四季养生保健宜忌全书
当前位置:首页 > 保健养生 > 饮食健康 > 四季养生保健宜忌全书
出版社:北京
出版日期:2006-1
ISBN:9787200061703
作者:王增
页数:357页
作者简介
家庭常备宜忌图书，告诉您一年四季的养生之道。
《四季养生保健宜忌全书》内容通俗易懂，形式新颖，内容全面，突出知识性，注重普及性，普通家庭准备这样一本书，基本可以解决日常生活遇到的所有养生问题，是家庭常备图书，对人们应时适季地养生保健指导确有意义。
内容全面——千余条养生之道，涵盖衣食住行的方方面面。
知识性强——以传统中医学为基础，突出“应天顺时”，崇尚科学养生之道。
形式新颖——4个季节，4个颜色，宜忌分开，便于查找。
《四季养生保健宜忌全书》一书，以一年四季为主线，紧扣春、夏、秋、冬时序的更迭，温、热、凉、寒四季气候，突出“应天顺时”养生保健中最核心的问题。书中共分为春、夏、秋、冬四章，每章又分为上篇宜、下篇忌两大部分。所谓的“宜”，是指在养生方面应该这样做，才是科学的；而“忌”，则是指不宜这么做，其做法是错误的。同时，重点介绍了饮食保健、时令进补、常见病的防治、生活保健、锻炼、时令果蔬花卉的食疗等方面的知识。
书籍目录
春季 第一节 春季养生保健 春季饮食保健 1．春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则 2．春季饮食宜遵循抗病毒原则 3．春季饮食遵循少酸增甘原则 4．春季饮食养生宜讲究“三春” 5．春季饮食宜以清平为主 6．春季饮食宜养肝为先 7．当春之时宜吃甜食 8．春季早餐宜喝酸奶 9．春季宜食用哪些粥 10．春季宜吃树上佳蔬 11．春季宜吃哪些野菜 12．春季宜多进食黄豆芽 13．春季防癌宜吃哪些野菜 14．初春宜多吃葱 15．春季宜吃芹菜 16．春季宜吃香椿 17．阳春三月宜吃春笋 18．春季助阳宜多吃韭菜 19．春季促进新陈代谢宜多饮白开水 20．春季提高身体免疫力宜增加哪些营养素 21．春季宜饮花茶 春季养生进补 22．春季进补宜讲究科学 23．春季进补宜得法 24．春季宜食补 25．春季宜气补 26．春季宜动补 27．春季宜静补 28．春季宜心补 29．春季宜药补 30．春季补益元气这且选人参……夏季秋季冬季
编辑推荐
家庭常备宜忌图书，告诉您一年四季的养生之道。 内容全面——千余条养生之道，涵盖衣食住行的方方面面。 知识性强——以传统中医学为基础，突出“应天顺时”，崇尚科学养生之道。 形式新颖——4个季节，4个颜色，宜忌分开，便于查找。
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计1条)
-
春季助阳《黄帝内经·素问·天元纪大论》“天有五行，御五位，以生寒、暑、燥、湿、风”。《黄帝内经·素问·至真要大论》“夫百病之生也，皆生于风寒暑湿燥火，以之化之变也”。而五位与四季的变化是相应的：春天多东风，夏天多南风，秋天多西风，冬天则多北风；因此，春季易发感冒、流感，夏季多发中暑，秋季好发脑炎、咳喘，冬季则常见中风和冻疮等。从中医学的角度讲，许多疾病都有明显的季节性。如何根据季节、气候的变化，指导人们的饮食起居呢？这就是这本书要解答的。春天主生发，要多吃植物种子等高热量高蛋白食品，除谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激，可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。在这类食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。春天的生发液意味着细菌、病毒等微生物开始繁殖活力增强，因此要多吃富含维A维C维E等蔬菜水果，增强人体免疫力，还可吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜等，不仅能助阳升发，还能杀菌防病。《黄帝内经·素问·四气调神大论》："春三月，此谓发际，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。"即：多晒太阳，披发散步，抒发肝气，每日梳头一二百，寿自高。春天肝火旺“天地俱生，万物以荣”人体的阳气开始外宣升发，毛孔开合，这时最易感受风寒，所以要"春捂秋冻""二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪"。"肝应东方风木，通于春气，为阴中之少阳，内合于胆"春天是肝气最足、肝火最旺的时候。这时人最容易生气发火，肝胆相表里，肝脏的火气要借助胆经的通道才能往外发，所以，很多人会莫名其妙地感到嘴苦(胆汁上溢)、肩膀酸痛、偏头痛、乳房及两胁胀痛、臀部及大腿外侧疼痛。可按摩胆经来抒发肝之郁气。药王孙思邈曾言“春日宜省酸增甘，以养脾气” 春季容易出现脾胃虚弱病症，如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食宜选大枣、蜂蜜、山药等辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”春夏之交晚春时节，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。