蔬菜嫁接栽培

作者简介

内容提要

蔬菜生产中嫁接栽培具有重要的作用，本书首先介绍了砧

木的选择、嫁接方法、嫁接成活原理等基础知识，并且系统阐

述了目前在国内外蔬菜生产中应用比较广泛的五种蔬菜作物

（黄瓜、茄子、番茄、西瓜、甜瓜）的嫁接栽培技术，包括砧木

种类及特性、嫁接育苗技术、嫁接后的栽培管理及病虫害防治

等。本书资料较新，蔬菜种类较全，并附有图解，通俗易懂，实

用性强。适合于农村技术人员和广大菜农、瓜农阅读，也可供

农业科研工作者参考。

书籍目录

目录

序

前言

一 蔬菜嫁接栽培的作用

（一）防止土传病害

1.嫁接黄瓜防枯萎病的效果

2.嫁接茄子防黄萎病的效果

3.嫁接番茄防青枯病及枯萎病的效果

4.嫁接西瓜防枯萎病的效果

（二）增强生长势

1.根系生长旺盛

2.养分吸收力增强

3.促进地上部生长

（三）提高抗逆性

1.增强耐寒性

2.提高耐热性

3.提高耐盐性

（四）增加产量

1.黄瓜嫁接增产实例

2.茄子嫁接增产实例

3.番茄嫁接增产实例

4.西瓜嫁接增产实例

二 砧木的选择

（一）砧木的基本要求

1.砧木的亲和性

2.砧木的抗病性

3.生育特性

4.产量与品质

（二）选用砧木的原则

1.根据防病对象

2.根据栽培目的

3.根据接穗的情况

4.根据嫁接者的熟练度

（三）砧木的种类与品种

1.瓜类蔬菜砧木

2.茄果类蔬菜砧木

三 嫁接方法

（一）嫁接前的准备

1.培育嫁接用苗

2.嫁接用具和场所

（二）接穗楔面的形式及要求

1.楔面形式

2.楔面的要求

（三）常用的嫁接方法

1.瓜类蔬菜常用的嫁接方法

2.茄果类蔬菜常用的嫁接方法

3.嫁接时应注意事项

（四）磁力压嫁接法

四 嫁接成活原理

（一）嫁接成活过程

1.接合期

2.愈合期

3.融合期

4.成活期

（二）影响嫁接成活的因素

1.砧木的生长状况

2.砧穗的解剖构造

3.嫁接方法的选用

4.嫁接技术水平

5.环境条件

五 黄瓜嫁接栽培

（一）主要砧木及其特性

1.黑籽南瓜

2.南砧1号

3.土佐系南瓜

（二）嫁接育苗技术

1.常用的优良接穗品种

2.砧木与接穗的培育

3.嫁接适期与嫁接方法

4.嫁接苗的管理

（三）嫁接黄瓜的栽培管理

1.增施基肥

2.高畦地膜覆盖

3.提早定植

4.定植初期管理

5.坐瓜初期管理

6.结瓜期管理

（四）黄瓜病虫害的防治

1.黄瓜病虫害综合防治技术

2.黄瓜病害的药剂防治

3.黄瓜虫害的药剂防治

六 茄子嫁接栽培

（一）主要砧木品种介绍

1.赤茄

2.托鲁巴姆

3.CRP

4.耐病VF

（二）嫁接育苗技术

1.常用的优良接穗品种

2.砧木和接穗的培育

3.嫁接适期与嫁接方法

4.嫁接苗的管理

（三）嫁接茄子的栽培管理

1.定植前准备

2.整地施基肥

3.适时定植

4.初期管理

5.开花结果期管理

6.采收期管理

7.嫁接茄子再生栽培

（四）茄子病虫害的防治

1.茄子病虫害综合防治技术

2.茄子病害的药剂防治

3.茄子虫害的药剂防治

七 番茄嫁接栽培

（一）主要砧木品种介绍

1.LS－89

2.兴津101号

3.耐病新交1号

4.影武者

5.安克特

6.斯库拉姆

7.斯库拉姆2号

（二）嫁接育苗技术

1.常用的优良接穗品种

2.砧木和接穗的培育

3.嫁接适期与嫁接方法

4.嫁接苗的管理

（三）嫁接番茄的栽培管理

1.整地施肥

2.提早定植

3.初期管理

4.花期管理

5.果实生长旺盛期管理

6.采收期管理

（四）番茄病虫害的防治

1.番茄病虫害综合防治技术

2.番茄病害的药剂防治

3.番茄虫害的药剂防治

八 西瓜嫁接栽培

（一）主要砧木种类及品种

1.瓠瓜

2.南瓜

3.冬瓜

4.西瓜共砧

（二）嫁接育苗技术

1.适宜播种期的确定

2.砧木和接穗的培育

3.嫁接方法

4.嫁接苗的管理

（三）嫁接西瓜的栽培管理

1.选择适宜的早熟品种

2.栽培方式

3.定植期及密度

4.温度管理

5.肥水管理

6.整枝压蔓

7.授粉与果实管理

（四）西瓜病虫害的防治

1.西瓜病虫害综合防治技术

2.西瓜病害的药剂防治

3.西瓜虫害的药剂防治

九 甜瓜嫁接栽培

（一）主要砧木种类及品种

1.南瓜

2.冬瓜

3.甜瓜共砧

（二）嫁接育苗技术

1.适宜播种期的确定

2.砧木苗的培育

3.接穗苗的培育

4.嫁接方法

5.嫁接苗的管理

（三）嫁接甜瓜的栽培管理

1.栽培方式

2.选择适宜的品种

3.地膜高畦栽培

4.温度管理

5.肥水管理

6.植株调整

7.促进坐果

（四）甜瓜病虫害的防治

1.甜瓜病虫害综合防治技术

2.甜瓜病害的药剂防治

3.甜瓜虫害的药剂防治

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