天天凉菜

作者简介

本书按一天一个凉菜，共介绍了365个凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介绍，特殊的调味料均介绍制作方法，方便读者使用。本书所介绍的菜肴选料容易，操作简便，内容实用，适合广大家庭参考。

书籍目录

1 凉拌香椿

2 辣酱腐竹

3 蒜油金针菇

4 酱渍春笋

5 炝田螺

6 清滋排骨

7 麻辣鸡丝

8 拌豌豆苗

9 辣豉千张

10 油酥腰果

11 水晶舌掌

12 腐乳叉烧肉

13 五香禾花雀

14 红油三丝

15 香椿拌豆腐

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