种子变蔬菜
出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787122139986
作者:都市农夫
页数:112页
作者简介
《种子变蔬菜:健康芽菜种出来》内容简介：“天然”、“健康”一直是人们对食物的追求。你想不想用最简单的方法收获最健康的食物？芽菜就是最好的选择。它的种植方法简单、收获期短，不仅可以丰富我们的餐桌，还能起到点缀生话环境的作用。
《种子变蔬菜:健康芽菜种出来》精心挑选二十余种最常见的芽菜，分别从豆类、谷物类，蔬菜类入手，为您详细介绍每种芽菜的种植方法。为了让您更加直观地了解芽菜，配有精美的图片。除此之外，还为您提供美味的食谱与装点小技巧，让您在收获健康的同时，收获一份美丽心情。
还在等什么？现在就和我们一起来动手种芽菜吧！家人的健康和家庭的环境，就靠我们来守护。
书籍目录
开始为种芽菜做准备吧
家里哪些地方适合芽菜生长 /002
种芽菜，这些条件是必不可少的 /005
芽菜的生长还需要这些工具 /008
你知道在种芽菜的过程中需要注意什么吗 /013
一颗豆的美丽人生
—从豆到芽的精彩蜕变
黄豆芽—清爽白净的芽菜公主 /018
绿豆芽—夏日里的一抹清新 /022
红豆芽—破壳而出的相思之情 /026
黑豆芽—黑色种皮下的绿色希望 /030
豌豆芽—童话中巨人的栖息地 /034
蚕豆芽—火锅的理想配菜 /038
松柳芽—纤细中透着郁郁葱葱 /042
粮食作物的华丽转身
—超凡脱俗的新姿态
小麦芽—非常适合女士的排毒养颜品 /048
大麦芽—碱性食物中的人气王 /052
玉米芽—让肌肤焕发出迷人的光彩 /056
荞麦芽—让人回味无穷的甜苦口感 /060
葵花子芽—净化血液的清道夫 /064
从清水中走出的蔬菜
—家有蔬菜初长成
苜蓿芽—细细密密的小可爱 /070
香椿芽—深入人心的馥郁香气 /074
雪菜芽—细细品味中的丝丝甜美 /078
油菜芽—收获简单的快乐 /082
空心菜芽—与坚硬种皮抗争的勇者 /086
西兰花芽—开胃养胃的一剂良方 /090
大白菜芽—彰显最平淡的美丽 /094
乌塌菜芽—“维生素”的代名词 /098
白萝卜芽—甜甜辣辣的绝色美味 /102
黑芝麻芽—沙拉中的绿色调味品 /106
芝麻菜芽—夏日消暑的上等佳品 /110
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计11条)
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如果给我一碗饭一盘菜，我肯定会把蔬菜一扫而光。蔬菜不仅美味而且营养丰富，是健康饮食的最佳选择。可是市场上的蔬菜总是让人不放心，农药，化肥……健康大打折扣。不过我现在可以自己种芽菜了，不用土不用肥，只要清水就可以。以前只会发黄豆芽，现在我还能发出各种蔬菜芽，每一种都清新美味健康！这本书不仅健康，而且很时尚，超赞呢！！！ -
第一眼看到这本书，感觉就是一个字——“美”。美的插图，美的文字，美的芽菜，美的生活……总之就是美不胜收！作为行动派，自然要亲自实践一把，按照书中的方法，我种了一把黑芝麻，真的是立竿见影啊，马上就开始发芽了，现在已经长得有3厘米左右了，再过两天就可以收获了！这绝对是纯绿色、纯天然的蔬菜，我心里那个美呀！ -
也许是因为长得比较瘦高吧，我从小就对芽菜有一种亲切感。以前就吃过黄豆芽、绿豆芽，现在才发现有这么多芽菜都可以吃，而且非常健康，真是相见恨晚呀！下次回老家，要弄一袋小麦、玉米，种一次小麦芽、玉米芽尝尝鲜，嘿嘿~
精彩短评 (总计11条)
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书很好看，芽菜很美味，真是一本色香味俱全的书呢 -
最喜欢发芽菜了，这本书真是好帮手~ -
书里面的内容不是很多，但是印刷还不错，就是觉得价格要是再便宜点就好了 -
书中讲的东西还挺实用的，图片看上去也挺好看的。整体看上去还不错！ -
无意中在书店看到这本书，本来是买给老婆大人的，结果被儿子瞄上了。吵着嚷着要种芽菜。没办法，只能遵命了。原以为儿子也就三分钟热度，没想到他兴致竟如此之高，看到绿豆发芽欣喜极了。不得不承认，这本书很有趣，非常适合家人一起阅读、一起动手实践。不仅能体会生活乐趣，还保证饮食健康，一举两得啊！ -
书很薄，没什么内容，就几张图片，看不见几个字，价格又贵。很不值。 -
种芽菜真方便呀，买来书立刻试了一把，效果不错，绝对纯绿色，健康又时尚 -
还算凑合吧，步骤有些不清楚。 -
书看起来真清新啊！原来种芽菜挺简单的嘛！作者后面写的小日志也真贴心啊！读起来感觉这些绿油油的可爱的小菜苗们都有生命了！推荐，推荐！ -
看完后对于芽菜的种植有一定的了解。 -
对于书籍，我一向倾情于带有美图的。虽然已经成年了，但是对于好看的儿童绘本还是爱不释手，所以朋友们总是说我长不大。这又怎么能怪我呢？谁让大人们的书总是那么枯燥呢？但是！现在！！我看到了这本——种子变蔬菜——满是美美插图的、适合成人看的书！更难得的是，对我这种懒人来说，芽菜是非常经济实惠的！都说“没有丑女人，只有懒女人”“懒女人美不起来”，我就不相信，我这种又懒又爱美的女人没办法鱼和熊掌不可兼得！哼，相信有芽菜的帮忙，我一定会美翻天的！！！绝对的健康美！！