出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2004-6-1
ISBN:9787538012262
作者:秋实
页数:408页
作者简介
随着人们生活水平的日益提高，丰富多样的食品不断涌现，饮食菜谱也越来越丰富起来，人们渐渐改变了陈旧落后的饮食习惯，不断追求着高品位的生活方式。然而与这些进步不相合谐的却是：人们的生活节奏越来越快，厨房的门却……街上的餐馆越来越多，卫生条件却……酒店的档案越来越高，兜里的钱却……
厨房虽小，却在人们的日常生活中占据着重要位置。如何才能让人们摆脱紧张忙碌工作的拖累，重塑厨房生活的信心，体味健康、美味的私家厨艺？本书愿为你解此烦忧，为此我们精选大众家常菜肴888样，相信道道精选的美味，定会吸引你的鼻窍，指挥你的双手，大开你的肠胃，滋味你的身体，丰富你的生活。
书籍目录
一 蔬菜类
二 食用菌类
三 豆制品类
四 猪肉类
五 牛羊狗兔肉类
六 禽蛋野味类
七 水产海鲜类
八 汤粥主食类
附录一 美食烹调小窍门88例
附录二 食物营养成分
附录三 食物胆固醇含量