孤独的人都要吃饱
出版日期:2014-4
ISBN:9787511344402
作者:张佳玮
页数:224页
作者简介
《孤独的人都要吃饱》是一部关乎美食与情感的随笔集。本书分为四个部分：第一章为治愈系美食故事；第二章为励志随笔；第三章介绍美食溯源；第四章则是光陆怪离的美食童话。每篇文章都围绕着一个食材主题展开，绘声绘色的讲述一个个温暖的美食情感故事。
每个人都无法做到不食人间烟火，所有的爱恨情仇、功名利禄，不过是一场云烟。人生在世，不如只求顿顿吃好。唯有美食不会拒绝孤独的人。
孤独时，请给自己最好的安慰。
趁你还吃得动时，把能吃的、能做的、能读的、能听的、能爱的，都过一遍。
一部暖心开胃的随笔集，一个不一样的张佳玮
每个人心中都会有一道菜，
时间久了不吃就会惦记它；
每个人心中都会有一点孤独，
时间久了不变就会习惯它；
每个人心中都会有一个人，
时间久了不见就会想念他（她）……
书籍目录
第一章
每个孤独的人，都是有故事的人
吃了喝了，寒冷和饥饿都被缓解了，
桃李春风，松软温暖，
这一碗面，就像让人在冬夜里，
伸一个舒展活泛的懒腰，然后睡进了被窝。
炸臭豆腐和年糕／002
大肠面／007
爱吃肉，没法子／014
巴塞罗那的吃／021
吃外卖／024
蛋炒饭／033
赌吃／037
黄豆炖猪脚／041
馄饨／045
肉夹馍／049
咸鸭蛋／052
羊肉汤／056
日式拉面／064
一位印度老板的酱／069
鱼头汤和卤鸡爪／074
章鱼／079
第二章
孤独时，请给自己最好的安慰
世上事并不都像复仇，
搁凉了上桌更有滋味。
久搁可惜，
不如早吃。
趁你还能吃下一切时／084
声音是有味道的／088
吃肉是件多么美妙的事／093
老板，来份夏天／098
生活不过是一碗米饭的味道／104
愿君把酒休惆怅／108
美食地图／117
苦／123
酸／127
甜／131
咸／137
第三章
一场美食寻故之旅
这是大多数故事的结局：
神话的、英雄的、愚昧的、残忍的、豪迈的大梦，
传奇里的天涯海角，最后都会成为旅游者手机里的照片，
或是餐桌上的标牌。
巴黎的咖啡馆／142
吃茶，喝茶／146
吃蟹／154
法国人吃鹅肝／158
给食物起个中国名字／162
宫廷过年吃什么／167
火鸡／174
里斯本、肉桂粉和天涯海角／179
烧烤／183
天妇罗／189
第四章
你可以哭，可以悲伤，可以天真
张佳玮请天狗先生吃星辰。
吃过星辰的人都知道，
那玩意儿的口感很飘忽，
有时鲜脆但是发涩，有时甜浓但是偏软。
清口菜／196
肉夹馍和羊肉泡馍的传说／201
收留太阳吃晚饭的那一晚／209
内容概要
张佳玮，男，专栏作家，1983年7月生于无锡。曾获新概念作文比赛二等奖，被南方都市报列为“八零后实力派五虎将”之一，现游学巴黎。
豆瓣、知乎、虎扑知名作者，才华横溢又充满柔情的文艺男神。
发布书评
精彩书评 (总计15条)
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在机场买的这本书，彼时从一个陌生的城市飞到另一个陌生的城市，心里像是有一个洞，虽然知道这样的日子很快就会结束，那个洞依然填不上。在这样的时候，去书店买了四本书，包括这一本。读了几章，有一种被骗的感觉。张公子明明一点也不孤独嘛！品尝美食，不是和家人一起，就是和女友一起，疑似一个人的，怕是只有在瑞士滑雪那次，和在佛罗伦萨那次，因为文中没有出现女友的影子。