出版日期:2016-4
ISBN:9787541696617
作者:陈升河 赵汝碧主编
作者简介
该书从专家的视角出发，集聚各个茶行业专家的独特见解，对云南普洱茶的分布特征、价值和市场前景进行系统的阐述，也提出目前普洱茶行业中存在的一些问题。为普洱茶生产、加工、经营、流通进行了较系统的规范，对普洱茶生产发展发挥了重要的指导作用。
书籍目录
普洱茶与健康
保护古茶树资源利国利民
普洱茶中水溶性褐色素的分离与生物活性研究
茶企茶农携手合作 打造高端普洱茶
普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的缺失
从老班章热看古树茶优质原理
论茶为国饮和普洱茶大众化
茶树故里在中国西南的大山深处
普洱茶理当成为独立的一大茶类
把普洱茶打造成为全球喜爱的“普爱茶”
我就这样和普洱茶渡过了一生
在台湾的普洱茶版图
老班章茶香飘西子湖畔
云南普洱茶文化之旅的思考
再论普洱茶不是黑茶
浅论普洱茶拼配
品牌化、集群化发展云南普洱茶产业的思考
世界茶树之源——西双版纳古茶山
拉祜族与腊帕（茶）
神奇普洱，养生健体
普洱茶生产可持续发展探讨
古树普洱茶应时而兴
勐海倾力创建“全国普洱茶产业知名品牌示范区”
发挥优势 促进普洱茶产业健康发展
普洱茶发酵前后PTPS标抑制效果对比试验研究
西双版纳州茶业现状及发展远景
内容概要
陈升河，广东汕头人，生于1951年4月。制茶高级工程师，著名普洱茶专家，云南省普洱茶协会常务副会长，西双版纳老班章茶研究会会长，云南勐海陈升茶业有限公司董事长。