肉食

作者简介

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功的基础上，根据“家常、美味、易做、营养”的原则，重新笄编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。第一批先推出7本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，调味与调馅，并将陆续推出更多的家常菜谱。30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，“现代人·大众美食系列”在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。我们知道“现代人·大众美食系列”不会十全十美，因为菜肴永远在变，菜谱亦是。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样，并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。

书籍目录

一 猪肉

1 东坡肉

2 东北乱炖 

3 酱猪肉

4 家常豆腐 

5 木樨肉

6 蚝油香菇肉片

7 回锅肉

8 梅菜扣肉

9 粉蒸肉

10 荷兰豆炒腊肉

……

二 牛肉

……

三 羊肉

……

四 鸡肉

……

五 鸭肉

……

附录

……

图书封面

 肉食下载