出版社:黑龙江科学技术出版社出版日期:2005-3ISBN:9787538848120作者:马玉贵页数:60页
作者简介
《图解西点技艺丛书·比萨大观》是图解西点技艺丛书之一。本系列丛书由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握西式点心的制作技艺,本套书是制作西式点心不可多得的系列丛书。
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