出版社:外文
出版日期:2007-1
ISBN:9787119033228
作者:王建荣
页数:108页
作者简介
《中国茶艺》密切结合当前茶艺行业的发展需求和高职高专院校茶艺专业人才的培养需要。内容安排上图文并茂,以期在实际教学中收到良好的效果。在编写体例上遵循学生的认知规律,每章前都设有学习目标、本章导读,每章中设有小思考、案例分析、小资料以及相关知识链接,每章后附有本章小结和检测,检测设有主要概念、复习思考题和实训题,方便教学效果的检查和评估。
书籍目录
Old Art of TeaFamous Chinese Teas Tea Cultivation Tea Picking Tea VarietiesThe Art of Brewing Tea How to Brew Tea in a Scientific Way Brewing Green Tea Brewing Oolong Tea Brewing Red TeaTea Wares Through the Ages Tea Wares with Multiple Functions Tang Tea Wares Song and Yuan Tea Wares Ming Tea Wares Qing Tea Wares Modem Tea WaresTea Etiquette andEthnic Minorities' Tea Customs Tea-Related Wedding Customs Ethnic Minorities' Tea CustomsChinese TeahousesThe Spread of Tea around the World Bibliography
编辑推荐
《中国茶艺》既可作为高职高专旅游管理、酒店管理及相近专业学生的教材,也可作为茶艺企业及酒店从事茶艺部服务与管理人员的培训教材或自学用书。《中国茶艺》为英文版。
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