老字号

作者简介

老字号，ISBN：9787200064254，作者：王红著

书籍目录

一、字号话古（一）商业字号的由来（二）北京商业字号的出现二、千年古都商道沧桑（一）旧京商事商市元大都的商市明清北京商市（二）北京商号细多少（三）北京老字号的分类（四）北京商圈的布局前门一大栅栏商圈隆福寺商业圈王府井一东单商业圈西单一宣武门商业圈（五）稚俗共赏的老字号名称三、百年老号经营有道（一）北京老字号的政治色彩与皇帝和皇宫结缘与王府结缘官商结缘（二）北京老字号的儒稚风韵（三）北京老字号的经商之道四、京城老字号（一）饮食张一元信远斋仿膳砂锅居链接：八大居链接：四大居烤肉季烤肉宛都一处正阳楼链接：八大楼东来顺链接：又一顺 西来顺 南来顺 南恒顺西来顺又一顺南来顺南恒顺全聚德便宜坊全素斋月盛斋稻香村 桂香村 稻香春稻香村桂香村稻香春大顺斋王致和六必居天源酱园链接：北京酱菜园（二）药店同仁堂鹤年堂（三）绸缎鞋帽服饰瑞蚨祥链接：八大祥内联升（四）书画文房荣宝斋戴月轩博古斋文奎堂（五）其他东安市场吉祥戏院文盛斋王麻子主要参考书目

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