料理小说俱乐部
出版日期:2015-5
ISBN:9787562489742
作者:殳俏
页数:208页
作者简介
█编辑推荐
◆国内首部美食小说，时尚、美食与虚构文学的完美结合。
◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐
◆ 殳俏短篇小说作品首次结集出版，11篇各具特色的小说，给人全新感受，极富想象力和冲击力。
◆本书收入的《双食记》曾拍成同名电影，吴镇宇、余男、江一燕主演。并被泰国公主亲自翻译为泰语。
◆新锐插画师小碗绚丽绘图，著名设计师朱赢椿担纲装帧。
█内容简介
殳俏11篇短篇小说首次结集——
爷爷秘密烹制的大年夜压轴菜，几个小摊贩暗流汹涌的美食博弈和一篇有关狼的作文，情敌间不动声色的对话与一道极简主义菜肴，围绕另类三明治的被勾引者自述，黑暗料理界女厨师对付未来婆婆的奇门攻略，僵尸开餐厅的辛酸苦辣以及他作为一个演员的自我修养……本书所收十一篇小说将让读者置身一个温情同怪诞交织的俱乐部中，坐享对于美食的充沛想象力，并重新领会圣人之言：“食色性也。”
书籍目录
灶间之年
摊贩之光
厚煎鸡蛋卷
夜访三明治
壁橱里的名牌巧克力
伴露庄旧事
双食记
公园病
神仙店
僵尸开的餐馆
暖暖
内容概要
殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。
发布书评
精彩书评 (总计5条)
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写一本关于美食的书，比做出一道让众人交口称赞的菜来得更不容易。一盘热腾腾的食物摆在桌子上，色香味一拥而上，合力撩拨人的感官，要沦陷也就是分分钟的事儿。但写美食则不然，写得再天花乱坠，毕竟隔着纸，读者吃不到，光凭着一点单薄的想象，理解起来自然要费力很多。因此一本绝佳的关于美食的书，第一要紧的，是美食之外，还要有浓烈的情感，要夹杂着五味俱全的故事，不然就好像花了一下午做出来的菜，端上桌一尝，发现忘了放盐。在美食的书里，情感和故事，反倒成了下酒菜。下酒菜有多重要？有了一碟花生米，或者拍黄瓜，哪怕就是一盘青梅，就可以煮酒论英雄，就可以晚来天欲雪，能饮一杯无。若没有这点下酒菜，文章里堆砌再多的辞藻，也是妙玉嗤之以鼻的“解渴之蠢物”。梁启超说过：“唯有美食与爱不可辜负”，先生诚不我欺也！有故事的饭菜，才够资格称为美食，一但撇掉了故事和情感，做得再精细大约也只能称为饲料。如果以这个标准来衡量，殳俏的这本《料理小说俱乐部》无疑是一本非常成功的美食书籍。说起来，殳俏关于美食的书很多，她的《贪食记》我买来一直放在厨房，煲汤的时候，就着慢慢溢出的香浓味道翻上几页，感觉时间都被浇上了一层金灿灿的糖，闪着比平时更耀眼的光芒。如果说《贪食记》是一道清炒的家常菜，或者配方单纯的甜点的话，那么这本《料理小说俱乐部》则是一盘味道诡异的黑暗料理，不管是谋篇布局还是立意行文，都渗透着一股意味深长的气息。在这本书里，殳俏用美食与爱、危险与黑暗，编织成天罗地网，读者只要打开这本书，就没有一个人能逃脱这张网。一个认为“临时演员也是演员”的僵尸先生，一心一意想要拥有一家蓝色墙壁，橘色椅子和淡绿色桌布的餐馆，他用寂寞做出了世界上最美味的菜。一个把中药和巧克力结合在一起，既帮老先生治疗颈椎病，也帮客户谋杀闺蜜肚子里的孩子的医学界奇才，拥有一剂抓住老公，对付未来婆婆的独门妙方。这些人，鲜活地存在于殳俏的这本书里，就如同他们其实也真实地存在于我们身边一样。在这些故事背后，食物成为了他们表达自己，对待世界的方式，食物从来就不仅仅是食物。