营养粥谱
出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2004-1-1
ISBN:9787532370993
作者:路新国
页数:232页
作者简介
本书按家常素米粥、家常杂粮粥、家常西米粥、家常荤米粥、家常保健药粥、老年养生粥、妇女保健粥、儿童保健粥分类，介绍了适合家庭制作和养生保健的粥品420余种，每一粥品分别从原料、制法、效用等方面加以叙述。全书内容实用，体现“取材容易、制作方便、营养丰富、安全味美”的特点，可供读者根据自身生活环境、家庭成员体质状况、所处季节及患病情况等进行选用。
书籍目录
一 家常素米粥
1 粳米粥
2 籼米粥
3 香稻米粥
4 糯米粉粥
5 焦米粥
6 米沙粥
7 潮州粥
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二 家常杂粮粥
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三 家常西米粥
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四 家常荤米粥
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五 家常保健药粥
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六 老年养生粥
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七 妇女保健粥
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八 儿童保健粥
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图书封面
