中国绿茶

作者简介

绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味，象征着天然、纯洁和健康。中国，是世界上生产绿茶最早的国家。本书以图文并茂的形式，生动地介绍了绿茶的历史演变、分类、产销、品饮、选购与贮存等知识。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。



 中国是茶的故乡。茶，作为世界三大饮料之一，不仅有益于人类健康，更联结着人们物质与精神的需要，是千百年来寻常百姓人家雅俗共赏的生活必需品。中国茶以绿茶最悠久，琳琅满目的名茶也多出自绿茶。绿茶的本味是清，汤清叶绿，香高味爽，片片传情！一杯清茶入口，顿觉心旷神怡，精力倍僧。品茗，即品味人生，在品茗的当儿，世俗尘事的万千烦恼也随悠悠茶香而渐渐消散。正可谓茶如人生，人生如茶！

由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》，内容包括绿茶起源、绿茶产销，绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世，必将有利于倡导茶为国饮，有利于进于步充实爱茶人的物质生活和精神生活，有利于茶产业的发展。

书籍目录

第一章 绿茶溯源　中国茶叶的分类　绿茶的起源与发展　绿茶品类　名茶史话第二章 绿茶产销　绿茶的产区　绿茶加工技术　名茶荟萃　绿茶销售第三章 绿茶的品饮与健康　绿茶品饮　绿茶制品　绿茶与健康第四章 绿茶选购与保存　绿茶选购　绿茶鉴别　绿茶贮存

图书封面

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