糖尿病饮食疗法速查

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出版社:轻工
出版日期:2011-8
ISBN:9787501981618
作者:书香悦己
页数:95页

作者简介

哪些食物能吃,哪些食物不能吃,是糖尿病患者最关心的事情之一。书香悦己编著的《糖尿病饮食疗法速查》在宜吃食物当中,我们将每种食物的降糖功效、降糖吃法、烹调提示、食用禁忌、专家建议一一展示给读者朋友,让您了解每种食物对糖尿病的影响,进而吃得放心,吃得合理;在忌吃食物当中,读者朋友能清楚了解某种食物不宜吃的理由,如果真正做到在日常饮食中规避这些食物,那么对控制病情及防止并发症大有裨益。

书籍目录

第一章  糖尿病人饮食常识了解  糖尿病的饮食原则  糖尿病人营养素摄取要均衡  了解糖尿病的饮食误区  糖尿病人这样吃能量不超标  糖尿病人外出就餐怎么吃  糖尿病人要学会地中海式饮食第二章  糖尿病人的饮食宜忌  糖尿病人宜吃的食物  蔬菜水果类  苦瓜  冬瓜  香菇  南瓜  洋葱  黄瓜  茄子  卷心菜  西葫芦  金针菇  芹菜  韭菜  胡萝卜  柚子  苹果  猕猴桃  谷物豆类  黄豆  黑豆  玉米  养麦  燕麦  薏米  水产类  海带  紫菜  泥鳅  黄鳝  鲤鱼  鱿鱼  禽肉类  鸽肉  免肉  鹅肉  乌鸡  鸭肉  牛肉  其他类  绿茶  红茶  黄芪  葛根  黄精  山楂  糖尿病人忌吃的食物  奶油蛋糕/果汁/汽水  辣椒/烧烤  糖尿病人少吃的食物  土豆/红薯  粉条/蛋黄/羊肉/螃蟹  腰果/板栗/葵花子第三章  糖尿病人日常饮食安排  糖尿病患者每天需要多少热能  糖尿病患者营养分配计算方法  快速了解“食物交换份”  适合糖尿病人的食物互换表  糖尿病人饮食安排四步走  1200~1300千卡推荐全天食谱  1200~1300千卡推荐周食谱  1400~1500千卡推荐全天食谱  1400~1500千卡推荐周食谱  1600~1700千卡推荐全天食谱  1600~1700千卡推荐周食谱  1800~1900千卡推荐全天食谱  1800~1900千卡推荐周食谱  1900~2100千卡推荐全天食谱

编辑推荐

《糖尿病饮食疗法速查》由协和医院营养科主管营养师李宁倾力推荐。

内容概要

贾学亮
高级营养保健师。担负营养保健与食品安全监督工作多年,长期钻研营养保健知识和中医饮食疗法,尤精于食物营养与功能、不同人群营养保健、饮食与疾病治疗、食品安全等专业技术,并注重将中医”药食同源”的理论与普通大众的营养饮食相结合。
先后在军内外核心期刊发表学术论文30余篇,总结了大量颇具推广价值的食疗、食补、食物美容与养生等方面的观点和经验。

章节摘录

版权页:插图:

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计12条)

  •     对于糖尿病的饮食注意事项讲解还行。
  •     还好,不同书不同说法。
  •     很好,真的帮到了,内容很丰富,质量也好!
  •     很小巧的一本书,内容不错,可以随身携带
  •     书本不大,方便查阅!内容通俗易懂彩色页面!
  •     配合图片很形象...挺实用的
  •     给几个朋友买的都说好
  •     适合家有糖尿病患者的人群阅读,通俗易懂
  •     不错的一本书,很难得哦。
  •     我妈好喜欢这本书哦~内容清晰啊!!真的很容易翻查~~~好喜欢这本书哦~希望这系列多出点这样的书
  •     給父母買的,還不錯,挺實用的
  •     书本不错,有用
 

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