首乌酒何首乌 100克，白酒 500克。把何首乌片加入白酒中，密封。每天摇晃1次，10天后即可服用，每日服用 2次，每次服用 20克。如果嫌酒味苦涩，可加入一些冰糖。首乌酒的功效在于补肝益肾、乌发明目，适用于肝肾虚弱引起的早生白发者，以及腰膝酸痛、血虚头晕的患者。樱桃酒鲜樱桃果 500克，米酒 1000克。将樱桃切碎或者捣烂，浸入米酒中，10天后即可服用。樱桃酒具有补中气、祛风湿的功效，适用于身体虚弱、风湿性腰痛腿软、四肢麻木等患者，也适用于中气不足、有风湿病的患者。佛手酒佛手30克，白酒 1000克。将佛手切成小方块形，加入酒坛之中，将坛口密封，盖严。每2天将酒坛摇晃l次，10天后即可饮用。佛手酒的功效是疏理肝中郁气、调和脾胃，适用于胃气虚寒、腹中冷痛者。玫瑰花酒玫瑰花50克，白酒 500克。将两者同时置入瓶中，加盖密封。每天摇晃1次，20天后即可服用，每日饮用2次，饭后饮服。玫瑰花酒的功效是理气解郁、和血行血，适用于肝胃气痛、胸胁胀满、妇女经血不调、精神抑郁等患者。如果妇女不能饮白酒，可用黄酒代替，效果相同。枸杞子酒枸杞子200克，白酒 1000克。先将枸杞子洗净碾碎，然后和白酒共入坛中，加盖密封。每天摇晃1次，半月后即可饮用。枸杞子酒的功效是养肝壮阳，增强性功能，适用于肝肾气血不足而引起的腰酸膝软、阳痿早泄、头晕目眩、视物模糊，以及有未老先衰症状的病人。阳盛发热者忌服夏季平补夏天容易出汗，汗为心之液，可泻过旺之心火，也可将侵入皮肤的寒邪及时排出，这时积寒躲在后背的膀胱经以及各关节处，最易被赶出来。所以发汗法是排除体内寒邪的最好方法。但同时“汗为心之液”所以心气也最易耗伤 "暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。暑易伤气，暑易入心"。《养生论》中记载："夏日更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。"为了防止中暑虚脱，宜多吃些含钾丰富的食物，如海带、紫菜、豆制品、土豆、西瓜、香蕉等。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”夏天吃一些姜，一面温暖肠胃，一面辛温发汗，驱湿排毒。《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。"《素问·臧气法时论》中说："心主夏，心苦缓，急食酸以收之。"出汗多，容易丢失津液，需适当食用酸味食物。一方面多食如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、芒果之类果品，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，既可以预防因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。因此，夏季应要养心，可以吃小米粥静心安神入睡，还可吃袪湿的食物如冬瓜、薏仁、红豆等，达到"正气充足，邪不可干"的境界。第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。第二，菊花。菊花性味苦、辛、凉，具有治潮热、明目、清热解毒的功效。第三，莲子。莲子性味甘、涩、平，具有健脾固肠，治心悸、虚烦、失眠的功效。第四，黑豆。黑豆性味甘、平，具有解毒净血、改善过敏体质的功效。第五，绿茶。绿茶性味甘、苦、凉，具有预防恶性肿瘤、养颜美肤的功效。第六，红豆。红豆性味甘、酸、平，具有强心、消除疲劳，预防脚气病、肾脏病、浮肿的功效。第七，芝麻。芝麻性味甘、平，具有防止骨质疏松、增强发质光泽的功效。第八，白果。白果性味辛、甘、温、有小毒，具有防止白浊、白带、小便频数等病症的功效。第九，糙米。糙米性味甘、平，具有整肠利便的功效。第十，豌豆。豌豆性味甘、平，富含膳食纤维，具有防止便秘的功效。第十一，陈皮。陈皮性味甘、酸、凉，具有消心中淤血、理气的功效。第一，扁豆粥。做法: 粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。第二，鸡蛋花粥。做法: 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。第三，苡仁粥。做法: 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。第四，百合粥。做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。第五，赤豆粥。做法: 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。第六，丝瓜粥。做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。第七，绿豆粥。做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。第八，黄瓜粥。做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。第九，荷叶粥。做法: 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。