文人的食谱
出版社:中国文联出版社
出版日期:2003-2-1
ISBN:9787505941885
作者:柳萌
页数:374页
作者简介
本书内容包括：正一品红焖猪头、鱼，我所欲也、粤菜三绝、大闸蟹、中国人吃肉、醉虾、老式猪脏粉、想吃一次“朝天锅“、吃鲫鱼说、杨州菜、来今雨轩吃茄鲞、八公山豆腐、汤孙湖鱼丸、花馔、流连榴莲等。
书籍目录
文人的菜单
正一品红焖猪头
林希
鱼,我所欲也
王世襄
粤菜三绝
老烈
大闸蟹
许淇
中国人吃肉
许淇
醉虾
晓雪
老式猪脏粉
林斤澜
想吃一次朝天锅
刘锡诚
吃鲫鱼说
冯骥才
图书封面
发布书评
精彩短评 (总计7条)
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文人多好吃，美食，好书，缺一不可 -
还可以,没事时拿出来娱乐娱乐自己. -
文章一般，虽然是写品食，可是也不能如此单调啊，应该带点散文性才好。想纯粹当放松心情的读品，可是总觉得不到位、、、、、、很可惜！ -
整体感觉还是不错的，可以慢慢阅读 -
看文人谈吃 -
真的是非常好!尤其是在床上看。 -
我很喜欢文人的饮食文章。之前有一本梁实秋的，不错，看了好多年。所以对这本报以厚望，但是比较失望---一般。