在家做沙拉

作者简介

简单、美味，这正是人们长久以来喜欢沙拉的原因。《在家做沙拉》汇集104款营养健康沙拉。原料、做法极为简单，不管你是否有做菜的经验.都可以在家亲手完成。希望这本《在家做沙拉》可以激发您的灵感与想象力，让您做的沙拉成为属于自己的拿手菜。只要跟着《在家做沙拉》的指导来操作，美味的爽口沙拉只需分分钟即可搞定。让您在制作沙拉的同时，品味健康营养的饮食生活。

书籍目录

饱饱的一顿沙拉制作沙拉的核心原则沙拉材料的营养成分沙拉材料的安全清洗方法沙拉材料的保存方法适合制作蔬菜沙拉的沙拉酱适合制作肉类沙拉的沙拉酱适合制作海鲜沙拉的沙拉酱适合制作水果沙拉的沙拉酱一天一餐，沙拉生活……

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《在家做沙拉》：各种沙拉食材的详细功能介绍适用于沙拉的奶酪等调味料处理法肉类、海鲜类、水果类原料合理搭配每道沙拉配有专门的制作诀窍您是否认为沙拉是一种很难料理的菜肴呢？食材怎么选择，拌什么样的沙司？也许一说到沙拉，您会想到西餐店里赠送的撒满了蛋黄酱和沙拉酱的生菜叶。其实，不要把沙拉想得太难做。从现在开始，取出冰箱里的生菜、白菜、番茄之类的蔬菜和水果，再按自己喜欢的味道，跟着《在家做沙拉》的指导来制作。一道美味营养的沙拉就在你的手中轻松完成了。沙拉可以吃，还可以喝，有的时候它还可以成为一顿饱餐或是健康营养餐。健康饮食，绿色饭桌，从在家做的第一道沙拉开始。

前言

你是否为每天的晚餐而发愁？尤其是正在减肥的朋友，是否在为吃不吃晚餐而挣扎？现在，所有的问题都解决了，一餐美美的沙拉，不仅可以当作晚餐食用，而且不会担心发胖，还可以当作早餐来食用，补充人体一天所需的营养。随着生活水平的提高，人们吃肉类食品的比率逐渐增高，属于碱性食品的蔬菜对我们来说是更加重要的营养供给源。我们可以以蔬菜为原料，搭配各种口味的沙拉酱，制作出美味的沙拉。沙拉是可以使用各种材料制作出各种味道的有趣菜肴。根据材料的选择，沙拉酱的选择，会产生出各种奇妙的口味，甚至它还可以成为一顿营养瘦身餐。一天吃一顿沙拉，就能满足人体营养的需求，所以它又是一种对我们健康有益的食品。健康是从餐桌上开始的。让健康掌握在自己手中，在补充身体所需营养的同时，也感受到沙拉带给我们的幸福。

内容概要

作者：(韩国)崔贤正 译者：王志国

章节摘录

插图：

图书封面

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