出版社:世潮出版日期:2003年08月27日ISBN:9789577765345作者:原康夫页数:208页
作者简介
義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的?為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉,並視其為最大禁忌?用手取食其實是最有潔癖的吃法?今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生,並且怎樣傳播到各地?讓我們深入探索,從地圖中享受意外「發現」的樂趣。
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