是记忆、是岁月、是爱，才让眼前的这一盘食物变得滋味悠长，因此，当那些渗透了寂寞、无奈、恨意、背叛的美食，吃到嘴里，才如此让人惊心动魄并且欲罢不能。而这本书最让人血脉喷张的，当然要数那些深藏在食物背后的谋杀案，而每一桩谋杀案背后，都牵扯到一个“情”字，无论是冰火双重刺激的《双食记》，还是甜美与黑暗并存的《神仙店》。孔子说过：“食色，性也！”饮食男女，人之大欲，这是世间永恒的话题，当两者结合在一起，在书中沸腾翻滚，散发着危险的气息的时候，没有人会去抵挡这种诱惑。这里面一个个或诡异或温情的故事，搭配着食物一起吃下去，不管最后是让你泪流满面还是微笑叹息，有一点是毫无疑问的，那就是这味道还真是不错呐！PS，平时看书极少会特别在意一本书的装帧，但这本《料理小说俱乐部》不得不表扬一下，硬皮书设计得好，本身就是一件艺术品。决定这个周末穿棉麻的浅绿色裙子，带着这本小清新的书，去读书会逛一圈。 -
大概每个人的童年记忆，都有停留在味蕾上的幸福印记。妈妈做的早餐，生日的奶油蛋糕，偷偷藏起的五毛零食，或者像殳俏那样，每逢过年采购时，为大人悄悄分给自己的那份额外小吃，而打扮乖巧，亦趋亦步…食物的记忆对我们总像最初伸向我们的那双手，它简单、温柔、安全、美好，可长大之后，儿时的简单幸福，开始被各种人生际遇摇晃，难以捕捉。青春消散，爱情易逝，生活迷茫，理想破灭，那些惆怅的、心伤的，轻易地，就让质朴的心情，变得脆弱和斑驳。作者殳俏，仿佛看到了粼粼波光背后的那种裂痕，但按她的话说：“自己完全不能胜任什么可以改变人类的大事”，所以，她用尚可掌控的食物与文字，试图排解心灵的瘀滞，以及成全一场人生遂愿。于是在殳俏的笔下，僵尸不仅可以生活人世，还能开着餐馆坚持梦想；巧克力被赋予甜蜜的同时，还糅合了治病甚至杀人的功效，既危险又狠毒；一手精湛的好厨艺，一种曾经的感情习惯，两两相交，成为杀害旧情人的完美武器；这样绮丽而不失张力的故事情节，是这本短篇小说集，独特的风景。它像热烘烘的大杂烩，却更像精致的西餐仪式，慢条斯理，刀叉并用，切割白瓷盘里的半熟牛排，优雅地咀嚼、吞咽，不带丝毫慌乱和污渍。故事中的理想、欲望、爱恨纠葛，便在有条不紊之间，无限漫溢。但一切都是迷幻情境。现实生活里，梦想不仅属于倔强的寂寞，像“僵尸”那样，太边缘的人，不足以站在人群中央；巧克力控制不了感情离散，又如何满足那么多人心的渴求？面对旧日恋人，被伤害的一方，心中怨恨，毕竟不会痛下杀手，置社会律法不顾。书的好几篇内容，作者近乎极端的表现，似一次插上翅膀的疯狂飞行，翅膀搂住了人，搂住了爱恨情仇、人间感念，搂住了和食物有关的一切事件，而在肆意飞行途中，任想象自由，煽动出人性多方面。不可否认，某些时候，我们在世界迷失，暗暗希望，心里的瘀伤和现实的不安可以直接处理，咔嚓一下，过往情仇一笔勾销。可最符合世间法则的，是点到为止之后的隐忍深藏。《双食记》中，一边是火辣辣的鲜艳菜系，一边是清淡雅致的暖胃汤系，典型红玫瑰白玫瑰之别，怎样取舍？男人的贪心让二者占为己有。而后两个女人，一个男人，无间道似的拉扯追逐，作者也只在最后的一抹眼神中，道尽分明。殳俏只是虚虚一笔，就令整个脉络清晰起来。这是她行文的功力，也是彰显人物内心那一点阴沉晦暗时的，恰到好处。把情绪恰当好处地揭露，但又不深究，因为不能深探。情绪若往深了探寻，人必险恶，我们鲜为人知的内心世界，常常是一闪而过，这是我们对人性的克制。像爱的过火，余烬不灭，恨的过火，虚空难耐，爱恨需要克制。殳俏说：“节制是个很重要的环节，无论是爱食物，还是爱人，都必须节制，以及不徐不急，也只有这样，你才比较容易接近某一种食物，或某一种人的真相。”而整本书的气氛，如同一场任性的畅想，充满未知和不可思议。作者企图用淋漓尽致的办法，梳理心灵的淤积，平息内心的骚动，却又让我们看到，运用任何极致简捷的手法，都有如此惊颤和可怕的黑色阴影。也就唯有节制，唯有护持好如昔平静的生活态度，才能够填补人生裂痕，找回自我。 -