不过也觉得不大可能想起去年读的那本《孤独美食家》，一个人在世界各地找吃的，那才是孤独呢。可是，也真的好看。最喜欢第一章：每个孤独的人，都是有故事的人。和街边小摊的故事，读来充满温情。而寻常的蛋炒饭、肉夹馍，被他写的令人垂涎欲滴。日常随意做饭的记录，看着人手痒，恨不得当下就开火去尝试。读这本书，大体看到张公子对美食的态度，不见得像老饕那样讲究，万水千山犄角旮旯里寻找独特的美食，钟情的是街边的那家店，路旁的摊位，或者自己随意摆弄出来吃的可口的菜。美食在于其次，将日常生活过的有趣的心才是重要的吧。就是那种：爷品的不是美食，是生活 的那种心情吧。独自一人读完这本书，心里却热乎着呢 -
买这本只因与书名共鸣不能更多。作者写自己从超市买咖喱粉煮咖喱那段跟我自己当年在蒙彼利埃煮咖喱的办法一模一样。法国人卖的咖喱真的太淡了怎么能忍。边读边决定把自己攒下的菜谱全都过一遍。好吃的最温暖了。 -
并不了解张公子，看到这本书也算是偶然，因为它特价。试读几个章节，触底的温暖感，真实的小人物跃然纸上。故事中没那么多的食物，更多的是食物带给人的温暖，市井人生，原生家庭的那 一份眷恋。人类的味觉很是神奇，记忆中最真实的部分往往都是味觉帮着我们保留着。一份炒饭，一煲暖汤，都会带我们回到某个场景，某个世界。每一段记忆都透着温暖的记忆，读来酣畅淋漓，不管是异乡漂泊中收获的小温暖，还是对家的眷恋或是对记忆的敬意都感同身受，胃中踏实的温暖永远是最真实的感受！孤独的人都要吃饱，因为吃饱了就不会孤独了。
精彩短评 (总计50条)
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三周的时间碎片看完这本有意思的书，温暖又有人情味。上周周末甚至因为看到写肉的那段馋到不行，立马下楼买肉买菜折腾了一下午，终于在4点吃到红烧肉。花费了时间和心意的饭，才有世间最不可取代的味道。
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人情味儿足，但略显单薄，和梁实秋汪曾祺先生等写吃走的不是一路 -
好像和标题没什么关系。 -
一口气两个晚上看完了，毕竟我就是看张公子写美食喜欢上他的 -
温润、唇齿、天下无对 -
还行吧，随便看看 -
晚上看了有点饿 -
合我的口味，对我的胃口。张公子写的美食总是从诙谐幽默中透着一股子小复古劲儿。美中不足是这本书后面的内容有几篇和前面重了，不过对有趣的文字来说这都不算事儿。 -
现在当“作家”的门槛好低 用力拗文化人的姿态都不会很得体 -
深夜看的时候 有点饿 但是看过就觉得还好吧。 -
比起《无非求碗热汤喝》，这本要妙趣横生得多。很多细节如果不是有生活，仅凭掉书袋是写不出感情的。前半部分的共鸣点很多，童话很一般，但喜欢太阳那个 -
一部充满着饭菜之香的书。每一个故事都是一道美味，每一道美味也都承载着一段故事。对饭菜的描写从皮到馅也入木三分，足见驾驭文字能力。前几章还十分有趣，后几章就差点事儿了。 -
不孤独的人也要吃饱。 -
先说点书的感觉，很喜欢半部分，大概是能勾起很多相似的回忆吧。再说点感受，小时候我妈三令五申的不允许我吃外面小摊贩的炸臭豆腐 年糕 香酥鸡云云，好像我也一直挺乖，大了之后反而有种自我弥补心态，刻意去吃，虽然是体会不了那种“好吃”了（一直觉得身体变化 味蕾感知也是变化的），但是依然好喜欢那份烟火气。大概也是我为什么喜欢前一部分的缘故，都能找到这种感觉。 -
