家庭营养全典

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出版社:海潮出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787802130753
作者:王鑫
页数:419页

作者简介

家庭营养全典,ISBN:9787802130753,作者:王鑫编著

书籍目录

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精彩短评 (总计7条)

  •     很丰富,但有些理论矛盾
  •     我第一次买这个书,是在书店买的,全价。这次是帮别人买,划算哇。。。啥都不说了
  •     没什么实际作用,错别字也不少
  •     介绍比较全面和详细,好书推荐
  •     尤其是水果组合营养!
  •     很好的一本书,内容很齐全,不过,书里有些段落会重复(不太喜欢)。再多些图更好。
  •     一本不错的书,值得看看!
 

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