维生素及矿物质白皮书

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出版社:百家出版社
出版日期:2002-5-1
ISBN:9787806565797
作者:李学军,杜冠华
页数:144页

作者简介

营养是人类生存的基本条件，更是反

书籍目录

第一章 中国政府重视营养第二章

内容概要

杜冠华:中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所研究员，教授，博士生导师，中国药理学会理事长，全国政协委员，《中国药理学报》、《中国药理学通报》、《中国临床药理学与治疗学》副主编，从事药理学研究4O余年，目前主要从事促智、抗衰老、抗老年痴呆、抗氧化等研究，获

图书封面

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我买了好几次，都被人牵羊了这次我一定保护好
给婆婆买的，她很喜欢，的确也很不错，值得购买
有一点点普及的知识的感觉.对于实际来说作用不大.
对于初步了解营养学还是比较有帮助的，但是随着我国居民饮食习惯的改变，里面有些内容可能需要进行修订吧，不过作为入门还是比较好的，图文并茂，言简意赅。
??我阅读此书已经有好几年了，不过以前读的是盗版书，里面的错误不少，由于我致力于研究营养学，很需要有一本正版的、没有错误的“白皮书”。可是我拿到此书有些失望，版画设计和印刷都很差，只是比盗版的多编者、校者的介绍，其它美观度都不如盗版的，至于内容有无错误，我还没有详细阅读，还不知道。
作为一本工具书，对于初学营养学的人挺有帮助的。
拿到这本书时，封皮包装不怎样，可内容比较详实。
我读出来高级营养师后好久没再总结过，这本书都帮我总结好了
从此本书上学到很多以前不知道的知识，真的是受益匪浅。