彩繪★蛋糕卷

作者简介

突破了一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案，完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前，第一眼看到時就會覺得很開心，彩繪蛋糕卷希望成為這樣的甜點，為你帶來幸福愉悅的生活！

草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案，還有母親節的康乃馨圖案、聖誕節的裝飾圖案、繽紛的動物花紋…等32種圖案，依不同類型收錄於本書中，只要掌握住作法，在製作上變化一下圖案，就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人，這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。

使用紙型就能夠很容易描繪出圖案，即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。作法是將紙型放在烤箱上，再鋪上烤盤紙，接著取出部分麵糊，照著圖案描繪，再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約1、2分鐘，最後倒入全部的麵糊烘烤，烤好後翻面，塗抹餡料後再將蛋糕體捲起來就完成了！簡單又可愛的彩繪蛋糕卷，歡迎你一起來製作品嚐。

书籍目录

目錄

很多有趣的圖案！



在開始之前................................................................................................. 8



首先掌握住基本作法！

粉紅愛心★原味蛋糕卷........................................................................... 10



Part1

新手入門！用湯匙就能描繪圖案

愛心裝飾★可可蛋糕卷........................................................................... 20

粉紅小花★原味蛋糕卷........................................................................... 22

線條裝飾★咖啡蛋糕卷........................................................................... 24

可愛小熊★可可蛋糕卷........................................................................... 26



Part2

致勝關鍵的動物紋裝飾★蛋糕卷

長頸鹿花紋★可可蛋糕卷....................................................................... 28

大麥町犬花紋★原味蛋糕卷................................................................... 30

乳牛花紋★原味蛋糕卷........................................................................... 30

豹紋裝飾★咖啡蛋糕卷........................................................................... 32

粉紅豹紋★原味蛋糕卷........................................................................... 32

斑馬花紋★原味蛋糕卷........................................................................... 34



Part3

可當做禮物的典雅裝飾★蛋糕卷

可愛圓點★原味蛋糕卷........................................................................... 36

可愛圓點★可可蛋糕卷........................................................................... 36

唐草圖案★抹茶蛋糕卷........................................................................... 38

菱格紋圖案★抹茶蛋糕卷....................................................................... 40

條紋&圓點★可可蛋糕卷........................................................................ 42

粉紅條紋&圓點★原味蛋糕卷................................................................ 42



Part4

為孩子設計的可愛裝飾★蛋糕卷

草莓圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 44

櫻桃圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 44

骷顱頭圖案★咖啡蛋糕卷....................................................................... 46

兔子圖案★粉紅蛋糕卷........................................................................... 48

瓢蟲圖案★原味蛋糕卷........................................................................... 50



Part5

適合季節性活動的裝飾★蛋糕卷

女兒節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 54

兒童節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 56

母親節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 58

生日裝飾★原味蛋糕卷........................................................................... 60

夏日煙火★可可蛋糕卷........................................................................... 64

音樂發表會★原味蛋糕卷....................................................................... 65

萬聖節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 66

聖誕節裝飾★原味蛋糕卷....................................................................... 68

聖誕蠟燭式的裝飾★原味蛋糕卷........................................................... 70

新年裝飾★原味蛋糕卷........................................................................... 74



Column

蛋糕體和內餡的美味組合....................................................................... 35

用包裝紙稍微裝扮一下更加可愛！....................................................... 51

加上鮮奶油和水果來挑戰「擺滿式裝飾」........................................... 62

順利地烘烤出裝飾★蛋糕卷的Q&A..................................................... 76



紙型........................................................................................................... 78

内容概要

Junko

本名加藤純子。從事設計師的工作，同時為了鑽研喜歡的糕點製作，而進入短期大學專攻生活學科飲食生活，具食物專家和飲食生活顧問2級的資格。設計師的職業性質的關係，很擅長製作外觀看起來會讓人發出驚嘆的可愛甜點。2008年開始的部落格「稍微下點工夫就可做出可愛的蛋糕」每日超過萬人點閱，非常受觀迎。

部落格為「稍微下點工夫就可做出可愛的蛋糕」

http://ameblo.jp/chottono-kufu/

譯者介紹

陳美齡

專職日文翻譯，譯作有《從0開始學做蛋糕卷》、《在家栽種杯子蔬菜》(邦聯文化出版)。

图书封面

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