我们的端午

当前位置:首页 > 文化 > 中国文化 > 我们的端午

出版社:岳麓书社
出版日期:2004-06
ISBN:9787806654415
作者:杨里昂,彭国梁
页数:113页

作者简介

一说到端午节,谁都会有那么一些难忘的记忆。这是一本以端午节为话题的散文书。本书从趣味的角度入手,其中有史,有情,也有见解的分歧。特别值得一提的是,本书收集了大量与端午节相关的图片,供读者们欣赏,并从中能找到一些儿时的回忆。
五月五,端午节,外婆叫我去做客。舅母叫我包粽子,舅舅叫我编竹船。竹船好,粽子多,粽子坐船飘过河。飘过河,干什么?把屈原爷爷救上河。大河里,船连船,外爷带我看龙船。龙船长,龙船多,比起赛来像穿梭。他拍手,你唱歌,我喊号子真快活。

书籍目录

儿时的端午节 薛冰
砖桥冲的端午节 龚明德
�梨看龙舟 曹泽扬
菖蒲艾叶有传说
DIY端午星座魔法香包
端午的粽子 张晨
有关钟馗的鬼话 彭国梁
苏州端午旧俗 王稼句
论雷峰塔的倒掉 鲁迅
蒲剑・龙船・鲤帜 郭沫若
端节的历史教育 闻一多
屈原问题――敬质孙次舟先生 闻一多
人民的诗人――屈原 闻一多
端午 胡兰成
端午生子 秋翁
白蛇娘娘 胡兰成
漫话莆田民间端午节 姚紫新
食话食说:包粽子与经营爱情
原来外国也有粽子
端午的鸭蛋 汪曾祺
端午竞渡本意考 江绍原
唐宋端午诗词选读 杨逸明 陈克希
端午诗词及歌谣选
后记

图书封面


 我们的端午下载 更多精彩书评



发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     端午节。放假了真好。吃粽子也不错。当然外边买的总觉得比不上自己家包的好吃,主要是馅不同,可是现在哪里还有多少人能吃到自己家里包的粽子呢。广州的粽子总是包了绿豆在里边,过了这么些年也还是不习惯也不喜欢。这几年发展到连端午节都要送礼,于是五花八门什么没听说过的粽子馅都出现了。鲍鱼粽八宝粽榴莲粽香蕉粽芒果粽菌菇粽梅菜粽排骨粽灵芝粽龙井粽桂花红豆粽紫米栗子粽.....一应俱全。甚至还有粽子火锅,就是把拳头大小的枧水粽蘸到热巧克力酱里吃,吃时底下有盏小小蜡烛灯摇曳着,巧克力酱慢慢地腾起一个个小泡又破裂。真能折腾。想起有一回去汕头,逛到一个妈祖庙,街对面有个醒目的大招牌,老妈宫粽球,藏在破旧的小巷子里,走过去看了看,当时还买了几个,可是味道却忘了,只记得有甜有咸,对于那时没吃过甜粽子的我来说,是挺新鲜的。而那个小小的妈祖庙,也没有什么特别的。粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。1920年,张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫(即老妈宫)附近摆摊经营粽球,张强德死后,其子张良杰在老妈宫对面小巷内租用一间小铺,开设了顺德号粽球店。因粽球质量好,且占有地利,生意日隆,顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。 主料采用的糯米,必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净,用清水浸泡6小时,捞起放在竹筛晾干,次日下锅用猪油炒后,加适量上等鱼露,再炒至米粒晶莹透亮,油香润滑,用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅,甜料馅部分为绿豆沙馅(或乌豆沙馅)和水晶馅,外面用猪网膋包裹;咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形,放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香咸。当时,老妈宫粽球店里,悬挂一块横匾,写着“食定正知”4个大字。此句一直在潮汕社会流传着。

精彩短评 (总计6条)

  •     端午年年过,但是真正了解端午的来历和掌故却从此书开始。
  •     不错的书,给小朋友看的
  •     我们的传统节日的一系列的图书,图文并茂,这是跟端午相关的散文!
  •     刚收到,应该不错吧!
  •     内容还是蛮充实的,让我们了解一下中国的节日的方方面面。
  •     这个系列共有四本书,其他三本早就买了,刚刚买了这本,感觉差很多,因为是这个系列是仿线装书,但这本书的绳子特别细,看上去很不舒服。我想应该不是盗版书,但终究不满意。
 

农业基础科学,时尚,美术/书法,绘画,软件工程/开发项目管理,研究生/本专科,爱情/情感,动漫学堂PDF下载,。 PDF下载网 

PDF下载网 @ 2024