《探索精品咖啡的秘密》书评

咖啡评测的专业术语

比起普通的咖啡评测书籍，这本书的文献资料更多。大量参考了SCAA的相关数据和资料，对精品咖啡的介绍更全面细致。文中出现的关于cupping的专业词汇集，是我目前最需要的。