新大众菜谱
出版社:原子能出版社
出版日期:2003-9-1
ISBN:9787502229535
作者:肖桂林
页数:336页
作者简介
煎炸菜好学易做，百姓饭桌的必备菜，600款美味集中华美食之大成。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了煎炸菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
书籍目录
一 猪肉类
1 麻辣猪肉干
2 炸响铃
3 清炸里脊
4 广东酥炸肉
5 裹炸异香肉
6 家制香炸腌肉
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二 鸡肉类
1 红烧鸡块
2 椒盐烧鸡
3 炸广筒鸡
……
三 鸭肉类
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四 蛋类
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五 牛羊肉类
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六 水产类
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七 豆类及其他
……
图书封面
