银丝卷煎黏豆包汤包玉米面菜团子井字酥菊花酥清糖饼叉子为烧白皮酥香蕉酥棉桃酥佛手酥卧果盒子搅面馅饼丝饼锅烙锄板盒子煎饼盒子草帽饼大油饼炸三角四角酥明酥桃荷花酥立酥合子糖酥麻花肉丝抻面时蔬疙瘩汤玉米面面条芸豆大楂子粥三鲜水饺鲜虾蛋挞仔兰花酥清酥鲜果盒
内容概要
任家常,1947年11月出生,山东阳谷人,大专文化,现任黑龙江省饮食服务职业技能培训中心副主任、讲师、高级工人技师。曾先后在哈尔滨市华梅饭店、开封包子铺、岳阳楼、北国饭店等任厨师长、主任之职。省电大毕业后,晋升为工人技师,并任黑龙江省远东宾馆副总经理、高级
图书封面