江苏省高校学生食堂规范化管理手册

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出版社:江苏大学出版社
出版日期:2012-12
ISBN:9787811304183
作者:江苏省高等学校伙食管理专业委员会编
页数:114页

作者简介

本书包括高校学生食堂的公益属性、高校学生食堂的基础设施、高校学生食堂的现场管理、高校学生食堂的伙食质量管理、高校学生食堂的管理规章制度等内容。

图书封面

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