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出版社:海天出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787550705890
页数:212页
作者简介
《星级酒店采购部-职责·流程·制度·表格·文案》,本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理,编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册:《前厅部职责·流程·制度·表格》《客房部职责·流程·制度·表格》《餐饮部职责·流程·制度·表格》《财务部职责·流程·制度·表格》《采购部职责·流程·制度·表格》。
书籍目录
第一章 星级酒店采购部组织设置
第二章 星级酒店采购部岗位职责
第三章 星级酒店采购部管理流程
第四章 星级酒店采购部管理制度
第五章 星级酒店采购部管理表格
第六章 星级酒店采购文案
图书封面