妙用微波巧做菜700例

作者简介

本书重点介绍了微波炉菜肴700例，包括肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、汤类、米饭、面粉类、点心类、豆制品类、酱饮类等九大类。这些微波炉菜谱，基本上是中式菜肴，而且是最适宜于普通家庭选用的普及型常用菜肴。对每道菜的原料、调料及做法都作了详细的介绍，可操作性强。

    这些菜谱中，所提出的调料及用量仅供参考。因为，中国各地方人的口味是有差异的，爱好也不尽相同，如北方人口味偏咸一点、南方人喜欢清淡一些，有些地方人爱吃甜、有些地方人爱吃辣，真可谓是众口难调．因此，可根据自己的口味爱好，有所调整，不必千篇一律。另外，有些地方人爱吃生一点，有些地方人爱吃熟一点，在烹调时间掌握上，也不要千篇一律。

书籍目录

前言

一 微波炉常识

二 微波炉食谱

1 肉类

2 禽蛋类

3 水产类

4 蔬菜类

5 汤类

6 米、面、粉类

7 点心类

8 豆制品类

9 酱饮类

图书封面

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