第一，七样止渴汤。金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水适量，文火煮烂，将几种药加入水中煮沸，调入适量的冰糖，凉后饮用。具有开胃、生津、止渴的作用。第二，三花清暑汤。白残花、金银花、扁豆花各20克，放入茶壶内，开水冲泡，代茶饮。具有清暑湿、解热毒的作用。第三，茉莉豆腐汤。采摘茉莉花和嫩叶30克，清洗干净。先煮100克豆腐，水煮沸后，下茉莉花、叶，再沸即起锅，不加调味品，取自然清香之味。每日食用2次。具有芳香化湿、解油腻、减肥的作用。第四，荷花冬瓜汤。新鲜荷花2株，鲜冬瓜500克，清洗干净，切片。加水1 000毫升，煮成浓汤，拣去荷叶，加入少许食盐调味，即可食用。具有清热解毒的作用。第一，宜常饮莲子汤。莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳（用水发过）1朵。先将莲子、薏米、芡实放入油锅，稍炒一下，再加水和白木耳焖熟。具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。第二，宜常饮山药汤。山药100克，去皮，清洗干净，与猪里脊肉50克一同切成丝，倒入事先烧好的荤汤中煮沸，用精盐调味后食用。具有滋阴补肾和健胃止泻的功用。适用于身体虚弱、烦热失眠、食补不佳等疾病患者。第三，宜常饮海带汤。干海带20克，用水发后，清洗干净，切成丝，入锅蒸一下。先将脊椎骨汤烧开，再下海带焖烂，可加少许醋调味。可补血、补钙，特别对预防老年人高血压、动脉粥样硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用。第四，宜常饮紫菜汤。 紫菜15克（用水发过），冬菇50克，芦笋100克。将冬菇、芦笋切丝，与紫菜一同放入沸水，加入素油、味精、料酒等调味。该汤不仅营养价值高，而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。第五，宜常饮山楂汤。山楂30克，猪排150克，用慢火煨熟，下精盐调味，再撒入芹菜叶少许即成。该汤去泄消食、开胃化积和收敛痢疾的作用明显，对心血管也有保健作用。第六，宜常饮百合汤。百合50克，鲜冬瓜l00克，切成小块，蛋清1只。将百合与冬瓜一同倒入沸水内，待再次煮开后，再把蛋清倒入锅内，加入精盐、味精和荤油少许即可。具有清凉、去热和消暑的功效。适合大便秘结、小便赤热的老年人食用。第七，宜常饮猪皮汤。鲜猪皮250克，西红柿200克。将猪皮清洗干净，切成块，加水适量，文火炖煮成浓汤，再放入切片的西红柿，撒上葱花及香油。猪皮汤能滋阴凉血、养肝去燥、解暑止渴。第一，消暑消食汤。山楂、甘草、麦芽各50克，清洗干净，放入沙锅，加水适量，置于火上，煮沸10分钟后，放入薄荷叶50克，立即盖上锅盖并离火。5分钟后，去渣取汁，即可饮用。这一剂汤具有消暑解渴、健脾消食的作用，对于暑天的风热感冒、发热、头痛目赤等病症有较好的防治作用。第二，清暑养阴汤。枸杞子、五味子各12克，甘草9克，清洗干净，放入沙锅，加水适量，置于火上，煮沸10分钟后，加入9克薄荷叶，加盖，离火。5分钟后，加入白糖搅拌均匀，即可饮用。这一剂汤具有益气养阴的作用，对于暑天的中暑、内热等病症有较好的防治作用。第三，防暑清咽汤。玄参、麦冬各15克，桔梗、甘草各5克，清洗干净，放入沙锅，加水适量，置于火上，煮沸15分钟后，离火，加入白糖、洗净的胖大海10克。凉后置入冰箱，适时取用。这一剂汤可解口干舌燥并治疗急、慢性咽喉炎等病症。第四，祛暑凉血汤。大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，清洗干净，放入沙锅，加水适量，置于火上，煮沸（沸后小火）20分钟后离火。去渣取汁，加入白糖，搅拌匀。凉后置入冰箱，每日饮用2~3次。这一剂汤具有清热解毒，凉血止血的作用。适用于治疗暑天咳嗽，清热利尿,效果极佳。第五，祛暑益气汤。太子参、沙参、麦冬各15克，用水浸泡1小时后，放入沙锅内，加水适量，置于火上，煮沸30分钟后离火。加入白糖，搅拌，晾凉后，挤柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。这一剂汤具有益气养阴、润胃生津的作用，适用于治疗眩晕、心悸、乏力者以及老人和儿童饮用。饮用时，可取一份加入凉开水稀释冲和。第一，荷叶茶。荷叶的浸剂和煎剂，可扩张血管、清热解暑、降血压，还是减肥良药。取适量的鲜荷叶，清洗干净，切成碎末，加开水冲泡，放凉后饮用。第二，莲心茶。莲心，即莲子中间青绿的胚芽，其味极苦。取莲心12克，开水冲泡饮用，除能降血压外，还能清热、安神、强心。第三，玉米须茶。玉米须有很好的降压、利尿、止血、止泻和健胃等功能。每次取玉米须25克，开水冲泡饮用。一日数次。适于治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效明显而稳定。第四，枸杞茶。枸杞除了可降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还具有补肝益肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，开水冲泡饮用。