家庭膳食营养宝典

作者简介

让你知道各类营养物质的作用；让你了解富含营养物质的各类食品；让你明白不同人群所适用的营养物质；还有如果营养摄取不足应如何补充。让似懂非懂的你马上了解，如何做个健康人，如何让全家人营养用餐。

书籍目录

第一章 维生素——维生素的特点和作用

第二章 矿物质——矿物质的特点和作用

第三章 食物纤维——食物纤维的特点和作用

第四章 脂肪酸——脂类、脂肪酸的特点和作用

第五章 蛋白质和氨基酸——蛋白质和氨基酸的特点和作用

第六章 糖类——糖类的特点和作用

第七章 其他成分

第八章 其他受关注的成分

图书封面

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