大学生健康教育

作者简介

《大学生健康教育》编者均为从事学校卫生和健康教育的专家，内容针对性更强，其中结合当代大学生的实际生活编写了大量典型案例，使读者倍感亲切，易于消化吸收。世界各国对疾病控制大都经历了三个阶段：第一阶段为控制传染病传播，消灭病原体，改进环境水源卫生；第二阶段为个人卫生，预防接种，产前保健，增强个体免疫力；第三阶段通过改变人的不良行为、不良生活习惯，养成健康行为，来预防现代疾病的发生。

书籍目录

绪论    第一节  正确认识健康    第二节  大学生健康教育目标和内容    第三节  大学生健康教育的途径第一章  平衡膳食    第一节  中国的饮食文化    第二节  各类食物的营养价值    第三节  平衡膳食    第四节  大学生的营养膳食第二章  体育锻炼与健康    第一节  体育锻炼与健康    第二节  体育锻炼的原则和方法    第三节  运动性疾病预防和处理第三章  充足睡眠    第一节  睡眠知多少    第二节  充足睡眠与健康    第三节  大学生的睡眠第四章  远离网络成瘾    第一节  网络成瘾自我评定和分类    第二节  网络成瘾的危害    第三节  网络成瘾预防    第四节  网络成瘾治疗第五章  拒绝物质滥用    第一节  大学生物质滥用行为的流行现状及其影响因素    第二节  物质滥用的危害    第三节  物质滥用的预防与控制第六章  调节情绪    第一节  情绪与健康    第二节  应对压力，承受挫折    第三节  提高情商第七章  塑造健康人格    第一节  人格的类型和特质    第二节  人格障碍与大学生    第三节  大学生健全人格的培养第八章  恋爱心理及调适    第一节  大学生恋爱心理特点    第二节  恋爱及失恋心理调适    第三节  大学生恋爱误区及其超越第九章  性心理卫生与适应    第一节  大学生性心理发展的特征    第二节  大学生性心理适应第十章  心理咨询和心理治疗    第一节  心理咨询    第二节  心理治疗第十一章  大学生学习适应    第一节  快速融入新环境    第二节  认清现实，安心学习    第三节  学会享受大学生活，在生活中学会适应第十二章  人际交往与适应    第一节  人际交往的一般知识    第二节  大学生的人际交往    第三节  大学生人际交往的调适第十三章  传染病与感染性疾病的防治    第一节  传染病的基本知识    第二节  常见传染病的防治    第三节  不必谈“艾”色变    第四节  预防食物中毒第十四章  慢性非传染性疾病预防与就医    第一节  概述    第二节  慢性病的预防    第三节  青少年慢性病的就医第十五章  意外伤害与急救    第一节  概述    第二节  意外伤害发生的影响因素及干预    第三节  伤害与急救第十六章  精神障碍的早期识别    第一节  精神障碍症状表现    第二节  认识神经症    第三节  人格障碍    第四节  心境障碍    第五节  精神分裂症第十七章  口腔卫生与美容保健    第一节  龋病预防    第二节  窝沟封闭和非创伤性修复治疗    第三节  牙周病的预防    第四节  刷牙

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《大学生健康教育》(作者陶芳标)从培养大学生健康的行为方式和生活习惯、健康的心理、正确的疾病预防与就医行为三大方面进行全面介绍。本书编者均为从事学校卫生和健康教育的专家，内容针对性更强，其中结合当代大学生的实际生活编写了大量典型案例，使读者倍感亲切，易于消化吸收。

章节摘录

　　第一章　平衡膳食：　　饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。　　——孔子《论语》　　由古溯今，惟饮食、音乐二者，越数百年则全不可知。　　——博明《西斋偶得》　　第一节　中国的饮食文化：　　古人云：民以食为天。俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，饮食是中国人生活中的重要内容。饮食是人们生存的基本需求，是我们日常生活的主要内容。　　饮食问题是关系国家稳定和人民安定的重要问题。儒家所提出的“大同”社会，就是使普天之下的人民都能“皆有所养”；孟子的“仁政”理想也是要让人们吃饱穿暖。由此可见，饮食在中国的文化中有着特殊的地位。　　一、中国人的膳食特点：　　提到中国的饮食，总有不少外国朋友伸出大拇指夸赞，中国饮食不仅注重口味，还讲究色泽，可谓色、香、味、形俱全。世界上几乎每一个角落都有中餐馆。　　中国人的饮食文化历史悠久，从先秦开始，以谷物为主，肉少粮多，辅以蔬菜，是典型的饭菜结构。在西方人眼里不可食的东西，经过中国厨师的劳作，就会使人食欲大增。　　聚集而食是中国人的饮食特点之一。由古代的文化遗址可以发现，古代的炊间和聚食的地方是一致的。这是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。　　我国地域辽阔，各地的饮食习惯有很大的不同。但是，米食和面食是主食的两大主要类型。南方种植稻类地区，以米食为主，北方种植小麦地区则以面食为主。另外，还有玉米、高梁、薯类等杂粮也是不同地区主食的组成部分。　　具有中国地域色彩的菜肴历来受到大家的青睐。例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴等等。有趣的是，人们常说南甜、北咸、东辣、西酸，反映了带有区域性的某些口味的差异和区别。

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