又让我想回家的书。（张公子写的拟人文好尴尬，一篇都读不下去…） -
越往后看重复的越多。 -
看不下去，为什么？ -
涨工资的美食随笔，基本都是半夜睡前读的，可饿死我了 -
休假时随便读读，打发时间。 -
最后几篇好奇幻啊，还有读了挺长见识的。不过大半夜躺床上看这个，真的超饿… -
吃饱的人不会孤独~ -
这样满满的人文情怀 你觉得世界真好 -
人间烟火，温暖人心。
张佳伟独特的文风带来一场文字盛宴。 -
流水账 但是画面感很强啊~ -
张公子的文字今人内心宁静。刚读觉得甚好，久了觉得甜腻，后半段看得不是很认真。 -
那么多好吃的，好治愈，记住一句话趁自己还能吃下一切的时候。 -
这个题目我很喜欢，孤独寂寞的时候就是想吃的饱饱的。。本身文笔尚可，看这种写美食的散文就是靠想象，然后就很满足了，最后的几篇有点玩脱了。。 -
人生绝大多数事情，都可以在一边吃一边学和一边吃一边谈中实现人生理想及宇宙和平了。 -
算是一位当红作家？其实我不太喜欢看当红作家的书或是当红的书~封面和书名吸引了我——标题党啊？！一直和女朋友两个吃吃吃，孤什么独啊？看到一句评语很适合——“名气大于文笔”。书可以看，睡前看看，很快就有睡意了，不过还有那么多好书没看，就不浪费时间了~ -
“买了之后总是一推再推不肯看的书。云储存了之后永远不会再去调用的文件。为防断粮买回来总也不会拆包的饼干和意面。一个发愿‘一定要好好重温’特意下载了半天然后一直在硬盘发呆的老游戏。人就像松鼠，需要储存许多东西，让它们孤单到死，来让自己不会有害怕孤单产生的不安全感。” 看到这段才发现，2013年4月，我就被公子的文字启示过了。& 羡慕读万卷书，行万里路，吃千种美食的人。 -
现在怎么什么人都可以写美食了…… -
做菜的部分馋的跳脚，最后一章的小故事良莠不齐 -
刚刚开始的臭豆腐一段真是令人欲罢不能。 -
前两年春节前那阵子一口气看完 到现在还总是翻出来 随便打开一页就能读 自己一个人吃饭也觉得热闹多了 没办法就是喜欢看人写吃啊 -
在很想让自己吃饱的孤独日子里翻完，翻至最后时，可能由于当晚心境的变化，释怀了些，加之文末天真温暖的小故事，内心突然泛起丝果敢，告诉自己其实没有那么孤独。 -
吃吃吃 -
黄豆猪脚，馄饨，阳春面.....这都是我味蕾上最深刻的记忆呀！张公子把它们都印在纸上喇 -
不管我们做什么，其实都是为了一口吃的 -
标题党，说好的孤独呢，在下有句MMP不知当讲不当讲，这跟刘同的书的孤独看样子是一样的。掉书袋咯，和之前那本书重复率太高了，没劲。另，词穷严重，几个嘶拉，滋溜来回用 -
一个人过，第一年，开始明白，吃真的很治愈。照顾好自己，不只是吃饱穿暖，还有管理好自己的情绪。 -
最后一章的童话好可爱 -
写的什么乱七八糟的，给你五分钟，不能再多了。 -
吃的欲望从来不会消减 -
同是写吃，在殳俏面前，爱好者和专业人士的差距就出来了 -
每一个独自吃饭的人都不介意有好故事作陪。 -
张佳玮写吃比写艺术游刃有余多了。尤其是他写的江南本地吃食颇得我心，想想大概是一个游子对另一个游子的惺惺相惜吧。 -
一本写了很多食物的书……大概我最近没食欲吧，看完了一点点想吃东西的感觉都没有 -
这也能出书。。。 -
感觉跟随着美食家尝遍了美食，大晚上的味蕾不由自主放射出万丈光芒，写得实在细腻，每种食物背后还有很有意思的小故事。 -
时而有味道的文字