第五，决明子茶。决明子具有除风散热、清肝明目、利水通便的功效，适用于患高血压、便秘的人。每日服用15~30克，炒黄、水煮，待凉后饮用。第六，茉莉花茶。茉莉花具有疏风清热、明目解毒的功效，适用于高血压、冠心病患者。每日服用10~20克，水煮或开水泡服均可。第七，山楂茶。山楂具有消食健胃、生津止渴、活血散淤等功效，适用于高血压、冠心病等患者。每日服用15~30克，加水适量，熬煎浓汤，待凉后饮用。第一，麦冬茶。取麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加入绿茶末50克，煎茶水1000毫升，待凉后饮用。第二，罗汉果茶。取罗汉果2个，开水冲泡后饮用。第三，桑白枸杞子茶。取桑白皮12克、枸杞子15克，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。第四，山楂明子茶。取山楂15克、荷叶15克、决明子10克，共研成细末，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。第五，西红柿西瓜皮茶。取西红柿20克、西瓜皮15克、冬瓜皮15克、天花粉15克，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。第六，玉米须茶。取玉米须60克、绿茶末30克，煎茶水1000毫升，凉后频饮。秋季润补《黄帝内经》云：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养生之道。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”中医上主张春夏养阳，秋冬养阴，津常咽，齿常叩《素问·脏气法时论》中记载："肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。"肺主辛，肝主酸，金克木，辛能胜酸，即肺气太盛，很容易损伤肝的功能。所以，秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。可以食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等食物，也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰。肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热。”“肺主一身之气，司呼吸，朝百脉。”元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻润其燥。”第一，宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等病症。第二，宜喝鲜藕粥。粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。第三，宜喝玉米面粥。玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少，甚至尿道涩通、石淋等病症。第四，宜喝白木耳粥。粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。第五，宜喝苹果粥。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。第六，宜喝菊花粥。菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。第七，宜喝枸杞粥。枸杞30克，粳米100克，加水适量，同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用。适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等病症。第一，佛手茶。佛手具有止痛、消炎化痰的作用。将鲜佛手果切成片，取数片用开水冲泡，喝着满口芬芳。可治疗胃病、胸腹胀痛。第二，山楂茶。山楂具有降血压、血脂的作用。取鲜山楂果3~6颗，洗净，切成片，加入绿茶5克，用开水冲泡。尤其适合患有肝炎、肾盂肾炎和浮肿的病人饮用。第三，红枣茶。红枣的维生素含量为百果之冠，具有养胃健脾、益血壮神、提高人体抗衰老的作用。取小红枣6~8颗，红茶或绿茶5克，开水冲泡。适合各种人群饮用。第四，柠檬茶。柠檬具有防治感冒、降血压、减肥、止痛和加速血液循环的作用。将鲜柠檬果切成片，取数片用水冲泡，也可加入少许绿茶和白糖。适合老年高血压患者和减肥的人饮用。第五，龙眼茶。龙眼就是桂圆，具有开胃益脾、养血安神、增进食欲的作用。取龙眼干果5~8颗，去壳后，加入红茶5克，用开水冲泡，也可适量放些糖。适用于体弱血虚、惊悸、健忘、失眠等症。健康人饮用，为保健佳品。能抗衰防老，益智美容。第六，枸杞茶。枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用。取枸杞子干品3克，绿茶5克，用开水冲泡，也可单独冲饮。适用于肝阴不足、肝血亏损所致头晕眼花、视力减退、眼目干糊、目赤升火、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化及未老先衰等病症。