稍显失望的原因是，这里面的故事过于平淡了。并不及作者之前在三联上的文章更精致，更有趣。期待越高，自然，失望就大了点。想起多年前看过的一本情爱厨房，还是比这个回味多的多。如果只是想看到一些关于吃的故事，那至少，它是。
精彩短评 (总计50条)
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三星给前几篇，最后那篇是郭敬明附体了吗？竟然有种十几年前看【幻城】的恍惚感～也是醉了～ -
前两篇散文蛮有感觉的，为了这两篇散文硬是凑了十几篇短篇吗。后面几篇像少年读物。 -
蛮失望的，最喜欢第一篇春节的，虚构部分剧情还是不够 -
无聊情节、平庸文笔、时隔多年，依然看不了殳俏 -
前两篇很有调调的，后面就很低幼了。 -
学校图书馆微信能查到以前的借阅历史了，标记一些之前看过的。//这本挺有趣的。 -
中国文化博大精深的饮食文化为文学注入大量新鲜元素，况且民以食为天，食物和料理往往和人情世故家庭冷暖紧紧相连，作者以写食物为主题，但并不单调，多元化的视角和文字风格也十分吸引人，这些短篇或温暖、或暗黑、或奇幻、或荒诞、或写实……“双食记”因为同名改编的电影而更熟悉印象更深刻，诱人的美食挡不住冷冷的寒意。此外，头两篇“灶间之年”和“摊贩之光”最为喜欢，满满的暖意，恨不得多读几遍。最后几篇倒是有些滥竽充数了，与整体风格不搭。 -
还是喜欢看殳俏写和食物有关的东西，最后一篇没看完，实在看不下去 -
2.5 就第一篇能看 -
喜欢前两篇 -
小格局精致故事 -
吃完饭food coma中，室友递给我一本纸质中文书：）喜欢倒数第二个故事，僵尸做菜放寂寞 -
算是比较少有的类型，但是像个大杂烩！ -
一般吧，总觉得管这种程度叫小说有点勉强，只有僵尸那篇还不错，其他都略矫情 -
前半部还不错，后半部简直读不下去~ -
刚看的时候觉得写的很诱人，往事很有情味，迫不及待推荐给了朋友，后来的文章就成了虚幻文学，和开头的相比，个人所得有些牵强而索然无味了。 -
前半部分非常的生动化，大概看描述都能感受味道和那种嚼劲~对拔丝苹果的印象深刻，顺便感叹家庭生活食得真精致！ 后半部分开始天马行空，喜欢三明治和双食记的脑洞，对黄瓜香蕉冰冻三小时三明治异常感兴趣~ 僵尸先生也喜欢~ -
殳俏的写实美食还是很棒的，虚构故事就差了点，好几个故事感觉莫名其妙的，僵尸那个本来很有意思但最后那主题有点太故意为之，故事有模仿村上龙的感觉 -
头几篇还行，后几篇就…… -
只有最后一个故事不喜欢。最喜欢第一个故事。 -
前两篇让我真是喜欢的非常！年味、小孩子的吃食、看到都会会心一笑。
中间的想象式的半童话半魔幻的风格也挺有意思。就是最后一篇城堡的那个接受无力，只能给出三星了。 -
不乏炒冷饭的嫌疑 -
我还是喜欢第一篇那样的，还原了上海孩子小时候的记忆，那些妥帖的零食、热闹的年夜饭、盼望着的年货，勾起无限回忆。后面的文章，有具有想像力的，但是再看下去便有些千篇一律的雷同了，或是和作者以前的双食记很像，或者是有些文字让人感觉别扭。总而言之，并不是很喜欢。 -
断续间，读完了这本装帧漂亮的小说。想了想，我的初步印象：一个古怪精灵的小女孩写就的充满绮思丽想的关于美食的故事，有点甜蜜，有点诡异。（这里我对殳俏小姐没有丝毫的不敬） -
还是更喜欢前几篇基于现实的朴素平淡又富有韵味。看的人之馋…后几篇都是发挥想象力的脑洞文? -
