百谷一品

出版日期:2005-5-17
ISBN:9789865839997
作者:占家慧
页数:156页

作者简介

谷物,曾经是中国饮食文化的基石。
而今天,超过九成的城市居民未能摄入足够的谷物粗粮。
风味:
风味,人文与风物,这片土地有着太多味觉的记忆。
属于舌尖的历史,却或许无法再延续。
「百谷一品」遍寻天下,激活属于你我的中华风味。
生活
生活,有生亦要有活。
民以食为天,我们试图从这里出发,品尝百谷,寻找味觉的记忆


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