紫京四方饭店管理 (精装)

出版社:石油工业出版社
出版日期:2001年12月
ISBN:9787502136321
作者:紫京四方旅游集团
页数:374 页页

作者简介

本书比较全面地介绍了饭店特别是星级饭店经营管理模式、岗位服务规程和工作制度，具有较强的科学性和实用性。本书可作为宾馆、饭店现代化管理的工具书，也可作为宾馆、饭店、酒店标准化宣贯、培训的参考书。