樸食

出版日期:2015-6-25
ISBN:9789869114520
作者:劉富子,謝佳勳
页数:128页

作者简介

人生的悲歡歲月或飲食料理的酸甜苦辣,對於75歲的我只有香甜美味。
一年四季溫度10度或是30度,我都當成春天,
是酸、是苦、是辣已經忘了,只要是用心,做出來的料理都是美食。
感恩天生萬物、耕種農夫、烹煮的那雙手。
(作者 劉富子)

书籍目录

序――前面的一點點小故事
心情故事
平常的約會
毛 線
後院裡的小蘭花
敗家母的罐頭
食譜
簡單燴飯
百菇湯
翡翠絲瓜
玫瑰釀

跑 腿
松風水月 仙露明珠
松風水月
仙露明珠
柚子蒟蒻
白醬焗時蔬
奶油春筍
烤節瓜杏鮑菇
炒三瓜
苦瓜鳳梨湯
黑橄欖梅乾蒸豆腐
歲月的那些事
國 宴
隨盤沙拉
後院沙拉
泰式酸辣沙拉
法國吐司佐薏仁沙拉
湯 圓
百蔬蛋捲
玫瑰湯圓
三色地瓜塔╱櫻花茶
嚐鮮、嚐新
那個年代的微波爐
芥末蘿蔔
蘿蔔蘋果
梅漬木耳
檸檬大白菜
番茄梅乾菜
義式烤時蔬
義大利貝殼麵
五蔬麵
咖哩麻芛菠菜麵
羅勒天使之髮
茄子通心麵
青椒三明治
花園三明治
水果三明治
搖籃三明治
吐司水果塔
果凍三明治
午茶三明治
鮮菇三明治╱泰式燕麥醬佐生菜
酪梨三明治
雞蛋沙拉
潘 趣
午茶開胃菜
玫瑰壽司
果醬壽司
模型壽司
稻荷壽司
沙拉壽司
英式鮮奶茶

内容概要

劉富子
慈濟委員
慈濟大學社區大學「心素食儀」烹飪講師
慈濟大型活動香積組菜色設計,喜愛中、西、日式料理
著作:
《靜思四季食譜》(靜思文化)
《銀髮族養生素》(靜思文化)
謝佳勳
畢業於文化大學中文系 文藝創作組,是一位熱愛生命認真給人溫暖的B型魔羯座女子,認識她的人應該更會覺得作者是具備智慧以及魅力的獅子座女王吧!
80年代主持最受歡迎的旅遊節目『繞著地球跑』,同時期其旅遊節目亦在中央電視台播出,其知性、感性的主持風格,樹立了當時女性外景主持人的典範。
對於自我成長及人與人之間的關懷一直是作者的初衷,多年來專注於心靈層面的學習與成長,並善於給予他人正面良善的影響及啟發。
作者長期致力於公益活動、青少年教育以及人文禮儀養成工作。
其著作有:『遠離台北』、『意外的旅程』…等作品。


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