食品营销学

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食品营销学（二版），ISBN：9787109133389，作者：安玉发 主编

书籍目录

第二版前言第一版序第一版前言导论  一、市场营销学的产生和发展  二、市场营销学的研究对象及其特点  三、食品营销学的研究内容  四、我国食品市场营销的展开  五、我国居民饮食生活的变化第一章　市场和市场营销　第一节　市场和市场经济    一、市场的定义    二、市场的特征    三、市场机制　第二节　市场营销    一、市场营销的定义    二、市场营销的特点    三、市场营销观念的演变    四、营销管理任务　第三节　食品营销    一、食品营销概述    二、食品营销的流通功能    三、食品营销的服务功能    四、食品营销学的研究内容第二章　食品与我国的食品工业　第一节　食品的分类及特点    一、食品的种类    二、食品的特性    三、食品流通渠道类型　……第三章　市场营销环境分析第四章　营销调研和市场预测第五章　市场细分与目标市场选择第六章　消费者和竞争者行为分析第七章　食品企业营销战略第八章　产品策略第九章　价格策略第十章　销售渠道策略第十一章　促销策略第十二章　国际市场食品营销第十三章　有机食品与绿色营销第十四章　食品企业形象营销主要参考文献

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