适合消遣的读物，对食物的比喻还有美食的感受写得很好，对黄瓜香蕉三明治和双食记的印象最深刻 -
我很欣赏殳俏女士。在一个小时代里本着祖上的一点积累，钻研着并不伟大和高远的小事物。把自己的身体和兴趣伺候舒服了，并且还钻研出了一方自己的天地。如今已然写起了小说、电影，当上了导演，还接待了泰国的诗琳通公主。粗放与理想的时代过去后，将来需要在这样的人手里缩小并精致，才有与更广阔世界接轨的可能。而东西精致与美否，取决于制造者的愉悦考究和丰盛度。 -
看着有点毛 -
高中时候的我 应该会非常喜欢 -
［1606］火车读物 几篇写食物的不错 小说虚构什么的就很萌芽 -
最喜欢灶间之年，摊贩之光 -
真真假假交织的故事，喜欢灶间之年和摊贩之光，几笔就轻巧地勾勒出一个旁枝复杂的家族传承的食文化，也可一窥那些名字听起来就精致好吃的食物，橘红糕、奶油曲奇、白脱小球、别司忌、特别浓郁的沪上调调。之后的故事总有雷同和反复，例如，夜访三明治和公园病总会让我想起村上的夜袭面包店；做菜要放寂寞的僵尸也宛若喜剧之王里的星爷；壁橱里的名牌巧克力和双食记似是一个故事的不同发展；伴露庄旧事和神仙店杀死伴侣简单指南，偶有巧思却无深意，好像中学生平铺直叙又添油加醋的告诉你她昨晚做的梦，凌厉的悬疑的故事挺好读，经不起细细推敲，也不太喜欢作者构架人物背景不时透露出的玛丽苏文笔。插画和装帧设计都很喜欢，加分。总的来说还是像在看《萌芽》的“食物”命题作文合辑，但对比同类作品，可以值得上四星了，大概不会花钱去买纸质书回来看… -
字7万，少，且故事有趣，于是很快便读完了。前俩篇还算是传统美食文，从厚煎鸡蛋卷开始，发现这是不一般的美食小说。由这本儿书知道了殳俏这个作者，是很厉害的人，做着自己喜欢的事情，很是羡慕。有朝一日，我也能这样多好，终是不甘平庸的。总之呢，这是一部很有趣的小说集，第一次见人将食物这样联系起来，而且略带悬疑风，值得一看。 -
这本比《元气糖》有意思多了，想象力丰富，文笔细腻，以食物讲人情欲望。 -
刚看了《本店招牌菜》，高低立现。这本立意确实低，不过作者也说了眼界只在蛋糕的长宽高。没有喜欢或让人爱怜的角色，都是不真实的人。看了不饿。 -
几年前偶然读到殳俏的一篇短篇，惊为天人，这本书也是超喜欢。才华横溢大概就是用来形容她吧。最喜欢的故事是“双食记”。 -
想象力贫乏。 -
第一篇那种热闹温馨的家庭真是很让人羡慕和怀念。后面的故事脑洞挺大，尤其是看到最毒炊妇心，不禁莞尔～ -
细腻w 喜欢三明治巧克力双食记还有公园病僵尸饭店~ -
除了最后一篇，还有点意思 -
书的纸质好棒 摸着好舒服 插图也可以 文字一般 前几篇比较有意思一点 -
是一本读起来一点都不费力的小说，篇幅很短不到200页，有好几个小故事组成，每个故事都是以食物做为线索构造整个故事，有几个小故事还可以。总的来说故事性不是很强，没有太多情节方面的构思，用来放松还是不错之选。 -
3.5。作为料理小说，有几篇也算有够引人。可惜基本都有些虎头蛇尾了 -
还挺有趣的，尤其第一篇 -
开头时无法代入，慢慢渐入佳境。。 -
有趣的一本书，以食物作为线索的短片故事：小贩的勾心斗角，魔女的黑暗料理，神秘的古堡女孩，看多了深夜食堂的治愈系，来点猛料才能大快朵颐 -
写自己的经历总比写小说简单真实，可是空的时候看看不费力的小说却也开心有趣 -
作者的想象力让我佩服，本以为是本文艺的饮食小说，打开之后有些惊叹到了 -
“情节可以很精彩，但纸上的故事很一般”，靠极早期写的双食记撑着场面，有一篇讲三明治的也不错，其他的不行，最后一篇简直知音杂志里的水准。 -
食色性也。这种有点古怪又有点隐晦的处理故事的方式，很不错。