刺参鲍海胆海蜇

作者简介

《刺参鲍海胆海蜇》：海水安全优质养殖技术丛书。刺参、鲍、海胆和海蜇是海产品中较为名贵的品种，营养价值、药用价值都很高，经济价值也很高。在我国，特别是山东省，历史上就有食用这些海珍品，并用于滋补膳疗的习俗。为推广先进实用的养殖技术，编者根据山东省海珍品养殖发展的现状和存在的主要问题，结合近年来取得的科研成果和生产经验，以推动海珍品养殖安全生产、标准化生产为宗旨，编写了《刺参鲍海胆海蜇》。

书籍目录

第一章 海水安全优质养殖第一节 发展海水安全优质养殖的必要性第二节 海水安全优质养殖的定义及主要技术特点第二章 刺参安全优质养殖技术第一节 概述第二节 刺参的习性第三节 刺参的繁殖第四节 刺参的人工苗种繁育第五节 刺参苗种的中间育成第六节 稚幼参露天池塘培育技术第七节 刺参的池塘养殖第八节 刺参的其他方式养殖第九节 刺参增殖技术第十节 刺参的采捕与运输第十一节 刺参的加工第三章 鲍安全优质养殖技术第一节 概述第二节 鲍的生态习性第三节 鲍的苗种繁育第四节 鲍育苗工艺技术的改进第五节 鲍杂交苗种的培育第六节 鲍的养成第七节 鲍底播放流增殖技术第八节 鲍的收获、运输和加工第四章 海胆的增养殖技术第一节 概述第二节 海胆的生态习性第三节 海胆的繁殖第四节 海胆的人工育苗第五节 海胆的养殖技术第六节 海胆的增殖技术第七节 海胆的采捕和加工第五章 海蜇的增养殖技术第一节 海蜇的分类、形态和构造第二节 海蜇的生态习性第三节 海蜇的人工育苗第四节 海蜇的养殖技术第五节 海蜇的人工放流增殖技术第六节 海蜇的收获、运输和加工附录附录一 刺参亲参国家行业标准附录二 刺参苗种国家行业标准附录三 无公害食品刺参国家行业标准附录四 千刺参国家行业标准附录五 刺参池塘养殖山东省技术规范附录六 山东省刺参养殖技术规范附录七 盐渍刺参山东省地方标准附录八 无公害食品鲍国家标准附录九 皱纹盘鲍亲鲍国家行业标准附录十 皱纹盘鲍苗种国家行业标准附录十一 皱纹盘鲍养殖技术规范山东省地方标准附录十二 无公害食品海蜇国家行业标准

前言

　　山东省是渔业大省，渔业的总产量和产值连续多年位居全国之首，水产品加工和出口创汇也名列前茅。海水养殖业是山东省的优势产业，养殖的产量、品种和技术在全国具有举足轻重的地位，不仅为山东省的经济发展做出了突出的贡献，也带动了全国海水养殖业的迅速发展。　　山东的海岸线长达3000多千米，占全国的1／6，省辖海域总面积达到17万平方千米，还有30多万公顷的滩涂。目前，山东海水养殖的主要方式有池塘养殖、滩涂养殖、筏式养殖、网箱养殖、工厂化养殖以及海底增殖等。全省海水养殖的品种达到30多个，主要有刺参、对虾、大菱鲆、牙鲆、海带、扇贝、鲍、三疣梭子蟹、牡蛎、菲律宾蛤仔、缢蛏、海蜇、海胆等，还有新开发、引进的圆斑星鲽、条斑星鲽、星突江鲽、江蓠、鼠尾藻等数十个品种。山东省的海水养殖产品以量大、质优畅销国内外。

章节摘录

　　孵化的方式而异。　　1.在孵化槽内孵化的幼体　　计数后，按照初耳状幼体放养密度换算成幼体数量和培育水体，将足量的幼体移入培育池内。在产卵箱内产卵后移入培育池孵化的幼体，孵化率通常在70％以上。采用虹吸的方法将池底部的畸形不健康个体、死亡胚体及其他污物吸出池外，达到选优的目的。经过选优后，培育池内健壮初耳状幼体密度仍然可以保持在0.6个／毫升以上。这种方法幼体不需要再移入或移出，可在原来的培育池继续培养，大大减少了幼体的机械损伤，是一种简单、效率高的好方法。　　2.在蓄养池内产卵、孵化的幼体　　选优后需移池、分池培育，主要方法有虹吸、浓缩、拖网3种。移池和分池前要计数，方法是上下轻轻搅动水体，使幼体在池内分布相对均匀，用直径2厘米的塑料管在池子的不同部位垂直取样5～8次，测定单位水体内幼体数量，求得的平均值即是蓄养池内健壮幼体数量。　　（1）虹吸法。利用水位差的压力，用虹吸的方法将幼体由孵化池虹吸到培育池。虹吸时培育池的水面要低于孵化池，虹吸前培育池内应注入少量过滤海水（深5－10厘米），以避免幼体进入培育池时受冲击而致伤。选育前应观察幼体是否集中，如幼体较分散则不宜采用这种方法。在虹吸前应沿池壁四周在水面上轻轻划动一圈，以使近池壁的幼体群逸散，避免虹吸时因水位下降，幼体贴壁干死。　　（2）浓缩法。将幼体用虹吸的方法吸入网箱。浓缩用网箱一般做成圆筒形，上边可用细帆布做边，上、下端系在事先按网箱大小制成的竹架上。使用时可将网箱放入搪瓷桶或其他容器中，但网箱的上沿应高于桶的上沿，以免幼体随水流溢出。网箱的大小可根据具体的情况灵活掌握，但一定要注意网眼对角线应小于幼体的宽度，以免幼体漏出，一般可以用200目的筛绢。

图书封面

---

 刺参鲍海胆海蜇下载

---