第七，金橘茶。金橘具有理气解郁、消食化痰的作用。取金橘鲜果5颗，绿茶5克，开水冲泡。可防治感冒，治疗胸闷郁结，并能开胃，增进食欲。第一，宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50~100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。第二，宜食莲藕大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎末，与大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。每日服用两次。第三，宜食山药大米粥。山药是秋季最佳的薯类食品。中医认为，山药味甘，性平，具有滋润除燥的作用。山药多食无妨。取山药100克，清洗干净，切成碎末，和大米50克共煮成粥。每日服用两次。第四，宜食胡萝卜大米粥。胡萝卜为秋末冬初的佳蔬。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。每日服用两次。第五，宜食土豆大米粥。土豆是秋季营养最佳蔬菜。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用两次。冬季热补《史记》言："夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。"冬天是万物休养生息的季节，也正是我们身体储存能量的最好时机，正所谓"鸟因迁徙而羽丰，兽恃蛰伏而体壮"，三九补一冬，来年无病痛。冬季属水，肾属水，冬天不注意保暖，肾水就会更冷，导致肾阴不足，出现肾阴虚之症。《黄帝内经素问 六节藏象论》说：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其充在骨。”“冬不藏精，春必病瘟”"善养生者，必宝其精，精盈则神全，神全则身健”“善保精者多高寿，过损精者必早衰”。水生木，肾水不足,不好好滋养肝木，来年春天肝脏就容易出问题：像乳房胀痛，乳腺增生，月经不调等等，这就是季节对人的惩罚。《黄帝内经 素问 四气调神大论》指出：“冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。去寒就温，无泄皮肤"，"逆之则伤肾"。其中，"早卧晚起"为了"防寒"，"必待日光"为了"不散寒"，"去寒就温"为了"驱寒"，"无泄皮肤"为了"御寒"。《灵枢·天年》中黄帝问大医歧伯，有人不能寿终而死的原因。歧伯回答："薄脉少血，其肉不实，数中风寒……故中寿而尽也。"可以吃些暖性的食物：狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。第一，宜喝二乳粥。鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。第二，宜喝鸡汁粥。母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。第三，宜喝核桃粥。核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。第四，宜喝栗子粥。粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。第五，宜喝芍药知母红糖粥。芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。第一，宜喝羊肉汤。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。第二，宜喝骨头汤。冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者（特别是骨折患者）的康复，减缓衰老过程。第三，宜喝鸡汤。尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。第四，宜喝鲜鱼汤。鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低。第五，宜喝萝卜汤。冬季常喝萝卜汤，有益于机体正常运转。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同时，萝卜也是一种美白润肤佳品，常吃萝卜能使体内的黑色素、黄色素减少，从而使皮肤白净晶莹、润滑剔透。电子书地址http://www.54md.com/book/index.html
精彩短评 (总计9条)
-
能了解到一些东西，但写得太笼统，宽泛 -
书挺好，就是发货时间慢点！ -
一般.还可以吧! -
给朋友的一点心意，不过自己也获益菲浅 -
四季用四种颜色，很清晰！内容有点不太满意，有的知识点重复，若是休闲看推荐，作为参考书不建议买。 -
看过了，很不错，推荐 -
一直想要一本有关四季养生具体指导方面的书，本书拿到手后迫不及待地看，可是直到我全看完，也没什么收获，内容一般，东拼西凑，泛泛而谈，指导性不强。失望。 -
书很新,内容也蛮多的. -
以前看的电子书,觉得不错,就买了.但是当当送货的速度实在不敢恭维.